O delicioasă prăjitură de lapte condensat cu lămâie, care nu conține ouă, ușor de sculptat sau modelat și robustă, făcându-l perfect pentru stivuire sau acoperire cu fondant.

condensată

Acest tort cu lapte condensat îndulcit este umed, dens și ușor dulce și face un tort de sărbătoare minunat. De asemenea, este o opțiune excelentă dacă este pregătită pentru cineva care nu are ouă în dieta lor.

Textura densă a acestui tort este ceea ce îl face ușor să sculpteze sau să modeleze. Aș spune că, de fapt, seamănă mai mult cu un tort de lire sterline, ceea ce îl face, de asemenea, suficient de robust pentru stivuire.

Nu trebuie să vă limitați doar la utilizarea lămâii ca aromă în acest tort. Încercați să adăugați și să experimentați alte arome cum ar fi portocala, migdale sau vanilie pentru a crea un gust uimitor.

Și pentru cea mai bună parte a acestei rețete ... Folosește de fapt ingrediente minime și de bază pentru a crea un tort delicios. Tortul este făcut cu ingrediente simple și acoperit cu un crem de unt cremos, permiteți-mi să vă arăt cât de ușor este să faceți acest tort.

Prepararea tortului cu lapte condensat cu lămâie

De obicei încep prin adăugarea oțetului în lapte și lăsându-l să stea timp de 5 minute, astfel are șansa de a se coaja înainte de a-l folosi.

Apoi cerneti faina, praful de copt si bicarbonatul de sodiu intr-un castron. Într-un castron separat, folosind un bătător, amestecați împreună untul și extractul de lămâie SAU coaja unei lămâi medii până când untul este ușor și cremos. Ar trebui să dureze aproximativ două minute pentru a ajunge untul la această etapă.

Se toarnă laptele condensat și se mai bate încă două minute.

Acum adăugați jumătate din făină în amestecul de lapte condensat și bateți până se încorporează.

Adăugați jumătate din amestecul de lapte și oțet și bateți. Repetați încă o dată până când restul amestecului de făină și lapte se adaugă amestecului de lapte condensat. Bateți până când toate ingredientele sunt doar încorporate și apoi împărțiți aluatul în 2 cutii de tort de 20 inch unse și căptușite.

Coaceți timp de 25 până la 30 de minute până când o frigăruie introdusă în mijlocul tortului iese curată.

Scoateți cutiile din cuptor și lăsați-le să se răcească pe grătar timp de 5 minute.

Întoarceți tortul pe o grătar și lăsați să se răcească complet înainte de înghețare.

Pentru a face cremă de unt

Folosind un mixer electric, bateți untul cu viteză medie până se omogenizează.

Adăugați zahărul pudră și amestecați timp de 2 minute sau până când amestecul începe să se unească.

Adăugați extractul de lămâie cremă sau coaja unei lămâi și continuați să amestecați la viteză medie timp de încă un minut sau până când totul este bine combinat, răzuind părțile laterale ale bolului, după cum este necesar.

Înghețați tortul numai după ce s-a răcit complet.

Un burete perfect pentru orice ocazie sau sărbătoare