instantanee

Veggie distractiv de la Farmer’s Market - Cue Ball Dovchini

Îmi place să vizitez piețele fermierilor locali, iar dezvoltarea relațiilor cu cultivatorii este atât de satisfăcătoare pentru mine. Acești fermieri și cultivatori m-au învățat atât de multe despre legume și ingrediente de-a lungul călătoriei mele.

Această postare poate conține linkuri afiliate către Amazon sau alte programe. Câștig un mic comision din vânzările făcute prin intermediul acestor linkuri; cu toate acestea, prețul dvs. nu se schimbă niciodată.

Îmi cumpăr dovleacul Cue Ball de la Bob Horsford din fermele Horsford de la Skaneateles Farmers Market, care se desfășoară joi după-amiaza între orele 15:30 - 18:30 și sâmbăta între orele 10:00 și 13:00. Bob are produse frumoase fără pesticide, iar recompensa sa din iunie include, de regulă, salate de moștenire, dovlecei cu bile, dovlecei, dovlecei de vară, ceapă roșie și castraveți fără semințe.

Dovlecelul este plin de vitamine și substanțe nutritive. Are 14% din fibrele zilnice, împreună cu 92% din vitamina C zilnică, 13% din vitamina A zilnică și 24% din potasiul zilnic. De asemenea, are un conținut scăzut de calorii și este un vegetarian fără amidon, perfect pentru călătoria dvs. THM.

Dacă nu găsiți dovleceii Cue Ball, există alte două soiuri de dovlecei rotunzi care sunt One Ball și Eight Ball Dovchini. 8 Ball este verde închis ca dovleceii obișnuiți. One Ball este galben strălucitor. Toți au gust și gătesc la fel.

Instantanee umplute cu gheață cu dovlecei

Această rețetă este atât de rapidă de gătit în oala instant. Odată ce dovleacul este umplut, timpul de gătit este de doar 3 minute, cu o eliberare rapidă a presiunii. Soțul meu, Richard, îi iubește. Această rețetă este atât de ușor de schimbat. Uneori schimb carnea măcinată folosind 1/2 kg de carne de vită măcinată și 1/4 kg de cârnați italieni, pepperoni tocate de curcan și mai mult oregano, servit cu o parte mică de sos de pizza. Acestea sunt grozave când avem chef de pizza.

S-ar putea să vă întrebați de ce aleg 95% carne de vită slabă pentru această rețetă THM S, mai degrabă decât un conținut mai mare de grăsimi, cum ar fi 85/15 sau 80/20. Pentru mine, este doar o chestiune de preferință atunci când strâng arome. Dacă utilizați o carne de vită măcinată cu mai multă grăsime, v-aș sugera să scurgeți grăsimea din carnea de vită măcinată când a fiert, deoarece veți acoperi aromele și veți construi umplutura de dovlecei. În plus, poate doriți să măriți ciupercile cu una sau 2 uncii, deoarece o parte din greutatea cărnii dvs. va fi scursă ca grăsime.

Puteți transforma cu ușurință acest lucru într-o masă THM E folosind o carne macinată slabă de 96%, adăugați orez brun gătit și eliminați brânza, cu excepția garniturii folosind o brânză cu conținut scăzut de grăsimi pentru a îmbrăca blaturile.

Ingrediente, instrumente și electrocasnice mici folosite pentru dovlecei umpluți cu bilă

Iată câteva dintre accesoriile și ingredientele utilizate pentru această rețetă.