beneficii

Scorțișoara este un condiment foarte popular, care este utilizat în bucătărie, panificație, cosmetologie și medicină. Ce beneficii pentru sănătate și proprietăți medicale conține? Asta vom afla!

  • Beneficiile sănătății scorțișoarei pentru sistemele vitale ale corpului și imunitatea
    • Pentru ce este bună Scorțișoara?
    • Mai multe informații despre beneficiile scorțișoarei din Ceylon
  • Beneficiile ceaiului de scorțișoară
    • Cât de bună este scorțișoara pentru slăbit
    • Compatibilitatea scorțișoarei și diabetului
  • Este util să știți: Efectele secundare ale scorțișoarei

Beneficiile sănătății scorțișoarei pentru sistemele vitale ale corpului și imunitatea

Scorțișoara se găsește în aproape fiecare bucătărie, fie că este vorba de o casă sau de un restaurant. Este un condiment făcut din scoarța uscată a unui copac tropical veșnic verde din familia laurului. Se adaugă de obicei la produse de patiserie, băuturi calde, preparate din carne și cereale. În plus, scorțișoara este utilizată pe scară largă în parfumerie - din ea sunt create multe ape de toaletă, săpun și geluri de duș. Cu toate acestea, scorțișoara nu este doar un condiment parfumat, ci și un remediu foarte eficient.

Chiar și vindecătorii chinezi antici îi cunoșteau proprietățile. Scorțișoara este menționată și în vechiul tratat indian „Ayurveda” și în Vechiul Testament.

În cele mai vechi timpuri, scorțișoara era folosită pentru tratarea diferitelor afecțiuni. Medicina modernă confirmă faptul că utilizarea acestui condiment afectează pozitiv activitatea tuturor sistemelor vitale ale corpului, ajută la lupta împotriva multor boli, îmbunătățește tonusul general și întărește imunitatea.

Aflați mai multe despre nutriția scorțișoarei:

Scorțișoara este bogată în microelemente, precum potasiu, calciu, fier, magneziu, fosfor, mangan și zinc. Conține vitamine din grupa B și, de asemenea, C, A, PP, taninuri, uleiuri esențiale și fibre.

Pentru ce este bună Scorțișoara?

În medicină, scorțișoara este folosită pe scară largă ca remediu antiseptic antimicrobian. Există o mulțime de boli care ajută la luptă.

Cele mai valoroase proprietăți sunt:

  • Scortisoara ajuta la imbunatatirea starii tractului gastro-intestinal.
  • Este un astringent eficient.
  • Datorită conținutului de fibre dietetice, scorțișoara reduce probabilitatea de oncologie în intestinul gros.
  • Acest condiment aromat promovează purificarea ficatului, elimină sărurile biliare suplimentare din corp.
  • Scorțișoara este utilizată pentru vindecarea bolilor renale și a infecțiilor vezicii urinare.

Proprietățile „de ardere” ale scorțișoarei, foarte apreciate de iubitorii de vin fiert, sunt obținute datorită acidului aldehidic cu scorțișoară. Această substanță ne scutește de hipotermie pe vreme geroasă. În același timp, este și un remediu antipiretic și diaforetic eficient - un paradox util.

Mai multe informații despre beneficiile scorțișoarei din Ceylon

Ceylon este o patrie a scorțișoarei. Crește în multe alte locuri din Asia și Orientul Apropiat, dar nimic nu se poate compara cu originalul.

Are un gust unic și câteva caracteristici remarcabile, cum ar fi:

  • Scorțișoara poate aduce beneficii neprețuite copiilor. Două sau trei ciupituri de acest condiment pe zi pot afecta pozitiv concentrarea atenției și întări vederea. Scortisoara ajuta, de asemenea, la dezvoltarea memoriei si la combaterea oboselii.
  • Pentru femei, scorțișoara ajută la ameliorarea durerilor menstruale, la îmbunătățirea tonusului corpului și la eliminarea iritabilității. Cu un aport regulat de acest condiment, ciclul menstrual se armonizează, iar sexualitatea crește semnificativ. Aroma de scorțișoară poate îmbunătăți semnificativ susceptibilitatea zonelor erogene.
  • Este util să mănânci scorțișoară pentru persoanele în vârstă care au modificări vizibile legate de vârstă în artere și vene. Va ajuta la prevenirea infarctului. În plus, gătitul regulat cu acest condiment poate întări mușchiul inimii și normaliza tensiunea arterială.
  • Scorțișoara poate ajuta la combaterea gripei și a răcelii. Băuturile calde cu scorțișoară vor ușura orice durere de cap, vor intensifica transpirația, vor facilita respirația și vor ajuta la eliminarea umflării mucoasei nazale.

Beneficiile ceaiului de scorțișoară

Scorțișoara vă poate oferi toate aceste beneficii pentru sănătate dacă mâncați doar o jumătate de linguriță pe zi. Prin urmare, este o idee bună să-l adăugați la ceai. În acest fel, îi veți spori doar avantajele. Rețeta unei astfel de băuturi este simplă. În 1 litru de ceai de frunze verzi (fără aditivi și arome), adăugați sucul de 1 lămâie și 2-3 lingurițe de scorțișoară măcinată. Se răcește și se pune într-un frigider. Puteți lua prima porție dimineața.

Gustul ceaiului verde rece cu scorțișoară poate părea prea acru și amar - în acest caz, vă puteți gândi la modalități alternative de a mânca scorțișoară: de exemplu, amestecați-l cu chefir sau adăugați scorțișoară la miere și mâncați-l ca desert pentru ceai . Desigur, vă puteți face ceaiul fierbinte și puteți adăuga câteva arome.

Cât de bună este scorțișoara pentru slăbit

De ce promovează scorțișoara pierderea în greutate? Acest condiment are capacitatea de a vă îmbunătăți metabolismul corpului de mai multe ori, astfel încât depozitele de grăsime sunt arse mai repede. Alimentele primite vor fi procesate mai repede în energie, fără a se așeza în țesuturile grase. Chiar și o singură porție (1 linguriță) ar putea fi cu adevărat benefică pentru sănătatea ta și nu va fi dăunătoare pentru greutatea ta, deoarece este egală cu doar 20 kcal.

Aflați mai multe despre caloriile de scorțișoară:

În plus, scorțișoara accelerează procesarea zahărului, normalizând nivelul de glucoză din sânge. Restabilește funcționarea normală a tractului gastro-intestinal, stimulând procesele naturale de auto-purificare a corpului. Sub influența scorțișoarei, lichidele în exces, zgura acumulată și toxinele vor fi eliminate.

Chifle dulci, chiar și cu o cantitate foarte mare de scorțișoară, din păcate, nu vor ajuta procesul de slăbire, deoarece zaharurile și grăsimile înrăutățesc semnificativ efectul acestui condiment.

Dacă vrei să slăbești, trebuie doar să mănânci scorțișoară în proporțiile potrivite, reducând temporar cantitatea de grăsimi și carbohidrați din dieta ta.

Compatibilitatea scorțișoarei și diabetului

Beneficiile terapeutice ale scorțișoarei se datorează în principal conținutului de polifenoli speciali. Aceste elemente vă ajută corpul să absoarbă mai ușor insulina. Chiar și o jumătate de linguriță de scorțișoară pe zi reduce semnificativ nivelul zahărului din sânge și al colesterolului, prevenind, de asemenea, dezvoltarea multor boli inflamatorii. Acest lucru face din scorțișoară un produs indispensabil în nutriție pentru diabetici.

De exemplu, dacă mâncați o bucată de plăcintă cu cireșe - nivelul de glucoză din sânge va crește cu siguranță. Dacă aceeași plăcintă este presărată cu o porție frumoasă de scorțișoară, nivelul de glucoză nu numai că va crește, dar poate că va scădea puțin.

Este util să știți: Efectele secundare ale scorțișoarei

Scorțișoara nu poate provoca daune unui om sănătos. Principala condiție pentru utilizarea acestui condiment este să nu abuzați de el. Nu-l mâncați cu linguri mari de mai multe ori pe zi. La prima vedere, acest lucru este de înțeles, dar adevărul este că unii oameni cred că cu cât este mai mare o doză, cu atât rezultatul este mai vizibil (în special cei care doresc să slăbească rapid). Din păcate, nu este adevărat pentru scorțișoară.

În doze rezonabile, acest condiment favorizează vindecarea, în mare - poate avea efectul opus. De exemplu, dacă un mic vârf de scorțișoară poate stimula creierul și poate îmbunătăți vederea, o cantitate excesivă a acestuia va provoca o stare depresivă și o durere de cap acută.

Scorțișoara conține și cumarină, o substanță parfumată care poate provoca leziuni hepatice care nu prezintă simptome. Persoanele cu boli hepatice severe sunt deosebit de sensibile la influența cumarinei. Cea mai mică cantitate din această substanță se găsește în scorțișoara din Ceylon, iar cea chineză (așa-numita cassia) poate conține cumarină de 100 de ori mai mult. De aceea, medicii sfătuiesc să se întrebe din ce regiune a fost adus condimentul.

Scorțișoara este contraindicată în următoarele cazuri:

  • În timpul sarcinii;
  • Pentru mamele care alăptează;
  • Cu coagulare scăzută a sângelui;
  • Cu boli ulcerative;
  • Când aveți o temperatură corporală ridicată sau tensiune arterială ridicată;
  • Intoleranță individuală;
  • Unele alergii.

Scorțișoara este un condiment unic, când vorbim despre gust. Cu toate acestea, beneficiile sale pentru sănătate sunt, de asemenea, remarcabile. Deoarece ajută la multe boli, poate îmbunătăți memoria și vederea. Mai mult, consumul de scorțișoară scade conținutul de zahăr din sânge, ceea ce este bun pentru cei care suferă de diabet. Cantitățile rezonabile de scorțișoară nu vor face rău, dar vă vor îmbunătăți sănătatea.