marocană

Nu prea dulce și nici prea picant, acest preparat marocan de carne de vită cu linte îl scoate din parc! Mâncare confortabilă cu o întorsătură [fără gluten].

Programul meu de gătit arată de obicei cam așa: un fel de mâncare nou în fiecare zi. Întotdeauna mi-a plăcut să experimentez noi combinații de alimente în bucătărie, dar această latură creativă a mea a fost amplificată de când am început să bloguez. Familia mea nu se va plictisi niciodată să mănânce același lucru. De fapt, este greu pentru soțul meu să mă determine să-i fac mesele preferate, deoarece încerc mereu lucruri noi!

Aș spune că rata mea de succes este de aproximativ 90%. Creațiile mele sunt destul de minunate. Soțul meu glumește că nu are nevoie să-mi complimenteze gătitul, întrucât o fac tot timpul ...

Dar am niște flops. La fel ca pastele de ardei roșu prăjit cu năut, pe care le-am făcut zilele trecute. Suspin. Sună atât de bine în teorie. Dar acum, când am scris totul, sunt ca „la ce mă gândeam?!”

Acest fel de mâncare, totuși, este stelar! Mi-a plăcut atât de mult încât aproape simt că vreau să o fac din nou în acest weekend! Aproape ... atunci îmi amintesc toate celelalte feluri de mâncare noi pe care vreau să le creez ....

De ce acest tocan marocan de vită cu linte este o alegere inteligentă

Ceva magic se întâmplă atunci când o sursă de fier vegetală este asociată cu carne, carne de pasăre sau pește: se absoarbe mai mult fier! Acesta este un motiv pentru care îmi place să combin leguminoase (naut, fasole, linte) cu puțină carne.

Această masă se mândrește și cu alte două surse vegetale de fier: stafide și caise uscate. O portie (1/6 din reteta) are 6,5 mg de fier! Cantitatea zilnică recomandată pentru bărbații adulți este de 8 mg, iar pentru femei, de 18 mg.

Această masă conține, de asemenea, o cantitate modestă de vitamina C (25 mg/porție), despre care se știe că crește absorbția fierului din mese.

Hacks pentru planificarea meselor

Îmi place să fac această rețetă (și atâtea altele!) În Oala mea instantanee. Este un instrument atât de grozav pentru gătitul meselor la congelator și facilitarea pregătirii meselor. Pregătirea mesei și planificarea meselor merg mână în mână. Dacă simți că ești constant copleșit de „ce e la cină, mamă?” întrebare, atunci mi-ar plăcea să verificați cartea mea electronică Hacks pentru planificarea meselor! Îți voi oferi 10 moduri uimitoare de a face planificarea meselor mai ușoară, astfel încât să funcționeze pentru tine! Înscrieți-vă aici:

Urmăriți cum să faceți tocană de carne marocană cu linte

Datorită Potului instantaneu, arătați cât de ușor este să faceți această rețetă sănătoasă, dar reconfortantă!

Dacă dați această rețetă, anunțați-mă! Lăsați un comentariu, evaluați-l sau faceți o fotografie și etichetați-o cu #smartnutritionrecipes pe Instagram! Mi-ar plăcea să văd creațiile! Știind că cineva s-a bucurat de una dintre rețetele mele întotdeauna îmi face ziua mai strălucitoare.