2 decembrie 2013 | 32 de comentarii
Tiropita este un aperitiv de brânză feta în stil grecesc, care este incredibil de gustos. Această versiune americanizată folosește trei brânzeturi diferite împreună cu aluat de foietaj pentru a crea un fel de mâncare delicioasă care va aduce recenzii extraordinare.
Un vechi prieten de-al meu a servit aceste bunătăți sărate la ea acasă cu mulți ani în urmă și am trebuit imediat să am rețeta.
Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.
Le făcuse în aluat de filou, care este metoda tradițională greacă, dar le găsesc la fel de apetisante (deși nu autentice) când sunt făcute cu aluat de foietaj. Alegeți-o pe cea pe care sunteți mai înclinat să o folosiți și nu veți fi dezamăgiți în niciun fel.
Un eveniment nefericit
Le-am pregătit pentru petrecerea de 40 de ani a surprizei soțului meu pe care am avut-o acasă. În seara aceea, am angajat pe cineva care să ajute în bucătărie, ca să mă pot bucura și de petrecere.
În timp ce oaspeții începeau să sosească, am mirosit ceva urât și m-am dus în bucătărie să investighez. Doamna pe care am angajat-o să o ajute căuta o mănușă de cuptor. A vrut să scoată aceste aperitive din cuptor, dar, din moment ce sunt obișnuit să fac totul singură, am luat un mit și am scos tava. Cu toate acestea, când m-am uitat în cuptor, am observat unul dintre cele mai bune cuțite ale mele topindu-se pe podeaua cuptorului! Evident, aceasta a fost sursa mirosului nociv!
Din păcate, am reacționat atât de repede, încât nici măcar nu m-am gândit la ceea ce am făcut. Am trecut tava de 400 de grade din mâna dreaptă, cu mănușa cuptorului, direct în mâna stângă, fără mănușă! Am suferit niște arsuri teribile din cauza acestei greșeli și a spus că nu mă pot bucura de restul serii a fost o subevaluare!
De ce ți-am spus această poveste? Pentru a vă anunța că, în ciuda acestui incident dureros, continuu să iau Tiropitas, dar voi spune că sunt mult mai atent când iau o decizie rapidă în bucătărie atunci când este implicată o căldură extremă.!
La fel ca în cazul multor rețete pe care le postez pe site-ul meu, măsurătorile nu sunt critice în acest fel de mâncare, deoarece prietenul meu nu mi-a dat deloc măsurători. Arunc doar ingredientele împreună într-un castron și se dovedește întotdeauna grozav. De această dată mi-am măsurat ingredientele pentru a vă oferi câteva indicații despre cât este nevoie, dar nu vă stresați dacă nu aveți cantitățile exacte.
Tiropita: un aperitiv de brânză feta în stil grecesc
rețetă dată verbal de la un prieten, sumele sunt ale mele
REȚETĂ PRINTABILĂ COMPLETĂ DE MAI jos
Preîncălziți cuptorul la 400 ° F (200 ° C)
Amestecați brânzeturile și ouăle într-un castron până când sunt bine combinate.
Decideți ce mărime doriți aperitiv și tăiați aluatul foietaj în bucăți de dimensiuni egale. Utilizați produsele de patiserie phyllo conform indicațiilor de pe ambalaj.
Așezați o lingură de umplutură pe patiserie și umeziți marginile tiropitei.
Apoi, împăturiți produsele de patiserie și sigilați-le cu colțurile furculiței.
În cele din urmă, așezați tiropita pe o foaie de copt căptușită și periați cu un albus de ou ușor bătut.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25 până la 30 de minute sau până se rumenesc.
Serviți-le cu o salată grecească și cina este servită!
LA Life include ...
o mulțime de șopârle!
Nu ratați o altă rețetă sau o postare de călătorie; înscrieți-vă pentru abonamentul meu gratuit sub cardul de rețetă.
- Zinda Wrap Cheeta Wrap Wrap - o folie gata preparată la Tesco UK
- Test de gust Cel mai bun brânză cu conținut scăzut de grăsime Rachael Ray din sezon
- Prajitor de pâine pentru micul dejun Sonic - Date nutriționale despre șuncă, ou și brânză
- Taste Test Eden, Che-Vital, Ques-O, Cheezee sau Danez Gustăm cinci mărci de brânză procesată -
- De ce gălbenușurile sunt un topping mai bun decât parmezanul