de Nuvo Olive OIl

uleiul

Călătoria către învățarea modului în care funcționează corpul nostru este una care va dura cu siguranță o viață. Învățăm continuu informații noi și convingătoare despre modul în care mâncarea, cu capacitatea sa puternică de a se vindeca, ne poate vindeca corpul.

Un domeniu deosebit de interesant este combinarea alimentelor. Anumite alimente conțin nutrienți specifici, care sunt cel mai bine absorbiți cu alte alimente.

De exemplu, știm anumite minerale și vitamine sunt solubile în apă sau grăsimi și un studiu recent arată cum se extinde și nutrienții din alimente.

Astăzi vom analiza beneficiile roșiilor cu ulei de măsline. Când consumăm o roșie (sau roșie) corpul tău absoarbe tot felul de vitamine și minerale sănătoase, precum potasiu, betacaroten, fier și zinc. Cu toate acestea, adevăratul scop al roșiilor este de a furniza un puternic antioxidant numit Licopen .

Ce este licopenul?

Licopenul este un antioxidant uimitor care a câștigat o oarecare faimă datorită mai multor studii care au evidențiat potențialul său de a ajuta la eliminarea radicalilor liberi, împiedicându-i să provoace mutații celulare, care altfel ar putea duce la cancer și alte boli.

  • Un studiu de la Harvard care a acoperit 22 de ani a constatat că bărbații care au consumat cele mai ridicate niveluri de licopen din dieta lor au arătat o Scăderea cu 21% a cancerului de prostată comparativ cu alte grupuri.
  • Bărbați care au mâncat două sau mai multe porții de sos de roșii în fiecare săptămână au fost cu 23% mai puține susceptibile de a dezvolta cancer de prostată.
  • Consumul a 7 porții pe săptămână de produse pe bază de roșii este asociat cu o reducere cu 3 0% a bolilor de inimă , cataracta și degenerescența maculară.

Deci, cum îmi obțin licopenul?

Mai există încă o întorsătură în poveste până ajungem la final.

Interesant este faptul că multe fructe și legume pierd substanțe nutritive valoroase atunci când sunt gătite. Același lucru este valabil și pentru roșii, cu excepția unui element. Ai ghicit - licopen.

Licopenul este ușor absorbit de corp atunci când matricea celulară a roșiei este spartă și piure sau încălzită.

Cel mai bine se absoarbe atunci când roșiile sunt piure, întinse pe pâine prăjită, transformate într-un sos, o supă sau pe orez.

Probabil că nu există o coincidență că una dintre cele mai populare diete - dieta mediteraneană - care este plină de alimente pe bază de roșii și ulei de măsline, este cea mai benefică pentru dvs.

Nu în ultimul rând, mai există un lucru

Un studiu recent a comparat efectul consumului de produse din roșii cu ulei de măsline extravirgin și fără ulei de măsline. Rezultatele arată că consumul de roșii cu EVOO a crescut semnificativ activitatea antioxidantă.

Deși în mod normal nu doriți să gătiți legume din cauza pierderii de nutrienți, este de fapt mai ușor să absorbiți licopenul când roșiile sunt încălzite.

Pentru a primi cantitatea maximă de licopen din acea roșie frumoasă, trebuie să o împerecheați cu ulei de măsline și presto!

O roșie este capabilă să vă livreze porția completă de licopen sănătos, așa cum a fost intenționat. Natura la maxim!

Rămâi sănătos, prieteni!

Ulei de măsline nou

Doi frați, Josh și Nate, s-au luptat din răsputeri pentru a păstra livada de măslini în vârstă de 125 de ani și a familiei. După ce au reușit, au lucrat neîncetat pentru a învăța afacerea, precum și pentru a fi mari administratori ai Mamei Pământ, având grijă de copacii lor. Acest lucru a dat roade, pe măsură ce măslinele dau înapoi și fiecare sticlă pe care au produs-o frații a câștigat un premiu internațional. Cel mai recent este un GOLD AWARD la NYIOOC 2018 (cea mai mare competiție de ulei de măsline din lume) pentru uleiul de măsline extra virgin de recoltă timpurie. Ambii frați sunt foarte dedicați să vă aducă cele mai bune, toate uleiurile de măsline 100% naturale de la fermă la masa dvs. - toate fabricate chiar aici în SUA.