Ghid

Un ghid all-in-one pentru locurile noastre preferate de găluște din New York. Mergeți mai departe și fii supt.

Căutați cele mai bune găluște din oraș? Iată rezumatul nostru dintre cele mai bune din New York, de la cartierul chinezesc din Manhattan la cartierul chinezesc Flushing, până la cartierul chinezesc Sunset Park - și câteva altele între ele, pentru o măsură bună. Așa faci găluște în New York.

york

Spoturile

Joe's Shanghai

Un loc clasic din New York, sunteți aici pentru găluște de supă, cunoscut sub numele de xiao long bao. Chelnerii presupun destul de mult că le doriți atunci când vă așezați, așa că nu vă lăsați intimidați de blaturile comune. Dă din cap cu un zâmbet și spune „crab și porc te rog”.

Satul Noodle

Am analizat Noodle Village dintr-un motiv principal: să vă spun despre cea mai bună supă wonton pe care o puteți obține în centrul orașului Manhattan. Și wontons sunt cu siguranță găluște. Dar Noodle Village face această listă, deoarece se întâmplă să facă și unele dintre cele mai bune găluște de supă din Chinatown. Piei sunt mult mai subțiri și puțin mai mestecate decât ceea ce veți găsi după colț la Joe’s Shanghai - dacă sunteți în sunet, acestea sunt baia lungă din Chinatown xiao, pe care o veți dori.

Bao

În comparație cu locuri precum Joe’s Shanghai, găluștele pentru supă The Bao sunt mai subțiri, puțin mai ușoare și, în general, mai delicate. Acestea sunt balerinele lui xiao long bao. Există, de asemenea, în destul de multe soiuri - în timp ce tindem să ne ținem de carnea de porc standard, există, de asemenea, o versiune de wasabi care ne place destul de mult și o versiune „super picantă” care ar putea arde o gaură în stomac. Restaurantul, situat pe strada St. Marks, este genul de loc care ar putea funcționa pentru o întâlnire, dacă doriți să testați dacă viitorii soți apreciază valoarea unei găluște de supă excelente.

Al lui Mimi Cheng

Cu câțiva ani în urmă, Mimi Cheng’s și-a adus găluștele taiwanez-chineze în East Village, servite într-un spațiu care pare că ar putea fi pe o tablă Pinterest. Găluștele lor sunt umplute cu carne și produse din soiul durabil, crescut pe pășuni, fără antibiotice, așa că dacă aceasta este o prioritate pentru masa dvs. de găluște și sunteți dispus să plătiți pentru aceasta, Mimi Cheng este pentru dvs. Asigurați-vă că vă aruncați găluștele în sosul lor incredibil de bun. De asemenea, fac o specialitate lunară - de exemplu, a existat o găluște pentru burger și o găluște pentru brunch, dar avem tendința de a ne respecta ofertele obișnuite. Există și o locație mai nouă în Nolita.

Gălușă gustoasă

De când s-a închis Prosperity Dumpling, Tasty Dumpling de pe strada Mulberry a devenit obiectivul nostru pentru un recipient clasic din polistirol plin cu găluște de porc prăjite. Acesta este un loc cu oase goale, dar există câteva mese unde puteți privi și privi copiii care se joacă în parcul de peste drum.

Bucătăria Shu Jiao Fu Zhou

Str. Eldridge 118

Toată lumea știe despre găluștile Vanesei - orice student în anul întâi din NYU sau turist danez care a luat un Lonely Planet vă poate spune despre cum să obțineți găluște prăjite la Vanessa. Dar adevărul este că Vanessa este de fapt atât de grozav. Oamenii care știu de fapt ce se întâmplă - ceea ce înseamnă acum - ar trebui să se îndrepte spre locul practic nemarcat chiar în bloc, unde puteți obține găluște foarte superioare. Vin doar la aburi și în varietatea de porc și arpagic, așa că, dacă sunteți doar despre găluștile cu legume prăjite, puteți merge la Vanessa ca și celelalte chumps. Acestea sunt unele dintre cele mai bune găluște pe care le puteți mânca în Manhattan și, la 2 USD pentru 6 sau 3 USD pentru 10, sunt, de asemenea, absurd de ieftine.

Kung Fu Little Buns Buns Ramen

Treceți peste ramen, mergeți la KFLSBR pentru chifle aburite sau găluște de supă. Acestea sunt cele mai bune din Midtown și vă vor rezolva corect pentru un prânz în timpul săptămânii.

Ferma Roșie

Acest loc este o incluziune potențial controversată din cauza prețului și a așteptărilor lungi pe care le veți întâlni pentru a le obține. Dar dacă nu vă deranjează să scoateți 12-14 USD la 4 găluște, Red Farm are o gamă stelară de „dim sum”, care nu trebuie neglijată. Asigurați-vă că obțineți cele patru găluște de ciuperci și varietatea de supă de crab și porc. Dacă doriți ceva distracție, aveți și o găluște Pac Man.

Kings County Imperial

20 Skillman Ave.

Kings County Imperial are un meniu larg, aproape excelent, dar am mânca cu bucurie doar găluștele lor la cină. Mai exact, găluștele lor lungi, cu focul de wok. Aceste lucruri sunt crocante la exterior, cu piei mai groase, masticabile și cu umplutură foarte aromată, cu usturoi-porc. În plus, există doar ceva deosebit de satisfăcător în ceea ce privește necesitatea a trei mușcături pentru a trece printr-o găluște (deși ne-ar face plăcere să vă urmărim cum încercați să vă puneți totul în gură simultan).

Casa de găluște Tianjin

Un mic stand în renumitul centru comercial Golden Shopping din inima Flushing, acest loc are un număr nebun de opțiuni de umplere, dar dacă doriți doar una, mergeți cu celebrul soi de miel și dovlecei verzi. Fierte și suculente, vin 5 USD pentru 12, pentru că, știi, 5 USD ar trebui să îți aducă mai multă mâncare decât poți face față. Una dintre bijuteriile coroanei lui Flushing, acestea sunt o necesitate absolută pentru orice pasionat de găluște.

urs alb

135-02 Roosevelt Ave.

Aici primiți obișnuințe, ceea ce este bine, deoarece acestea sunt cele mai bune pe care le veți găsi în oraș. Mergeți cu wontoni în ulei de chili. Nu sunt atât de fierbinți încât oricine trebuie să se îngrijoreze, iar pentru aceia dintre voi care doresc o lovitură suplimentară, trebuie doar să fiți în față și rugați-o pe femeia din spatele tejghelei să lovească căldura. Ea poate sau nu să oblige, dar măcar tu ai încercat.

Nan Xiang Xiao Long Bao

Acest loc este un restaurant cu drepturi depline, așa că simțiți-vă liber să comandați mai mult decât găluștele de supă pentru care sunt cunoscute (clătită cu vită, dacă sunteți indecis). Totul aici este BINE. Nu vă lăsați surprinși de o linie modestă dacă vă prezentați în weekend.

Restaurantul YOZ Shanghai

41-28 Main St, Queens, NY 11355

Fiartă, nu prăjită, este calea de a ieși aici. Ne plac cele umplute cu carne de porc și praz, pentru o schimbare de ritm. Se poate avea atât de mult arpagic, corect?

Galaxia gălușcă

Acest loc este chiar în afara părții principale a Main Street din Flushing într-un mall mai nou. Este cu ușurință cel mai amuzant grup de Flushing și puteți deveni creativ cu opțiunile dvs. Carne de porc și arpagic, miel și dovlecei verzi sunt doar vârful, cu creveți și castraveți, porc cu porumb și chiar găluște de desert, cum ar fi pere dulci. Asteptati linii. Fă-o oricum.

Dim Sum Go Go

Există zeci, dacă nu chiar sute, de locuri în tot orașul în care se poate merge pentru a avea dim sum, dar când inhalarea simplă a găluțelor este obiectivul, Dim Sum Go Go a devenit prima noastră linie de apărare. De ce? Aici, puteți obține un eșantionator de 10 piese, care acționează ca cele mai bune hit-uri de dim sum. Există chiar și o versiune vegetariană și sunt deschise până la 11. Pentru dim sum convenabil din Chinatown cu varietate, includeți acest lucru pe lista dvs.