Potrivit lui Kaiser, mențineți-vă sănătatea și inversați boala cu o dietă echilibrată pe bază de plante.

De Lani Muelrath

sănătoasă

17 ianuarie 2016 la 14:30

O dietă pe bază de plante, ca componentă fundamentală a sănătății preventive, câștigă un impuls din ce în ce mai mare în domeniul medicinei. Medicii și alți profesioniști din domeniul sănătății din întreaga țară și din întreaga lume au început să recunoască rolul esențial al unei diete echilibrate pe bază de plante - un regim care încurajează alimentele întregi, pe bază de plante, descurajând în același timp carnea, produsele lactate și ouăle. ca alimente rafinate și foarte procesate - joacă în menținerea sănătății și inversarea bolilor.

Kaiser Permanent ia o poziție pe bază de plante

Liderul este Kaiser Permanente. Fondată în 1945, Kaiser Permanente este unul dintre cele mai mari planuri de sănătate non-profit ale națiunii și cea mai mare agenție de îngrijire administrată din Statele Unite, deservind 10,1 milioane de membri. Ca HMO - Organizație de întreținere a sănătății - Kaiser are un interes hotărât să își mențină clienții sănătoși.

În acest scop, într-o actualizare nutrițională pentru medici din 2013, Kaiser a cerut medicilor și furnizorilor de servicii medicale să recomande pacienților dietele pe bază de plante, menționând că dietele pe bază de plante pot fi de un beneficiu special pentru cei cu obezitate, diabet de tip 2, ridicat. tensiunea arterială și afecțiunile legate de bolile cardiovasculare.

Menținerea costurilor de sănătate scăzute

În această actualizare nutrițională, Kaiser recunoaște, de asemenea, îngrijorările la nivel național cu privire la costul în creștere al asistenței medicale, menționând că „stilurile de viață nesănătoase sunt un factor major care contribuie la îmbolnăvirea și răspândirea obezității. Într-o intenție decisă de a-și ajuta pacienții să adopte stiluri de viață mai sănătoase și să păstreze sănătatea costurile scad, medicii Kaiser sunt sfătuiți să promoveze intervenții mai rentabile sub formă de modificări ale stilului de viață în nutriție și exerciții pentru a îmbunătăți sănătatea pacientului.

O alimentație sănătoasă cel mai bine realizată cu o dietă pe bază de plante

Conform directivei Kaiser, medicii ignoră prea des beneficiile potențiale ale unei bune nutriții pentru corectarea bolii și încetinirea epidemiei de obezitate și pur și simplu redactează o rețetă.

Schimbarea mentalității culturale de la medicamente după fapt la pacienții care se ocupă de sănătatea lor printr-o alimentație sănătoasă și o viață mai activă este sugerată ca o nouă modalitate de a privi viitorul asistenței medicale, care evoluează către o paradigmă în care prevenirea și tratamentul bolilor este centrat pe o altă porție de fructe și legume, mai degrabă decât pe o pastilă sau o procedură.

O schimbare dietetică în comunitatea medicală

Nu cu mult timp în urmă, nutriția a fost redusă de comunitatea medicală în general, la fel de importantă pentru sănătatea generală. Acum, datorită greutății covârșitoare a dovezilor stimulate de creșterea nivelului de obezitate și a bolilor cronice, opinia comunității medicale consacrate a început să se schimbe. Dietele pe bază de plante nu mai sunt privite ca o opțiune minoritară, sunt considerate mai mult decât suficiente în substanțe nutritive importante, cum ar fi calciu, proteine ​​și alte proprietăți de protecție a sănătății și fundamentul unei sănătăți bune.

Potrivit raportului Kaiser, cercetarea arată că dietele pe bază de plante sunt intervenții rentabile, cu risc scăzut, care pot scădea indicele de masă corporală, tensiunea arterială, HbA1C și nivelul colesterolului și pot reduce numărul de medicamente necesare pentru tratamentul cronic boli și rate mai scăzute ale mortalității prin boli de inimă. „Medicii ar trebui să ia în considerare recomandarea unei diete pe bază de plante tuturor pacienților lor”, continuă directiva, „în special celor cu hipertensiune arterială, diabet, boli cardiovasculare sau obezitate”.

Din ce în ce mai mulți medici vin la bord

Charles Huebner, M.D. si Marcia Shattuck, MD, sunt doi dintre un numar tot mai mare de medici - dincolo de cei deja la bord in Comunitatea Kaiser - care recomanda pacientilor lor diete pe baza de plante. Dr. Huebner oferă servicii de tratament pentru artrită de peste 20 de ani și are o practică înfloritoare în trei locații din zona nordului Michigan. Centrul Medical Barnard, care se deschide la începutul anului 2016, promovează o dietă pe bază de plante ca bază pentru o sănătate bună. Zoom +, asigurătorul de sănătate din Portland și operatorul clinicilor din cartier a lansat un nou model de îngrijire primară sub îndrumarea Craig McDougall, M.D., care pune accentul pe alimentație ca mijloc de prevenire sau inversare a bolilor cronice.

Materiale Kaiser pentru inițierea unei diete pe bază de plante

Kaiser Permanente a creat o broșură descărcabilă a Programului de viață sănătoasă, care prezintă elementele de bază ale dietei pe bază de plante și materiale suplimentare de sprijin, Dieta pe bază de plante: o modalitate mai sănătoasă de a mânca și pașii simpli pentru a mânca pe bază de plante, pentru a oferi clienților și pacienților un tratament simplu. uitați-vă la fundamentele unei diete pe bază de plante.