Unele elemente din meniul restaurantului au un număr surprinzător de calorii pentru preț.

13 iulie 2009 ? - Mâncarea bună la prețuri ieftine poate fi dificilă în America, mai ales atunci când definiția restaurantului lanț al unui „meniu valoric” diferă de definiția valorii de către un nutriționist.

bogate

Adăugați oferte speciale, delicii sezoniere sau noile răsuciri pe elementele vechi din meniu și cea mai bună cumpărare pentru un dolar poate deveni foarte confuză.

Concesionarii Burger King au votat de două ori săptămâna trecută dacă restaurantele ar trebui să scadă prețul burgerului dublu de brânză Burger King la 1 USD, potrivit J.J. McNelis of Franchisee Burger King Mirabile Investment Corporation din Memphis, Tennessee.

Propunerea ar însemna că o persoană ar putea cumpăra un sfert din dieta zilnică recomandată de 2.000 de calorii pentru 1 USD. Un purtător de cuvânt al Burger King a refuzat să confirme votul, dar a scris că „multe opțiuni de produse și meniuri sunt întotdeauna în curs de dezvoltare și sunt luate în considerare”.

"Cu siguranță vă vom anunța pe dvs. și pe oaspeții restaurantului nostru când se iau decizii de meniu sau de valoare", a scris purtătorul de cuvânt al Burger King, Lauren Kuzniar, într-un e-mail la ABCNews.com.

Nutriționiștii spun că calcularea adevăratei valori nutriționale per dolar a unui element din meniul valoric ar fi probabil dificilă.

„Ceea ce doriți să evitați este capcana de a obține mai multă hrană pentru banii dvs., pentru că este nisip curbat nutrițional”, a declarat Kelly Brownell, directorul Rudd Center for Food Policy and Obesity de la Universitatea Yale.

„Mai mult pentru mai puțin poate să nu fie cel mai bun”, a spus el.

Dar pentru a vedea ce vă cumpără dolarul dvs. în calorii (nu vitamine, grăsimi sau sare), ABCNews.com a întocmit o listă cu unele dintre cele mai ieftine calorii și cele mai scumpe calorii din meniul popular de restaurante cu lanțuri.

Prețurile au fost adunate în New York, unde restaurantele din lanțuri trebuie să înregistreze calorii prin lege. Este probabil ca oamenii să obțină mai multe calorii pe dolar în orașele mai puțin costisitoare.

Ieftin pe calorie: Chips Chips și brânză la Wendy's

Dacă treceți într-un regim de hamburgeri într-o dietă, evitarea garniturii de chili nu este probabil primul gând. Într-adevăr, o parte mică a chiliului de la Wendy's are doar 180 de calorii și poate oferi niște proteine ​​de pornit.

Dar opțiunea de chili și brânză Wendy poate furniza o cantitate surprinzătoare de calorii pe dolar, mai mult decât un cheeseburger și mai mult decât un Big Mac la McDonalds.

Chipsurile și brânza de chili de la Wendy's din New York au ambalat 380 de calorii pe dolar.

Ieftin pe calorii: McDonald's Cheeseburger

Un simplu cheeseburger de la McDonald's conține mult mai puține calorii decât multe dintre sandvișurile de specialitate din meniu, chiar cu mult mai puține decât shake-urile.

Hamburgerul cu brânză McDonald's rulează de obicei 330 de calorii, în timp ce un sfert de lire sterline cu brânză este de 1.130 de calorii, iar shake-ul mare de ciocolată este de 1.160.

„Ați putea intra într-un [McDonald’s] și dacă este un cheeseburger simplu, faceți bine”, a spus Dr. Keith Ayoob, director al Clinicii de nutriție și profesor asistent la Albert Einstein College of Medicine din New York City.

"Adevărul este că o să comanzi una sau o să comanzi două sau trei? Sau o vei comanda cu sifon și cartofi prăjiți?" el a intrebat.

În ciuda faptului că este relativ scăzut în calorii, prețul mic al cheeseburgerului McDonald’s îl ridică pe lista celor mai multe calorii pe dolar. Prețurile se schimbă adesea de la restaurant la restaurant, dar în New York, aproximativ Burgerul cu brânză de 1 USD va cumpăra 350 de calorii.

Adăugați într-o singură ordine de cartofi prăjiți mici și un sifon mic, iar Ayoob a spus că o persoană poate atinge cu ușurință recomandarea de 800 de calorii pe masă.

"Acum, există modalități de a evita acest lucru. În primul rând, puteți obține sifon dietetic în loc și puteți elimina cele 140 de calorii suplimentare", a spus Ayoob. "Dar nu știu câți oameni merg în [McDonald's] și comandă un mic hamburger cu brânză, unul mic de cartofi prăjiți și un sifon dietetic."

Scump pe calorie: creveți Key West la T.G.I. Vinerea

Stând să mănânce la T.G.I. Vinerea oferă unei persoane un pic mai mult timp să se gândească la meniu decât să stea la coadă pentru fast-food. Dar timpul nu înseamnă neapărat că deciziile calorice sunt mai ușoare.

Luați coasta și creveții Jack Daniels la T.G.I. Vinerea este în New York. A costat mai mult de 25 USD anul trecut și ți-a dat 1.910 calorii pe porție.

Pe de altă parte, un articol din meniul lor pentru puțin sub 25 USD - creveții Key West - avea doar 370 de calorii. Crevetii la grătar de foc, serviți cu flori de broccoli, au ieșit doar 16 calorii pe dolar.

Pentru a obține suficient pentru o zi întreagă necesarul de calorii, o persoană ar trebui să cumpere încă cinci comenzi din masa de creveți Key West.

Însă nutriționiștii subliniază că oamenii au adesea mai multe motivații decât prețurile la mâncare pentru dolarul dvs. la restaurante.

„Nu este vorba doar de mâncare, ci doar de ceea ce vrei”, a spus Ayoob, care a subliniat că multe băuturi alcoolice populare, cum ar fi martini, au aproximativ 16 calorii pe dolar.

"Va fi scump să mănânci salata? Da", a spus Ayoob. "Dar este mai scump pe termen lung dacă aveți nevoie de un antrenor personal pentru a pierde toată greutatea asta mai târziu?"

Ieftin pe calorii: aperitiv cu chili Fries la Johnny Rockets

Modelat după un magazin de milkshake și burgeri din anii 1950, lanțul de restaurante Johnny Rockets nu este neapărat comercializat ca alimentație sănătoasă.

Dar aperitivele singure se pot ocupa de necesarul de calorii de o jumătate de zi chiar înainte ca cineva să sară într-un burger dublu Rocket și să se agite.

Un aperitiv de pui prăjiți Johnny Rockets produce 1.086 calorii. Prețul este de aproximativ 4 USD, ceea ce aduce cartofii prăjiți acoperiți cu chili, brânză și ceapă 272 de calorii pe 1 dolar.

Ayoob, care sfătuiește familiile în nutriție, a spus la un moment dat că dolarul ar trebui să se oprească cu individul.

"Nu cred că este treaba oricărui restaurant - și nici a restaurantului din colț - să fim mamele noastre. Aceasta este treaba noastră ca adulți", a spus Ayoob.

"Putem deveni cu toții victime dacă vrem să fim, și trebuie doar să vă folosiți propriul simț. Probabil este cel mai bine să luați cele 10 minute dimineața și să le faceți maro", a spus el.

Acest lucru nu numai că ar economisi calorii oamenilor, Ayoob a subliniat că de multe ori economisește bani cu mâncarea în sine, timpul necesar pentru a ajunge la restaurant și chiar banii de gaz pe care ar putea să-i ia pentru a ajunge acolo.

Ieftin pe calorii: Nathan's Large Krispy Chicken Tenders Sandwich Value Meal

Oamenii consideră adesea puiul ca o alternativă mai sănătoasă la carnea roșie, dar, în unele cazuri, o masă sandwich cu pui poate compacta cu adevărat caloriile.

Luați, de exemplu, renumitul lanț de restaurante Nathan din New York, al concursului de mâncare a câinilor fierbinți Nathan. Nathan's oferă hot dog-uri, desigur, dar și un sandwich pentru pui. Combinați acel sandwich cu o băutură răcoritoare mare și cartofi prăjiți și aveți 2.237 de calorii.

Nu numai că acea masă are mai multe calorii decât recomandarea zilnică de aport caloric USDA pentru un adult, la 7,79 USD, masa este ieftină de calorii: 272 de calorii pe 1 dolar.

Ayoob a spus că mesele combinate bogate în calorii sunt o sursă obișnuită de calorii suplimentare.

"Nu este vorba doar de burger. Veți obține altceva de băut cu asta", a spus Ayoob. „Întreabă-te dacă este într-adevăr o chilipiră sau întreabă-te dacă acesta este un„ apucător ”.

Ayoob a explicat că multe lanțuri mari câștigă adesea mai mulți bani pe băuturi și pe alți simpli „înșurători” secundari decât pe masa principală.

„Acest lucru nu este unic pentru restaurantele de tip fast-food”, a spus el. "Chiar și la un restaurant franțuzesc elegant, un aspect de moarte și de moarte vine peste chelnerul când nu comanzi o sticlă de vin."

Scump pe calorie: Cupa portocalie mandarină a lui Wendy

Nu totul este sumbru și periculos pentru dieta ta în timp ce mănânci afară. Cercetătorii în nutriție și obezitate au observat în ultimii ani că restaurantele de tip fast-food se orientează tot mai mult către opțiuni sănătoase.

Cupa portocalie mandarină a lui Wendy, doar o ceașcă de segmente portocalii, apă și zahăr, este un astfel de exemplu.

Cu exceptia 80 de calorii care vin în ceașca de 1 dolar cu portocale mandarine faceți-l una dintre alegerile mai scumpe pe calorii din meniu.

„Majoritatea locurilor au cel puțin unele alimente care ar putea fi mai bune”, a spus Brownell. „Vezi salate în locuri mai des și vezi locuri cu învelișuri de salată”.

Brownell a spus că nu numai că restaurantele de conveniență adoptă alegeri mai sănătoase, dar restaurantele mai sănătoase apar alături de locațiile tradiționale ale restaurantelor rapide.

"Este mai frecvent acum să fie puncte de mâncare sănătoase în zonele de odihnă de pe autostradă și în curțile alimentare din mall-uri", a spus Brownell. "Nu este ușor [să mănânci sănătos], dar devine tot mai ușor."

Ieftin pe calorii: Combo-ul Grand Burrito al lui Wendy

Cunoașterea obișnuită spune că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, dar aruncați o privire asupra numărului de calorii din meniurile de mic dejun ale mai multor lanțuri, iar micul dejun se poate transforma cu ușurință în întreaga masă a zilei.

Omleta cu fripturi mari de la IHOP, de exemplu, acumulează 1.490 de calorii, doar 500 de calorii timid de recomandarea unei zile întregi.

Mai puțin dens de calorii, dar mai economic este combo-ul burrito al lui Wendy, oferit în New York pentru 4 USD și 1.330 de calorii cu cafea. Masa de dimineață ajunge la 332 de calorii pe dolar.

Totuși, marele combo de burrito nu se compară cu hamburgerul de brânză dublu de 510 calorii de la Burger King.

În timp ce unii experți în obezitate susțin că este responsabilitatea individului să mănânce corect, alții spun că, deoarece restaurantele ar putea face mai ușor să mănânce sănătos, ar trebui.

"Oamenii se luptă financiar chiar acum. Ei [restaurantele] știu sloganul accesibilității și ieftin acum este un mare vânzător", a declarat Martin Binks, director de cercetare în domeniul sănătății comportamentale și profesor asistent la Duke University Medical Center din Durham, N.C.

„A face ca alimentele incredibil de nesănătoase să pară și mai viabile din punct de vedere financiar în această economie vizează cei săraci, cu o stare de sănătate precară”, a spus Binks. "Ar fi frumos dacă ar lua cele mai sănătoase opțiuni și le-ar face mai accesibile."