Publicat: 27 februarie 2020 · Modificat: 11 august 2020 de Samira @ Alphafoodie · Această postare poate conține linkuri afiliate

colorată

Delicioase frunze de toamnă Crăciunele sănătoase, care sunt 100% colorate în mod natural și vegane. O cutie de prânz sănătoasă perfectă și o gustare pentru prepararea mesei sau o cipă mai sănătoasă!

Ce este mai bun decât scufundarea delicioaselor biscuiți vegani sănătoși ușor de casă într-o baie de casă - Putem spune Chips n ’Dips toată lumea?! În plus, cu doar 5 ingrediente pentru rețeta de aluat de bază și coloranți naturali pe bază de plante (curcuma, roșii și praf de sfeclă roșie!), Acestea nu sunt doar „curate”, ci o rețetă distractivă foarte simplă ca gustare pentru prepararea mesei sau o gustare distractivă și sănătoasă în cutia de prânz!

Aceste biscuiți sunt aromate pur și simplu cu oregano și sare. În plus, diferitele pulberi utilizate pentru colorarea naturală funcționează atât pentru a crea nuanțe frumoase de toamnă, cât și pentru a adăuga puțină aromă specială biscuiților.

Din fericire, gustul propriu-zis al biscuiților este destul de subtil, motiv pentru care sunt alegerea perfectă pentru un platou de petreceri cu chipsuri sănătoase sau o gustare sănătoasă, distractivă. În plus, sunt și o opțiune de gustare sănătoasă pentru prepararea mesei. De fapt, când nu sunt crackers o idee bună?

În plus, îmi place faptul că, cu biscuiții de casă, puteți controla 100% fiecare ingredient și metoda de gătit. Am fost întotdeauna vinovat că am ales doar „încă un” cracker din cutia Ritz - de mai multe ori.

Dacă căutați o sursă de inspirație pentru aceste biscuiți sănătoși, atunci ce zici de una dintre aceste trei opțiuni Rainbow Hummus? Sau chiar un delicios hummus de condimente cu dovleac? Dar o baie delicioasă și cremoasă de vinete Moutabal? (În plus, toate sunt rețete vegane, deci este o situație câștig-câștig).

Pot fi, de asemenea, servite alături de un platou de petrecere minunat, cu temă de toamnă, cu un amestec de obraz (cum ar fi acest casă de cashew vegan de cashew), legume, scufundări și diverse aperitive. Eu personal, de asemenea, le mănânc direct din cutie, doar pentru că.

Înainte să devin blogger de alimente am crezut că rețetele de cracker ar fi complicate. Nu sunt sigur de ce, dar păreau doar una dintre acele rețete „care nu merită încercate”. Cu toate acestea, sunt încântat, deoarece am descoperit cât de simple sunt de făcut crackers, cu o listă de ingrediente atât de scurtă.

Sincer, sunt doar surprins că nu am mai distribuit una dintre rețetele mele sănătoase de cracker pe blogul meu. Dacă doriți să faceți o comparație, aș spune că rețetele de cracker urmează în mare măsură „metoda de coacere a cookie-urilor”: se amestecă ingredientele, se desfășoară, se decupează și se coace.

Cum să faci aceste biscuiți vegani sănătoși?

Primul pas pentru a face aceste toamne lasă biscuiți sănătoși este, desigur, pregătirea aluatului. Pentru această rețetă specială, am folosit o combinație de 3 culori separate de aluat pentru a compune biscuiții și, prin urmare, este cel mai ușor să încep procesul separând toate ingredientele în trei grămezi, așa că am totul exact acolo unde trebuie să fie.


Începeți prin cernerea tuturor ingredientelor uscate pentru fiecare aluat în trei boluri separate (în afară de sare de mare și ierburi). Apoi adăugați uleiul de măsline/și apa și amestecați bine pentru a forma un aluat. Acest aluat trebuie să fie neted și deloc „lipicios”.

Notă * Dacă aluatul este prea uscat, este posibil să constați că este nevoie de puțină apă. Vă sugerez să turnați apa în trepte, pentru a vă asigura că nu puneți prea mult. Cu toate acestea, dacă faceți acest lucru, adăugați pur și simplu ceva mai multă făină la amestec.

Rulați bilele de aluat în foi subțiri pe o suprafață ușor înflorită (sau, dacă la fel ca mine aveți un aparat pentru paste, atunci puteți înșela și utilizați asta în schimb!). Vrei ca foile să fie drăguțe și subțiri și să aibă un aspect „cracker”, astfel încât să nu fie aluate și să fie clare în cuptor.

Desigur, poți fi creativ și cu diferitele culori ale aluatului. Amestecați-le și combinați-le pentru a crea efecte interesante în aluat care funcționează perfect pentru tăietorii de frunze de toamnă/toamnă.

Sfat * Deși nu este necesar. Pentru oricine folosește un sucitor, s-ar putea să fie mai ușor să așezați aluatul sub hârtie antiaderentă la rulare.

Odată lansat, este la fel de simplu ca și utilizarea tăietorilor la alegere. Am ales frunzele de toamnă, totuși, vă sugerez să înnebuniți cât doriți cu formele de cracker. Mai ales dacă le faceți ca o gustare sănătoasă distractivă. Alternativ, puteți pur și simplu rula amestecul în foi mari și tăiați în pătrate mici/dreptunghiuri folosind un tăietor de pizza/cuțit.

Așezați biscuiții pe foi de copt căptușite cu hârtie pergamentată.

Sfat profesional: pentru a oferi mai multă „mișcare” biscuiților, le puteți alinia și pe marginea tăvii de copt. În acest fel, vor rămâne curbate în timpul coacerii.

Coaceți-le la cuptor timp de aproximativ 10 minute la 170 ° C (asistat de ventilator). Dacă doriți să fie super crocante, atunci nu ezitați să le lăsați 2-3 minute în plus.

Doar asigurați-vă că vă supravegheați, deoarece pot arde ușor datorită rulării atât de subțiri.

Odată gătite, opriți cuptorul și lăsați biscuiții să se răcească în interiorul cuptorului până se răcesc complet. Acest lucru le va face să fie și mai crocante, deoarece sunt reci, la textura perfectă.


Mănâncă imediat aceste biscuiti sănătoși (pentru care nu te-aș învinui) sau păstrează-le într-un recipient etanș pentru aproximativ 5 zile.

Super Sfat * EuDacă descoperiți că biscuiții dvs. încep să devină puțin șchiopătați după câteva zile sau ați uitat din greșeală să închideți cutia de biscuiți (ceea ce știu că fac ocazional!), atunci puteți pur și simplu introduceți-le înapoi în cuptor pentru câteva minute. Ar trebui să se întoarcă din nou!

Super Sfat 2: Dacă aveți resturi de aluat (sau puteți pur și simplu să-l folosiți pe toți), puteți coace boluri pentru biscuiți.

Coaceți-le la cuptor timp de aproximativ 10 minute la 170 ° C (asistat de ventilator). Apoi lasă-le să se răcească înainte de a le folosi.

Ar fi grozav ca bolul pentru supă sau vasele pentru baie. Posibilitățile sunt nelimitate!

Alte rețete de gustări sănătoase care vă pot plăcea

Dacă aveți chef de ceva dulce și incredibil de simplu de făcut, atunci s-ar putea să vă placă aceste curmale umplute cu 4 ingrediente sau cupe cu unt de arahide vegane.

Alternativ, pentru cei cu un dinte sărat, ce zici de acest Rainbow Cucumber Sushi sau pentru ceva mai ciudat, ce zici de aceste Cupcakes Veg Rain Mix Mix cu un „glazură” de avocado?.

Dacă încercați aceste crackere sănătoase, spuneți-mi părerile dvs. în comentariile de mai jos. De asemenea, îmi place dragostea dragostea văzând recreațiile voastre, așa că nu ezitați să mă etichetați @AlphaFoodie.