Înaintea pregătirilor pentru mandatul său de „Regiune europeană a gastronomiei 2019”, Regiunea Egee de Sud se pregătește să solicite includerea Dietei Egee pe lista patrimoniului cultural imaterial al UNESCO.
Autoritățile regionale sunt în prezent în curs de pregătire a documentației relative în eforturile de promovare și salvgardare a dietei Egee, care este indisolubil legată de istoria Greciei, precum și de obiceiurile și tradițiile acesteia.
De asemenea, regiunea a aprobat recent un plan de acțiune pentru promovarea produselor locale, consolidarea legăturilor comerciale cu partenerii internaționali, prezentarea bucătăriei insulei din Marea Egee și a valorii sale nutritive și atragerea turismului în regiune.
Odată cu includerea dietei Egee pe lista patrimoniului cultural imaterial al UNESCO, insulele grecești vor lucra în direcția conservării bunurilor gastronomice, inclusiv a produselor locale, a metodelor de producție, a condițiilor climatice și solului, a obiceiurilor alimentare, a culturii, a obiceiurilor și tradițiilor.
Un alt obiectiv este de a spori identitatea insulei din sudul Mării Egee prin produsele sale și cultura gastronomică și, la rândul său, să promoveze produsele din sudul Mării Egee pe piețele internaționale, stimulând în același timp turismul.
- Listă de pastile dietetice periculoase
- Prăjirea unui mod cultural de gătit în dieta mediteraneană și modul de a obține alimente prăjite îmbunătățite
- Feingold Diet Listă de alimente LoveToKnow
- Dieta și nutriția - Listă de vocabular
- Meniul Diet Factory și lista de prețuri pentru sectorul 9, Faridabad