Fie că sunteți în căutarea unui delicios tort de vanilie sau pur și simplu aveți nevoie de un desert rapid și ușor, această versiune de vanilie a tortului clasic de tigaie nu va dezamăgi. Textura sa umedă, ușoară, cu furculiță și aroma bogată de vanilie vor face acest lucru un favorit pentru orice ocazie.

king

Ingrediente

  • 2 cani (241g) Făină universală fără albire, regele Arthur
  • 3/4 linguriță sare
  • 1 1/2 lingurițe praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 3/4 cană + 2 linguri (198g) apă
  • 1/2 cană (99g) ulei vegetal
  • 3/4 cană (149g) zahăr granulat
  • 4 1/2 lingurițe (21g) cidru sau oțet alb
  • 1 lingură (14g) extract de vanilie
  • 1/2 linguriță extract de migdale

  • 4 linguri (57g) unt, obișnuit sau vegan, la temperatura camerei
  • 2 1/2 cani (283g) zahăr de cofetărie, cernut dacă este cocoloaș
  • 1/8 linguriță sare
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • aproximativ 2 linguri (aproximativ 28g) apă

Instrucțiuni

Șanse de ploaie la 350 ° F. Ungeți ușor o tigaie rotundă de 8 "pătrat sau 9" care are o adâncime de cel puțin 2 ".

Pentru a face tortul: Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Pus deoparte.

Într-un castron separat sau o ceașcă mare de măsurare, amestecați apa, uleiul vegetal, zahărul, oțetul, vanilia și extractul de migdale.

Adăugați ingredientele umede la uscat și amestecați pentru a combina. Este în regulă să rămână câteva bulgări mici.

Se toarnă aluatul în tigaia pregătită.

Coaceți tortul timp de 30 până la 35 de minute, până când partea superioară se simte așezată, marginile încep să se îndepărteze de părțile laterale ale cratiței și o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Scoateți tortul din cuptor și fie serviți tortul cald din cuptor, fie lăsați-l să se răcească complet în tigaie înainte de înghețare.

Pentru a face glazura: Bateți împreună untul, zahărul de cofetărie și sarea până când nu rămân bucăți mari de unt.

Adăugați vanilia și 1 lingură de apă, bătând pentru a încorpora. Adăugați suficientă apă suplimentară, o linguriță la un moment dat, pentru a face o înghețare răspândibilă.

Lăsând tortul chiar în tigaie, dacă doriți, folosiți o spatulă sau un cuțit plat pentru a aplica glazura.

Păstrați tortul, bine înfășurat, la temperatura camerei timp de câteva zile. Înghețați pentru depozitare mai lungă.

Sfaturi de la brutarii noștri

Căutați o versiune fără gluten a acestei rețete? Găsește-l aici: Tort fără gluten cu tort de vanilie.