Obezitatea infantilă în Statele Unite atinge proporții epidemice. Cu mai mult de o pătrime din publicitatea pe televiziune de zi și de primă oră dedicată alimentelor și băuturilor și întrebări continue cu privire la rolul pe care îl joacă televiziunea în obezitate, un studiu din numărul din noiembrie/decembrie al Journal of Nutrition Education and Behavior examinează modul în care publicitatea alimentară a vizat la copii ar putea fi un factor important al problemei.

pentru

Cercetătorii de la Universitatea din California-Davis au examinat tipurile de reclame alimentare văzute de copiii care urmăresc programe de televiziune americane în limba engleză și spaniolă sâmbătă dimineața și după-amiaza zilei de săptămână, care sunt timpuri mari de vizionare pentru copii. S-au făcut înregistrări de programe pe douăsprezece rețele, inclusiv canale de cablu pentru copii foarte bine cotate Nickelodeon, Cartoon Network și Kids 'WB, rețele care fac apel la tinerii mai în vârstă (MTV, BET), canalele principale în limba engleză ABC, CBS, NBC, FOX și UPN și Univision și Telemundo, cele două canale în limba spaniolă cu cea mai mare notă.

Din 5.724 reclame înregistrate, 1.162 au fost legate de produse alimentare, cu 91,2% din promoțiile alimentare în engleză și 8,7% în spaniolă. Doar o reclamă era bilingvă. Per total, aproape 1 din 5 reclame erau pentru un produs alimentar sau nutrițional, cu 5,2 reclame alimentare prezentate în fiecare oră. Restaurantele fast-food, alimentele cu zahăr, chipsurile/biscuiții și băuturile adăugate cu zahăr au reprezentat colectiv mai mult de 70% din reclamele cu produse alimentare; 34% au fost pentru „mâncare pe fugă”, „restaurante fast-food și mâncare convenabilă.

Rețelele pentru copii au avut cel mai mare procent de reclame alimentare. Reclamele pentru alimente erau destinate preponderent cerealelor și dulciurilor cu zahăr, mâncărurilor bogate în grăsimi, mâncărurilor din restaurantele de tip fast-food sau fast-food și chipsurilor/biscuiților. În comparație cu televiziunea pentru un public general, rețelele pentru copii din acest studiu au expus tinerii telespectatori la 76% mai multe reclame pe oră decât celelalte rețele, intervalul de timp de sâmbătă dimineața, 7-10 AM, fiind mai saturat cu reclame alimentare. Aproximativ 7,7 reclame alimentare pe oră au apărut în programare pe rețelele pentru copii, ceea ce reprezintă aproximativ 1 reclame alimentare la fiecare 8 minute

Pe măsură ce copiii se mută în adolescență și încep să urmărească mai multe programe pentru tineri, cum ar fi programarea videoclipurilor muzicale oferite de BET și MTV, ei continuă să fie expuși la reclame pentru alimente în categorii mai puțin sănătoase. Optzeci la sută din reclamele cu produse alimentare MTV erau destinate restaurantelor de tip fast-food, băuturilor adăugate cu zahăr și dulciurilor.

Acesta este primul studiu al publicității alimentare în programarea americană în limba spaniolă. Deși probabilitatea ca o reclamă să fie pentru un produs alimentar nu diferea între rețelele de limbă engleză și spaniolă, reclamele la programarea în limba spaniolă erau mai susceptibile de a fi pentru restaurantele cu alcool și fast-food, care împreună reprezintă o majoritate a reclame alimentare pe aceste rețele. Aceste mesaje sunt prezentate într-un moment în care hispanicii din America devin din ce în ce mai obezi.

În schimb, fructele, legumele și sucurile au fost promovate în doar 1,7% din reclame. A fost găsit un singur anunț de serviciu public legat de nutriție pentru fiecare 63 de reclame alimentare.

Scriind în articol, autorii afirmă: „Studiu după studiu a documentat efectele adverse asupra sănătății ale publicității alimentare destinate copiilor și adolescenților. Educatorii din domeniul sănătății trebuie să dezvolte și să evalueze programe nutriționale cuprinzătoare care sporesc educația nutrițională cu ajutorul strategiilor de reducere a utilizării mass-media pentru a reduce expunerea la Programele de la școală și familie care au încercat să reducă utilizarea presei pentru copii s-au dovedit promițătoare.

Utilizarea redusă a mass-media este insuficientă de la sine, deoarece publicitatea alimentară a crescut în alte tipuri de suporturi pe care copiii le folosesc, cum ar fi Internetul. Astfel, ar trebui depuse eforturi pentru a introduce instruirea în domeniul alfabetizării mediatice în programele de nutriție. Evaluările intervențiilor de alfabetizare media axate pe nutriție au fost rare. O astfel de formare în domeniul alfabetizării poate ajuta copiii și adolescenții să înțeleagă atât motivațiile economice din spatele publicității alimentare, cât și strategiile utilizate de industrie pentru a spori dorința pentru produsele lor. O mai mare conștientizare a influenței potențiale a industriei poate imuniza tinerii de efectele dăunătoare ale publicității alimentare. "