Există mai puține lucruri mai temute decât rezoluția de Anul Nou.

scumpă

Pentru milioane de americani în fiecare an, asta înseamnă a decide să renunți la câteva - sau zeci - de kilograme. Înseamnă, de asemenea, să alegeți o dietă dintr-o serie de programe confuze: cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, bogat în proteine, prefabricate, numărarea punctelor și așa mai departe. Opțiunile pot fi epuizante și, odată angajate, este greu să reîncepeți dacă dieta este mai puțin decât compatibilă cu obiceiurile dvs. - și cu contul dvs. bancar.

De aceea am evaluat costurile pentru prima săptămână a șapte programe populare de slăbire. La urma urmei, săptămâna inițială necesită adesea cea mai mare investiție personală și financiară.

În imagini: Ce este probabil să coste dieta ta

Am constatat că consumatorii de programe precum NutriSystem, Zona, Dieta Abs, Dieta cu 5 factori, plaja de Sud, Weight Watchers si Martha's Vineyard Diet Detox vă puteți aștepta să cheltuiți doar 100 USD și până la 385 USD în prima săptămână.

În mod surprinzător, dieta cu cele mai puține opțiuni de meniu - Martha's Vineyard Diet Detox - costă la fel de mult ca Weight Watchers: ambele au totalizat aproximativ 385 USD. Dieta cu 5 factori, elaborată de antrenorul de vedete Harley Pasternak, a ajuns pe locul trei, la 380 USD. Prețul suplimentelor și al storcătorului au fost incluse pentru dieta de detoxifiere, în timp ce costul calității de membru a fost adăugat la linia de jos a aderării la Weight Watchers. La 98 de dolari, NutriSystem a fost cea mai ieftină opțiune, dar a inclus doar alimente preambalate și fără fructe sau legume proaspete.

Fapte alimentare
Gospodăria americană medie cheltuie 5.781 de dolari pe an pentru alimente, fără a include alcoolul și produsele de tip fast-food, potrivit ultimului Rezumat statistic al recensământului, care a studiat 5.000 de gospodării de diferite dimensiuni. Presupunând că obiceiurile de cumpărare rămân relativ stabile, o factură săptămânală a alimentelor gospodărești este în medie de aproximativ 111 USD, deși acest lucru poate fi semnificativ mai mare sau mai mic, având în vedere venitul și dimensiunea familiei.

În orice moment, milioane de americani urmează o dietă - iar dolarii lor sunt în căutare. Piața de scădere în greutate este extrem de competitivă și se pare că depășește 40 de miliarde de dolari pe an în venituri. Pe măsură ce mărcile de profil se îndepărtează de identificarea planurilor lor ca diete și, în schimb, ca stil de viață, companiile vor oferi din ce în ce mai multe opțiuni de personalizare și preferințe de gust. În rezumatul nostru, există loc pentru orice, de la quesadillas la slănină canadiană până la shake-uri de ciocolată.

Metodologie
Am calculat costurile înainte de impozitare și înainte de expediere pentru cele șapte diete așa cum ar putea un consumator mediu: întocmind o listă de produse alimentare. Folosind magazinul online Fresh New din New York, am cumpărat ingredientele necesare pentru a face fiecare masă pe un plan de șapte zile. Pentru a calcula pentru NutriSystem, am cumpărat pur și simplu pe site-ul web al companiei pentru șapte zile de mese, gustări și deserturi. Deși anumite diete au produse alimentare disponibile în magazin sau online, acestea nu au fost adăugate în cost decât dacă este specificat în meniu.

Costul fiecărei diete include orice condimente, condimente, pansamente și suplimente, cu excepția sării și a piperului. Deși ne așteptăm ca majoritatea consumatorilor să aibă o sticlă de dressing în frigider, nu am putut alege și alege pe care să omitem din diferite diete și, prin urmare, toate au fost incluse. Costurile totale includ, de asemenea, prețul unei cărți, calitatea de membru sau, în cazul dietei de detoxifiere, un storcător. De asemenea, presupunem că costul dietei va scădea considerabil după ce vor fi suportate costurile primei săptămâni și cămara dieterului va fi aprovizionată cu piloni specifici.

Dietele stilului de viață
Dietele au devenit aproape de o obsesie națională în ultimii ani, mai ales că dezbaterea asupra obezității a câștigat mai multă atenție. Unii experți simt o schimbare vizibilă în opiniile americanilor obișnuiți în ceea ce privește alimentele. „Cred că oamenii se transformă încet în ceea ce privește modul în care gândesc despre alimente”, spune Elisa Zied, dietetician înregistrat și purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane. "Cred că oamenii vor să-și personalizeze dietele. [Nu respectă o singură dietă, ci încorporează ceea ce funcționează pentru ei în stilul lor de viață".

Observațiile lui Zied au fost confirmate recent de Kraft, care vinde produse „convenționale” din South Beach și Weight Watchers. Ambele companii au abandonat cuvântul „dietă” și l-au schimbat cu cuvinte mai optimiste: „viață” și „stil de viață”.

O parte a tendinței poate avea legătură cu o așteptare din ce în ce mai mare de personalizare în diverse industrii, inclusiv tehnologie și medicină, și marcarea din ce în ce mai populară a anumitor alimente ca organice și locale, care transmite un mesaj despre viziunea asupra lumii sau sistemul de credințe. Cercetările efectuate de consumatori arată, de asemenea, că persoanele care fac dietă au nevoie de soluții permanente în loc de soluții rapide.

"Când i-am întrebat pe consumatori despre modul în care se hrănesc pentru slăbit, unul dintre lucrurile mari pe care ni le spune este că sănătatea iese pe fereastră. Se concentrează pe termen scurt", spune Wendy Reinhardt Kapsak, director pentru sănătate și nutriție pentru International Food Information Council, o organizație non-profit susținută de industrie. "Există un interes în promovarea unui stil de viață sănătos față de o dietă din punct de vedere al sănătății și din perspectiva afacerii."

Breviarul nostru
Nu este deloc surprinzător faptul că majoritatea dietelor pe care le-am evaluat încurajează mâncăruri aromate și proaspete, inclusiv feluri de mâncare precum creveți Jumbo picante cu dip de fasole neagră și un smoothie cu banane. De fapt, utilizarea abundentă a condimentelor, condimentelor și condimentelor a crescut în mod vizibil facturile de băcănie pentru mai multe dintre diete. Dieta cu 5 factori, de exemplu, solicită produse mai obscure, cum ar fi chimenul măcinat, semințele de susan și salvie uscată.

Proteinele au venit adesea sub formă de fructe de mare de înaltă calitate, cum ar fi portocaliul aspru și scoici, precum și fripturi slabe și muschi. Gustările conștiente de sănătate au inclus pepene galben, migdale și afine. Varietatea dintre mese sfidează ceea ce considerăm a fi o dietă tradițională și este obligată să mulțumească palatului, dar adesea adăugată substanțial la costul total.

Unul este rar plictisit de aceste diete, dar cumpărarea de ingrediente diferite pentru aproximativ două duzini de mese distincte, gustări și deserturi se adaugă. După o singură săptămână din meniul Weight Watcher's Flex Plan, de exemplu, a fost necesară achiziționarea a mai mult de 100 de ingrediente, în timp ce dieta Abs a necesitat mai mult de 75.

Această strategie s-ar putea da înapoi. Dr. George Blackburn, director asociat al Diviziei Nutriție de la Harvard Medical School, spune că așteptarea unui consumator obișnuit să se aventureze în mod constant dincolo de mesele sau alimentele preferate poate fi un cost prohibitiv, invitând totodată eșecul.

„Avem bătrânii noștri de aur”, spune el. "Nu poți re-proiecta aceste lucruri. Există trei sau patru preferate și așa mănânci majoritatea meselor."

Dr. Blackburn pledează pentru familiarizarea cu prepararea gătitului și a meselor, astfel încât un dietar să nu se bazeze pe cărți de bucate, gătite gata preparate sau ceea ce unii ar putea numi trucuri.

În timp ce un regim precum Martha's Vineyard Diet Detox, de exemplu, ar putea promite să vă ajute să pierdeți 21 de kilograme în 21 de zile prin curățarea sistemului cu supe, apă și sucuri, Dr. Blackburn spune că persoanele care iau dietă pot slăbi 1 până la 2 kilograme pe săptămână dacă taie porțiile, fac exerciții fizice în mod regulat și cresc obiceiuri bune, cum ar fi să dormi o noapte întreagă și să nu omiți micul dejun.

„Toate aceste diete funcționează puțin”, spune el. Glonțul magic, potrivit lui Blackburn, nu este o dietă bazată pe hippe altcineva, ci o abordare practică. "Alegeți o varietate de alimente care să aibă un gust bun și angajați-vă într-o structură."