Șobolanii de laborator nu sunt la fel ca șobolanii de gimnastică sau chiar și cei mai puțin activi, dar răspunsul lor la diferite tipuri de proteine în diferite momente ale zilei oferă o perspectivă interesantă despre modul în care sinteza proteinelor musculare poate fi optimizată pentru construirea mușchilor. Acest studiu de 11 săptămâni a fost publicat în Journal of Nutrition.
Toți rozătoarele au fost antrenate să mănânce 3 mese pe zi, 16% din calorii provenind din proteine, 54% din carbohidrați și 30% din grăsimi. Șobolanii și-au luat proteinele din zer, soia, albuș de ou sau gluten de grâu. Unii aveau proteine distribuite uniform în toate cele 3 mese, în timp ce altele aveau un model de distribuție inegal, mai mult de jumătate din proteine venind la cină.
Zerul și oul au crescut sinteza proteinelor musculare la micul dejun, în timp ce grâul și soia nu au făcut-o, iar subiecții care au primit proteine din grâu au ajuns cu 20% mai multe grăsimi corporale comparativ cu șobolanii din alte grupuri. Sinteza proteinelor musculare a fost cu 30% până la 45% mai mare atunci când proteinele au fost distribuite uniform în toate cele 3 mese zilnice.
- Nutriție optimă, mușcături de proteine, ciocolată de cocos, 9 pachete, oz (56 g) fiecare - iHerb
- Biscuiți și cremă de proteine din zer Optimum Nutrition
- Bazele nutriționale și importanța proteinei musculare și a forței
- Optimum Nutrition Serious Mass Protein Weight Gainer 12LB (1250 Calories) Aromă de ciocolată
- Nutriție optimă pentru feline - Ce ar trebui să-ți hrănești pisica