5 comestibile sănătoase pe care ar trebui să le devorați acum

de Shelley Emling, AARP, 7 martie 2017 | Comentarii: 0

sezonul

Alimentele bogate în fibre conțin aminoacizi care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea riscului de inflamație.

Pe aug. 18, 2017, AARP și-a actualizat politica editorială. Toate publicațiile AARP, online și tipărite, nu vor mai folosi termenul „anti-îmbătrânire”. AARP consideră că îmbătrânirea ar trebui sărbătorită și îmbrățișată și va continua să conteste credințele și stereotipurile învechite care favorizează asociațiile negative în jurul îmbătrânirii.

Toată lumea îmbătrânește, dar acolo este un mod prin care poți adăuga ani la viața ta: fă alegeri alimentare mai inteligente. Ajutându-vă să faceți exact acest lucru este sosirea primăverii pe 20 martie, care va introduce o recoltă de alimente sănătoase pe care am ajuns să o asociem cu lunile mai calde. Într-adevăr, următoarele cinci fructe și legume sunt cele mai bune produse alimentare anti-îmbătrânire pe care le poate oferi sezonul. Nu numai că te vor face să te simți mai bine, dar te pot ajuta și să arăți mai bine. Primavara fericita!

Urătorii de sfeclă jurați iau seama. Această bijuterie rubin are atât de multe beneficii sănătoase, încât trebuie să găsească o cale în coșul de cumpărături, indiferent dacă îți place sau nu aroma sa de pământ. Un aliment bogat în fibre, sfecla conține un acid animo numit betaină, care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, la reducerea riscului de inflamație și la prevenirea și reducerea acumulării de grăsime în ficat. Câștig-câștig-câștig. Când vine vorba de îmbătrânire, sfecla conține antioxidanți puternici care ajută la menținerea tenului suplu și tineresc și carotenoizi care pot îndepărta degenerescența maculară care apare pe măsură ce îmbătrânești.

Sparanghelul nu numai că mărește sănătatea inimii, datorită vitaminei sale K (care previne formarea cheagurilor de sânge), dar această legumă suculentă conține și un antioxidant special numit glutation care se crede că ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire. Mai mult, celelalte vitamine cheie ale legumelor, B9 și B12, pot ajuta la prevenirea declinului cognitiv. Într-adevăr, un studiu de la Universitatea Tufts a constatat că adulții în vârstă cu niveluri mai ridicate de folat și B12 - care este mai greu de absorbit pe măsură ce îmbătrânești - au avut rezultate mai bune la testele cognitive decât cei cu niveluri mai scăzute. Dacă acest lucru nu ar fi fost suficient, sparanghelul este, de asemenea, bogat în licopen, care s-a dovedit că protejează prostata și ajută la scăderea riscului de cancer de prostată.

Morcovii sunt bogați în beta-caroten, care de fapt își ia numele din leguma clasică. Organismul transformă acest beta-caroten în vitamina A, care în morcovi se numește retinol, un ingredient găsit în multe creme anti-îmbătrânire. Pe lângă faptul că este bună pentru pielea și părul dvs., vitamina A vă ajută să vă susțineți sistemul imunitar, păstrează vederea bună și poate ajuta la combaterea cancerului.

Căpșune

Acest fruct delicios (mai ales primăvara și începutul verii) este o sursă excelentă de vitamina C, despre care se crede că ajută la scăderea riscului de cancer. În plus, acidul alfa hidroxi din căpșuni ajută la scăderea celulelor moarte ale pielii, făcând pielea să arate mai tânără. Într-adevăr, un studiu realizat de Școala de Medicină a Universității Hahnemann din Pennsylvania a constatat că tratamentele cu alfa hidroxi acizi ar putea inversa semnele îmbătrânirii. Căpșunile sunt, de asemenea, bogate în fibre și ajută la echilibrarea zahărului din sânge, iar polifenolii pe care îi conțin susțin imunitatea și reînnoirea celulelor sănătoase.

Ridichile nu îmi vin în minte, în general, când cineva se gândește la superalimente sănătoase în același mod în care ar putea fi varza. Dar această legumă rădăcină are multe de laudat. Acționând ca un detoxifiant major, conține o listă lungă de nutrienți sănătoși - de la folat la cupru, potasiu și magneziu. Studiile au arătat că ridichile luptă împotriva cancerului în timp ce scapă de toate acele toxine urâte din ficat. Dacă acest lucru nu ar fi fost suficient, ele au vitaminele A, C și K, care stimulează producția și repararea celulelor.