cum te păcălește reclama alimentară1

topul


Ai observat cum un copil de 3 ani se leagă de reclame? Sunt de acord sau nu, ne place să privim reclama alimentara . De ce nu? La urma urmei, ei pretind că ne ajută cu exact ceea ce luptăm. Dreapta? Alimente „instant”/„gata de gătit”/„gata de mâncare” cu „nutriție” - ce altceva poate fi mai bine pentru a începe o zi încărcată? De fapt, uneori sunt destul de amabili să „fortifice” alimentele „adăugate cu vitamine/minerale în plus”. Cine face atât de mult în aceste zile în afară de reclame alimentare? Urmărirea produselor publicitare ne oferă întotdeauna speranță, fericire și ușurare.
Vă alegeți mâncarea pe baza reclamei alimentare? Citiți cu atenție etichetele alimentelor înainte de a cumpăra vreun produs? Cuvintele fanteziste evidențiate de pe pachetele cu alimente sunt adesea găsite ca minciuni complete. Șocat? Iată primele șase afirmații false despre alimente care ne induc în eroare în fiecare zi.

Publicitate falsă cu produse alimentare 1- Fără zahăr adăugat/Fără zahăr:

Dacă sunteți în căutarea pierderii în greutate sau a unei diete sănătoase, acești termeni v-au atras cu siguranță atenția. Faptul este că produsele fără „zahăr” sau „fără zahăr” sunt încă dulci sau au un gust minunat. O privire atentă asupra etichetei lor va arăta că aceste produse conțin miere/sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză/malț/dextrină sau alcool de zahăr, cum ar fi maltitol sau sorbitol. Amintiți-vă, există cel puțin 61 DE NUME DE ZAHAR. Absența zahărului direct nu înseamnă absența caloriilor zahărului.

Publicitate falsă pentru alimente 2- Fără grăsimi trans/grăsimi trans zero:

Ați observat acest termen folosit adesea pe pachetele alimentare? Grăsimile trans sunt extrem de dăunătoare inimii. În general, alimentele procesate conțin semințe rafinate ieftine sau ulei vegetal (de exemplu, ulei de soia) care sunt adesea hidrogenate în timpul procesării și formează grăsimi trans. Prin urmare, orice „ulei parțial hidrogenat”, „ulei vegetal hidrogenat” sau „scurtare” menționate pe lista de ingrediente conține de fapt grăsimi trans, indiferent de ce scrie eticheta.
FDA permite în prezent produselor care conțin sub 0,5 grame de grăsimi trans pe porție să poată fi etichetate ca „zero grăsimi trans”. Asta înseamnă că, dacă NU vă restricționați să consumați o singură porție, unele grăsimi trans vor intra cu siguranță în sistemul dvs. Vă rugăm să rețineți, în general, că mâncăm mai mult decât o singură porție, așa cum se menționează pe eticheta alimentelor. Aceste grăsimi trans pot crește LDL (colesterolul rău) și scădea nivelul HDL (colesterolul bun) și astfel crește riscul bolilor de inimă.

Reclama cu produse alimentare false 3- Toate ingredientele naturale/reale/Făcute cu fructe adevărate:

Te atrage această frază, imaginându-ți că tot ce mănânci este proaspăt și natural? Companiile alimentare pun în evidență acestea pentru a induce în eroare consumatorii pentru că proiectează un unghi sănătos, care nu este altceva decât o minciună flagrantă. Expresia „All Natural” nu are nicio reglementare în vreun fel de către FDA. Înseamnă că orice produs alimentar, inclusiv alimente făcute cu coloranți artificiali, arome, îndulcitori, conservanți chimici, poate fi etichetat în mod liber ca „Toate naturale”. Termenul „ingrediente reale” nu înseamnă absolut nimic. O expresie de genul „Făcut cu fructe adevărate” poate fi scrisă pe un suc de fructe complet sintetic. Șocant drept?

Reclama cu produse alimentare false 4 - Realizată cu cereale integrale/Multigrain:

NU vă îndrăgostiți de frumoasa reclamă care prezintă diverse cereale și cereale amestecate împreună pentru a face pâinea moale și sănătoasă perfectă. Nu. Realitatea NU este atât de grozavă. Adevărul este că cea mai mare parte a pâinii cu mai multe cereale poate fi făcută din multicereale prelucrate cu pierderea completă a bunătății nutriționale sau, pâine albă simplă cu o culoare caramel care nu o face mai sănătoasă decât pâinea albă rafinată.

Publicitate falsă despre alimente

Menționarea „conținut scăzut de grăsimi” pe etichetă înseamnă că grăsimile adăugate sunt înlocuite cu zahăr adăugat pentru controlul costurilor. Uimit? Nu, nu mă inventez. Este o realitate.
În mod similar „low carb” nu înseamnă nimic. Un aliment complet procesat poate pretinde că este „scăzut în carbohidrați” doar pentru că acest termen atrage mai multă atenție din cauza tendinței dietei „scăzute în carbohidrați”.
Care este primul lucru care îți vine în minte atunci când citești termenul „lumină” de pe pachet? S-ar putea să credeți „ușor” în termeni de „conținut scăzut de calorii” sau „conținut scăzut de grăsimi” sau „card slab” sau „conținut scăzut de zahăr”, iar așteptările dvs. sunt corecte. Conform FDA sau USDA, atunci când o etichetă alimentară susține că produsul este „ușor” în mod ideal, ar trebui să indice că produsul are 1/3 rd de mai puține calorii sau cu 50% mai puține grăsimi decât un produs comparabil. Dar, majoritatea uleiului și a produselor pe bază de ulei se joacă în jurul acestui cuvânt și evidențiază „light/Lite” în ceea ce privește aroma, gustul sau culoarea. Vă întrebați adesea cum, chiar și după ce ați mâncat toată „lumina”, sunteți din ce în ce mai greoi?

Publicitate falsă cu produse alimentare 6- Fortificat/îmbogățit:

Este minunat să știi că tăiței tăi/biscuiții/uleiul/laptele/pâinea preferată etc. sunt adăugați cu vitamine „suplimentare” - A, D, E, C sau minerale precum calciu/fier/zinc/magneziu etc. Dar realitatea este că acești micro-nutrienți adăugați NU fac produsele sănătoase. Înțelegeți faptul că produsul în sine este alcătuit din ingrediente rafinate. Apoi, după ce treceți printr-o prelucrare excesivă pentru a face produsul „gata de mâncare” sau „gata de gătit” nu mai rămâne nutriție. Apoi, adăugarea de micro-nutrienți la acesta nu face produsul superior, deoarece acești nutrienți adesea nu se absorb în corpul nostru.
Nu numai lipsa nutrienților, supradozarea alimentelor cu substanțe nutritive este la fel de dăunătoare pentru corpul nostru. Mărimea porției menționate în etichetă este adesea mult mai mică decât consumul real. Nu uitați.

Ce să fac?

De ajuns să fim alfabetizați, să învățăm mai întâi.

1. Citiți întotdeauna eticheta mai întâi

Nu credeți reclama sau „reclamația falsă” din partea din față. Verificați partea din spate a pachetului pentru a obține informațiile reale. Concentrați-vă pe două domenii -
• Lista ingredientelor
• Mărimea porției

Lista ingredientelor:

Numărați numărul de ingrediente - mai puțin este mai bine.

Citiți toate ingredientele. Un produs bun ar trebui să conțină ingrediente naturale cunoscute. Dacă 50% din ingrediente sunt greu de pronunțat și diverse substanțe chimice, știi exact ce mănânci. Evitați întotdeauna produsul cu o listă lungă de ingrediente.

Cantitatea de ingrediente - de la mai mare la mai mic

Căutați întotdeauna primele 3 ingrediente. Aceste 3 ingrediente sunt produsul real. Lista ingredientelor menționează întotdeauna primul ingredient care a fost adăugat cel mai mult în produs. Da, comandă ingredientele conform cantității adăugate în produsul final. Deci, dacă cumpărați ciocolată, primul ingredient ar trebui să fie în mod ideal ciocolata. Dacă zahărul sau orice altă formă de zahăr (sunt în 61 de nume diferite) este primul ingredient din listă. Păstrați fără îndoială, indiferent de reclama sau revendicarea făcută în partea din față a pachetului, nu cumpărați decât zahăr.

Mărimea porției -

După ce ați terminat de citit ingredientele, concentrați-vă pe dimensiunea de servire. De cele mai multe ori dimensiunile de servire sunt foarte mici și nerealiste. Mâncăm mai mult de o porție într-o singură ședință. Deci, dacă un fulg de porumb „gata de mâncare” pretinde 175 de calorii pe porție (30 g), înseamnă că oferă 175 de calorii pe 30 de grame, ceea ce înseamnă aproximativ 2 linguri. Mâncați 2 linguri de fulgi de porumb la micul dejun? Verifică. În mod ideal, trebuie să multiplicați caloriile pe baza consumului real.
Nu mai urmăriți reclama alimentară. Obișnuiește-te să citești eticheta.

2. Începeți să vă iubiți bucătăria

Da, nu există nicio ieșire. Mâncarea este de bază în viața ta. Respectă-l. Acordați ceva timp pentru a vă găti mâncarea. În primul rând, aveți nevoie de o bucătărie inteligentă NU de o bucătărie modulară cu aspect inteligent. Obțineți ingrediente sănătoase bune, urmați o rețetă simplă și gătiți-vă mâncarea. Este nevoie de mult mai puțin timp și efort pe care îl credeți. Planificați-vă masa și încercați să vă bucurați de gătit pentru dragostea de sine. Nu există nici o altă cale.

Linia de fund

Următoarele celebrități sunt bine, dar nu atunci când vine vorba reclama alimentara . Abia consumă ceea ce susțin. Ești alfabetizat. Acum este timpul să vă educați la ceea ce cumpărați de fapt. Nu cădea în partea din față a pachetului. Verificați întotdeauna înapoi - lista ingredientelor și dimensiunea de servire. Citirea etichetei produselor alimentare vă va spune despre produsul real, indiferent de toate revendicările sale din față sau de o reclamă. Peste 90% din alimentele ambalate și procesate vor dezamăgi dacă începeți să verificați eticheta acestuia. Da, nu sunt altceva decât JUNK.
Nu mai rulați după oferte pentru produse ambalate. Începeți să respectați alimentele de casă. Petreceți ceva timp în bucătărie. La urma urmei, este sănătatea ta. Crede-mă, nu există alternative.