Farfurii de orez

GF = cereți-l fără gluten/VG = cereți-l vegan/VR = cereți-l vegetarian

thai

1 Mormântul Kana Moo

Burtă crudă de porc, curată în casă, prăjită cu broccoli chinezi

2 Ca Nar Bpet

Miere la grătar, rață prăjită peste orez

3 Goong Gra-Tiem

Creveți prăjiți în ardei cu usturoi thailandez

4 Kang Kari

Curry galben ușor de pui, morcovi și cartofi

5 Panang Nuer

Carne de vită în curry semi-picant de kaffir panang

6 Ca Pad Poo

Orez prăjit cu crab

ALEGEREA:

PUI, VIT, PORC, sau TOFU/PRAWNS sau CALAMARI

7 Pad Gra Prow

Ardei gras, ceapă, chili și busuioc

8 Pad Khing

Ardei prăjiți, ciuperci, ceapă și ghimbir proaspăt

9 Pad Priew Wan

Roșii sotate, ardei grași, castraveți, ceapă verde și ananas în sos dulce și acru

10 Pad Med Mamuang

Nuci de caju prăjiți, castane de apă, ceapă și ardei iute

11 Cântec Praramrong

Alegerea cărnii cu sos de arahide coapte servită peste spanac aburit

12 Ca Pad Kiow Wan

Orez prăjit cu curry verde

13 Kang Kiow Wan

Vinete, ardei grași și busuioc în curry verde

Salată

14 Som Tum

Fasole verzi de papaya roșii alune aruncate în usturoi suc de lămâie

15 Yum Shiang Hai

Tăițe translucide Shiang Hai pui tocat aruncat cu pastă de chili prăjită lămâie de lămâie

16 Larb Gai

Carne de pui tocată aruncată cu suc de lămâie chili de orez și ghimbir

17 Yum Mamuang

Ceapă de mango verde ceapă uscată nucă de cocos prăjită caju cu vinaigrette

18 Nuer Namtok

Friptură feliată la grătar aruncată cu orez ars în kafir, iarbă de lămâie și suc de lămâie de chili

19 Larb Bpet

Salată de piept de rață tăiată cubulete, coriandru, șalotă și orez ars cu suc de lămâie chili

Salata de castraveti

gustări

29 Paupia

Rulouri de primăvară crocante de legume

30 Gai Satay

Benzi de pui marinate la grătar

31 Kieow Za

Găluște de pui și legume la tigaie

32 Plamuk Tod

Sare și piper calamari aurii

33 Tao hoo tod

Tofu prajit cu sos dulce-acru

34 Peurk Tod

Cartofi prajiti crocanti

35 Ca Phod Tod

Torturi de porumb dulce prăjite

36 Vârful Gai Tod

Aripi de pui prajite

37 Tod man pla

Prăjituri de pește în stil thailandez

38 Goong Ka Bok

Rulouri crocante de creveți

20 Tom Yum

Pui, lemongrass, frunze de kaffir, ciuperci de coriandru și roșii în bulion picant și acru

** pentru a înlocui creveții + 2 USD **

21 Tom Kha

Pui, lemongrass, frunze de kaffir, coriandru, ciuperci în bulion de lapte de cocos

Fidea

22 Khanom Pak Gard (nu tăiței)

Prăjituri de napi prăjiți cu ouă, muguri și arpagic, servite cu sos „Sriracha”

23 Gkuay Dtiow Reur

Fleak friptură, tocană de vită și bile de carne servite cu broccoli chinezi în supă de tăiței de orez

24 Giow Nahmmu Daeng

Supă de wonton de porc thailandez cu carne de porc friptă

25 Bamee Bpet Yang

Supă de rață prăjită cu miere la grătar și tăiței de ouă

ALEGEREA:

PUI, VIT, PORC, sau TOFU/PRAWNS sau CALAMARI

26 Padthai

Tăițele de orez prăjite cu ou, nuci, muguri și arpagic

27 Pad Kee Mao

Fidea largă de orez prăjită cu ardei gras, fasole verde, busuioc și chili thailandez

28 Pad Si Ew

Fidea largă de orez prăjită cu broccoli chinezesc și ou în sos de soia thailandez dulce