de Meenakshi Nagdeve ultima actualizare - 25 octombrie 2020 Revizuită medical de Vanessa Voltolina (MS, RD) ✓ Bazat pe dovezi

sănătate

Gustul răcoritor și dulce al pepenelui verde într-o zi fierbinte este ceva ce toată lumea se poate bucura. Chiar mai bine? Beneficiile pentru pepene verde pentru sănătate sunt vaste și includ prevenirea bolilor și tulburărilor, inclusiv tulburări renale, hipertensiune arterială, diabet, boli de inimă, accident vascular cerebral, degenerescență maculară și chiar impotență.

Ce este pepenele verde?

Pepenele verde (Citrullus lanatus) este un fruct care crește pe o plantă cu flori asemănătoare viței de vie originare din Africa de Sud. A fost cultivat în valea râului Nil, în Egipt și, în cele din urmă, în China, cu aproximativ 1.000 de ani în urmă. Acum, pepenele verde este cultivat în întreaga lume și în 44 din cele 50 de state din America. Este selectat în mod specific pentru a crește mai mare și mai suculent, rezultând în fructele uriașe de care mulți dintre noi sunt familiarizați. Coaja exterioară verde este tare și cărnoasă și rareori consumată, în timp ce interiorul este moale, roșu sau roz, conținând multe semințe; aceasta este partea de pepene verde care se consumă de obicei.

În ceea ce privește accesarea beneficiilor medicinale totale ale pepenilor (Citrullus lanatus), aceasta depinde în mare măsură de varietatea pepenelui verde și de maturitate. Beta-carotenul și licopenul sunt de obicei disponibile în cantități mari odată ce pepenele verde este complet copt. În timp ce mulți consideră coaja de pepene verde ca fiind necomestibilă, nu vă lăsați păcăliți; Nu numai că îl puteți consuma, dar există și câțiva nutrienți acolo, în special furaje și fibre.

Conținutul nutrițional al pepenelui verde

Efectele benefice ale pepenelui verde sunt derivate în principal din amestecul său unic de nutrienți, vitamine, minerale și compuși organici. Acestea includ cantități semnificative de vitamina C, calciu, magneziu, fibre, proteine ​​și o cantitate mare de potasiu, conform USDA. În plus, conțin vitamine A și B - vitamina B6, niacină, tiamină - și o mare varietate de carotenoizi și fitonutrienți, inclusiv licopen!

Întrebarea este, de ce există atât de multă nebunie pentru pepene verde?

La prima vedere, nu poate părea altceva decât o minge mare de apă. Știm cu toții că nu este nimic mai răcoritor decât o pană mare și rece de pepene verde, dar care este motivul real pentru care mulți oameni se adună în magazinele alimentare în fiecare vară pentru a cumpăra un fruct mare ca acesta? Ei bine, este greu să-l restrângem la un singur motiv; sunt de fapt foarte multe dintre ele.

Beneficiile pentru sănătate ale pepenelui verde

Toate componentele de mai sus ale pepenelui verde contribuie la impactul lor major asupra sănătății; să explorăm mai multe detalii despre aceste beneficii mai jos.

Oferă scutire de tulburările renale

Pepenii verzi conțin mult potasiu, la fel ca multe fructe și legume, despre care se crede că ajută la eliminarea depozitelor toxice din rinichi. Mai mult, se știe că reduc concentrația de acid uric în sânge, reducând astfel șansele de afectare a rinichilor și formarea calculilor renali. În plus, având un conținut ridicat de apă, pepenele verde induce urinarea, ceea ce este din nou util pentru curățarea rinichilor. De asemenea, antioxidanții prezenți în pepene verde asigură o bună sănătate a rinichilor pentru o lungă perioadă de timp și reduc semnele îmbătrânirii premature, cum ar fi ridurile și petele de vârstă de pe piele. Aveți grijă la consumul de pepene verde, cu toate acestea, dacă aveți deja boli de rinichi, deoarece conținutul ridicat de apă și potasiu poate face mai mult rău decât bine.

Glazurile de pepene verde sunt delicioase și sănătoase. Credit foto: Shutterstock

Previne deshidratarea

Cercetările publicate în EXCLI Experimental and Clinical Sciences, afirmă că pepenele verde este alcătuit din 92% apă și poate fi eficient atât în ​​reducerea temperaturii corpului, cât și a tensiunii arteriale. De asemenea, vă ajută să vă hidratați corpul în timpul verii fierbinți. Oamenii din regiunile tropicale mănâncă acest fruct în fiecare zi în timpul verii pentru a se proteja de insolatie. Cantitatea mare de apă din pepeni verde stimulează, de asemenea, eliberarea excesului de lichid sub formă de transpirație, care vă răcește corpul în continuare în zilele toride de vară.

Reglează tensiunea arterială

American Journal of Hypertension a publicat un studiu care afirmă că extractul de pepene verde joacă un rol semnificativ în scăderea tensiunii arteriale la persoanele obeze care suferă de hipertensiune. Mai mult, cantitatea de potasiu și magneziu prezentă în pepeni este foarte benefică în ceea ce privește scăderea tensiunii arteriale. Potasiul este considerat un vasodilatator, ceea ce înseamnă că eliberează tensiunea asupra vaselor de sânge și a arterelor, stimulând astfel fluxul sanguin și reducând stresul asupra sistemului cardiovascular. Carotenoidele prezente în aceste fructe și în altele cu un conținut ridicat de carotenoizi, cum ar fi guava - previn, de asemenea, întărirea pereților arterelor și a venelor, contribuind la reducerea tensiunii arteriale și a șanselor de formare a cheagurilor de sânge, accident vascular cerebral, atacuri de cord și ateroscleroză.

Controlul diabetului

Diabeticii, care ar trebui să urmeze o dietă săracă în zahăr și consistentă în carbohidrați, se plâng adesea de foame, deoarece nu ajung să mănânce dietele lor de bază, ceea ce le dă senzația că sunt pe jumătate hrăniți. Pepenii verzi pot fi un supliment bun pentru ei. Deși are un gust dulce, o pană groasă le va da foarte puține calorii, deoarece nouăzeci și nouă la sută din greutatea sa totală este compusă din apă și furaje. Mai mult, vitaminele și mineralele precum potasiul și magneziul ajută la buna funcționare a insulinei în organism, scăzând astfel nivelul zahărului din sânge. Arginina, o altă componentă găsită în pepeni verzi, este foarte eficientă la îmbunătățirea impactului insulinei asupra zahărului din sânge. Diabeticii pot avea, de asemenea, curry, fripturi și salate din coajă de pepene verde, care sunt chiar mai scăzute în zahăr.

Sanatatea inimii

Un studiu din 2014 spune că licopenul, un carotenoid găsit din abundență în pepene verde, poate ajuta la îmbunătățirea funcțiilor cardiace. Beta-carotenul, cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante și anti-îmbătrânire, poate ajuta la prevenirea problemelor cardiace legate de vârstă. Furajul din pepene verde, împreună cu vitamina C, carotenoizi și potasiu (potasiul reduce riscul unui atac de cord), ajută la reducerea colesterolului și la menținerea inimii în siguranță de multe afecțiuni periculoase. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma efectul benefic al licopenului asupra funcției cardiace, dar aceste rezultate inițiale sunt promițătoare!

Poate reduce inflamația

Potrivit Fundației pentru artrită, consumul regulat al acestui pepene galben poate reduce markerul inflamator CRP din organism. Acest lucru, la rândul său, poate ajuta la diminuarea riscului de artrită și boli cardiovasculare. De exemplu, un model animal din 2015 a dezvăluit că suplimentarea cu pulbere de pepene verde a contribuit la scăderea inflamației și la reducerea stresului oxidativ. Studiile au arătat că acțiunea antiinflamatorie se datorează în principal prezenței carotenoidelor precum licopenul, vitamina C și criptoxantina.

Poate ajuta la reducerea durerii musculare

Studiile arată că sucul de pepene verde a contribuit la reducerea recuperării ritmului cardiac și a durerii musculare la sportivi. Citrulina este un aminoacid prezent în pepene verde, care este vândut și ca supliment pentru durerea musculară. Cu toate acestea, cercetările arată că absorbția citrulinei este mai eficientă atunci când are suc de pepene verde, mai degrabă decât singură.

Ajută la digestie

O pană de pepene verde (286 g) conține 1,14 grame de fibre dietetice, ceea ce încurajează un tract alimentar sănătos. Fructul conține, de asemenea, 90% apă, care este, de asemenea, important pentru promovarea mișcărilor regulate ale intestinului.

Poate îmbunătăți sănătatea pielii și a părului

Se știe că vitaminele C și A, prezente în pepene verde, stimulează sănătatea pielii și a părului. Vitamina C joacă un rol esențial în vindecarea țesutului conjunctiv și în producția de colagen. Vitamina A, pe de altă parte, poate ajuta la repararea celulelor pielii și la menținerea ei tânără și suplă.

Previne degenerarea maculară

Cercetările sugerează că carotenoizii ajută la menținerea viziunii sănătoase intacte. Sănătatea oculară și degenerarea maculară pot fi mai puțin îngrijorătoare dacă mâncați o mulțime de pepeni verzi. Datorită beta-carotenului, vitaminei C, luteinei și zeaxantinei, ochii dvs. sunt mai bine protejați. Beneficiile pentru ochii dvs. pot include apărarea împotriva orbirii și degenerării legate de vârstă, uscarea ochilor și a nervilor optici și glaucom.

Eliberarea de neputință

Arginina, prezentă în pepene verde, se crede că este benefică în vindecarea disfuncției erectile, spune un raport publicat în BJU International Journal. Natura stimulantă a argininei este considerată a stimula libidoul, a reduce frigiditatea și a oferi vieții tale amoroase un nou început după ce te bucuri de câteva felii de pepene!

Bogat în nutrienți

Semințele de pepene verde sunt bogate în substanțe nutritive benefice. După cum s-a menționat, pepenele verde conține fitonutrienți care au efecte foarte bune asupra sănătății și funcționării corecte a organelor interne, a ochilor și a sistemului de secreție.

Chiar și în viața de zi cu zi, mulți consideră că beneficiile sunt vaste și surprinzătoare.

Unul dintre cititorii noștri despre Fapte Organice, Berrada Ali, a scris că călătoream ieri (8 august 2008) de la Agadir la Marrakech în Maroc și, la cursuri, am cumpărat un pepene verde. În timpul unei zile fierbinți, nu mă simt bine. Mi-am măsurat tensiunea arterială cu un aparat util - un contor de tensiune - rezultatul a fost: 7,8/15,2 pentru presiunea diastolică și sistolică. Apoi, am mâncat o jumătate de kilogram de pepene verde, dintr-un soi bine cunoscut în regiunea sudului Marocului - un soi mediteranean. Imediat, mi-am măsurat tensiunea arterială și rezultatul a fost: 8,2/12,3 pentru presiunile diastolice și sistolice! Scăderea tensiunii arteriale nu ar putea fi efectul niciunui agent în afară de pepene verde! ”

Cuvânt de avertizare: Pepenii pre-tăiați au fost identificați recent ca un posibil purtător de salmonella. Așadar, fii precaut în timp ce consumi acest fruct altfel sănătos. Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor: evitați această contaminare alegând și manipulând fructele în siguranță pentru a ajuta la prevenirea bolilor de origine alimentară. Spălați-vă mâinile și suprafețele de preparare a alimentelor înainte și după prepararea fructelor. Puneți la frigider fructele tăiate la 40 de grade F sau mai rece.