Talya, ce ar trebui să mănânc?

Acesta este un lucru pe care clienții mei îl întreabă foarte mult!

În această postare de blog, mă adresez la ceea ce ar trebui să mănânci la micul dejun. Vreau să vă ajut să vă faceți o idee despre ce tip de mic dejun va funcționa cel mai bine pentru dvs., pe baza principiilor ayurvedice. Dacă nu sunteți familiarizați cu termenii ayurvedici, puteți consulta Glosarul meu ayurvedic.

Să vorbim despre micul dejun ayurvedic!

Mic dejun ayurvedic pentru Vata

ultimul

Vata este tipul de corp (sau dosha) care tinde să fie rece, ușor, uscat și anxios. Când energia Vata crește, veți avea pielea uscată, crăparea articulațiilor, constipație, indecizie, energie împrăștiată și/sau mâini și picioare reci.

Vata se descurcă cel mai bine cu alimente calde, umede, untuoase, bine condimentate și hidratante. Alimentele care cresc sub pământ, cum ar fi legumele de rădăcină, sunt perfecte pentru Vata, deoarece oferă o calitate de bază nu numai pentru corp, ci și pentru minte. Vata prosperă când micul dejun include multe grăsimi lubrifiante și proteine ​​stabilizatoare.

Iată câteva idei de mic dejun pentru Vata:

  • Cardamom și fulgi de ovăz condimentați cu ghimbir cu unt de migdale crude, lapte cald, ghee și prune uscate reconstituite. Vă recomandăm să amestecați într-o lingură de pulbere de proteine ​​și/sau pulbere de colagen
  • Cartofi dulci la cuptor, acoperiți cu ulei de susan, semințe de in încolțite, semințe de chia încolțite, chimen, sumac și sare. Cine spune că nu poți avea cartofi dulci la micul dejun?
  • Ghimbir și ouă condimentate cu turmeric ușor, cu o farfurie de spanac aburit, ceapă sotată, ulei de măsline și semințe de chimen ... yum!
  • Bacon sau cârnați cu o grămadă enormă de verdeață cu frunze întunecate aburite și o grămadă întreagă de chimen și turmeric. Da, te rog!

Mic dejun ayurvedic pentru Pitta

Pitta este tipul de corp (sau dosha) care tinde să fie fierbinte, transpirat, gras și frustrat. Când energia Pitta este mare, veți avea pielea grasă, dureri de cap, scaun slăbit, iritație, erupții cutanate, inflamație și durere.

Pitta se dezvoltă cu alimente reci, curate, suculente, bogate în fibre, ușor condimentate. Alimentele bogate în proteine, dar sărace în grăsimi, cum ar fi meiul, algele verzi, peștele, legumele de mare și linte, sunt excelente pentru Pitta, deoarece alimentează corpul fără să înfunde ficatul. Pitta prosperă și atunci când micul dejun include grăsimi reci și proteine ​​curate.

Iată câteva idei de mic dejun pentru Pitta:

  • Ouă fierte moi, cu pâine prăjită cu boabe încolțite, ulei de cocos, coriandru și o farfurie uriașă de verdeață păpădie aburită - acoperită cu ulei de măsline de bună calitate sau ulei de semințe de cânepă
  • Cartofi roșii aburi cu ulei de măsline, brânză feta, rozmarin, mărar, semințe de fenicul și semințe de dovleac încolțite
  • Tăiței de dovlecei aburi aruncați cu ouă fierte tari, varză mărunțită, varză și pesto de casă bogat în proteine
  • Ouă condimentate cu turmeric, ușor, cu o farfurie de salată mărunțită, coli verzi, ulei de pește și muguri ... yum!

Pauză ayurvedicărapid pentru Kapha

Kapha este tipul de corp (sau dosha) care tinde să fie răcoros, greu, lent și congestionat. Când energia Kapha este groasă, veți avea pielea moale, edem, retenție de apă, metabolism lent, letargie și/sau circulație slabă.

Kapha se simte cel mai bine cu alimente calde, ușoare, bogate în fibre, bine condimentate. Alimentele și ierburile care cresc deasupra solului, cum ar fi bok choy, varză, varză picantă, linte și sparanghel, sunt minunate pentru Kapha, deoarece oferă o calitate înălțătoare minții și corpului. O dietă bogată în legume, în special legumele care posedă un flacon înțepător, amar sau astringent, ar trebui consumată din abundență.

Kapha poate fi tentat să omită micul dejun - dar dimineața este un moment esențial pentru a echilibra glicemia. Deci, pentru a ajuta la acest lucru, mâncați mese ușoare și devreme. Acest lucru vă va ajuta să vă revigorați metabolismul, să vă simțiți mai ușor și să doriți să vă hrăniți corpul dimineața.

Iată câteva idei de mic dejun pentru Kapha:

  • Dhal de linte roșie condimentată cu muguri, ulei de măsline și o păpușă de varză murată crudă. Este atât de bine.
  • Tocană de fasole de ghimbir-adzuki cu mirodenii și ulei de semințe de in - servită peste un pat de salată verde sau cu frunze verzi întunecate
  • Mere sau pere coapte condimentate cu ghimbir și scorțișoară cu semințe de floarea soarelui, semințe de in, semințe de chia, tahini crude și cardamom ... Delicios!
  • Verduri cu frunze întunecate gătite cu turmeric și ghimbir, deasupra cu lămâie, piper negru și oțet de mere, o stropire de semințe încolțite și servite cu o cană de praz și bulion de mic dejun încărcat cu ceapă.

Sper ca aceste idei să vă inspire și să vă ajute să veniți cu Micul dejun ayurvedic care sunt perfecte pentru tine!

Dacă vă place acest subiect și doriți să deveniți un expert în ceea ce ar trebui să mâncați pentru a vă hrăni cel mai bine tipul de corp, nu există o modalitate mai bună de a face acest lucru decât să vă alăturați pentru RAD Cleanse!

Curățarea RAD (Radiance Ayurveda Detox): un plan de purificare de 30 de zile pentru a vă reseta strălucirea.

Faceți clic pe acest link pentru a afla mai multe și verificați-l!

P.S. Îmi împărtășesc o mulțime de informații utile pe blogul meu pentru a vă ajuta - cititorul meu - să aveți o viață mai sănătoasă și mai fericită. De exemplu, consultați această postare pe blog care vă poate ajuta să reparați o inimă frântă: 3 remedii ayurvedice dovedite pentru vremuri dificile.

Ce frumoasă prezentare a acestor informații super utile, Talya ! PLACE.

Mulțumesc, Michelle.: D

Aveți un mod atât de succint de a împărtăși înțelepciunea! Abordarea dvs. este „ușor de digerat”. Abia aștept curățenia!

Mulțumesc, Eileen!

Iubiți, iubiți aceste idei. Mulțumesc Talya

Unde am văzut rețeta de clătite din hrișcă?
Mulțumiri
Teresa

Salut Teresa! Nu sunt sigur ... dar este cu siguranță în cartea mea de bucate „Bucătăria vegană ayurvedică!”

Buna Talya! Am urmat sfaturile lui Mary Hyman și Steven Gundy cu privire la alegerile alimentare. Fac în principal o granola fără cereale fără gluten ... și voi adăuga condimente pentru a da aromă. Aveți o părere despre poziția lui Steven Gundry fără lectină?

Bună Larry! Nu sunt familiarizat cu poziția sa fără lecitină. Cred că 100% depinde de sursa lecitinei - contează calitatea.

Urmează-ne

Ayurveda în fiecare zi!

Un centru de viață și nutriție ayurvedic care te invită să devii cel mai bun și cel mai profund hrănit sinele tău.

Puternicul Pitta se naște din relația dintre foc și apă. Funcțiile primare ale Pittei sunt transformarea și asimilarea. Focul ia materia și o transformă în lichid; este cel mai distructiv și transformator element din corp.

Ascuțit, uleios, lichid, ușor, răspânditor și mobil, Pitta este singurul Dosha care emană căldură. Orice aciditate sau inflamație este legată de Pitta, după cum se demonstrează prin simptome precum arsuri la stomac, scaune libere și transpirație excesivă.

Pitta prosperă în provocare, care își exprimă natura ambițioasă și competitivă. Concentrați, hotărâți și conduși, Pittas sunt lideri vizionari cărora le place să fie șef. Sunt exigente, vizionare, precise, avizate, extrem de inteligente și strălucitoare; emană încredere solară.

Când Pitta este în legătură cu scopul și pasiunea vieții sale, ei au o scânteie creativă puternică căreia trebuie să i se dea o voce.Pitații tind să fie oameni de dimensiuni medii, musculoși, cu ochi strălucitori, piele grasă și tendințe atletice. Sunt sensibili la căldură. Digestia puternică și eliminarea le vin ușor.

Vara este sezonul Pittei. Ora Pitta din zi este de la 10:00 a.m. - ora 14:00, când soarele este la vârful cel mai înalt și ora 22:00 - 2:00 am. Ați observat vreodată că obțineți un „al doilea vânt” în jurul orei 22:00? Aceasta este energia solară a Pittei care prinde viață în orele amurgului. Ambiția Pitta stăpânește timpul mediu, cel mai activ și productiv al vieții, de la pubertate până la menopauză.

Sună ca tine?

Apoi, echilibrează-ți Pitta Dosha în interiorul Check Your Weather: Ayurveda Yoga Intensive! Este atât de important ca Pitta să se conecteze la corpul ei. Practicile lente și curgătoare sunt cele mai benefice pentru Pitta; încurajează elementul aer și apă să intre în lumea Pittei și să inducă un sentiment de auto-exprimare rece, calmă și fluidă.

Când un râu care curge printr-un canion se umflă cu prea multă apă, râul va eroda pereții canionului, creând noroi și resturi greu de mișcat.

În mod similar, atunci când prea mult pământ este plasat înaintea curentului unui râu, apa va deveni mlaștină și stagnantă, ca și cum ar fi oprită de un baraj. Kapha este compus din pământ și apă. Calitățile sale sunt ca noroiul când nu este echilibrat și ca un râu care curge printr-un canion când este sănătos.

Kapha este elementul care ajută la menținerea apei și a pământului în proporție și perspectivă. Este singurul Dosha care este cu adevărat greu, răcoros, dens, stabil, gras, lent și moale.

La fel ca Ganesh, iubita zeitate hindusă care ia forma ca elefant și simbolizează norocul și noile începuturi, tipurile Kapha sunt cele pe care doriți să le numiți când vremurile sunt grele.

Îngrijitori naturali și protectori, tipurile Kapha sunt oameni relaxați, generoși, care excelează la ascultare, iubire, iertare, asigurare și rămâne uniformă în fața stresului.

De obicei, un set greu, cu o musculatură bună, Kapha este cunoscut pentru părul ondulat, lucios, pielea frumoasă netedă și ochii mari. Ei sunt binecuvântați cu rezistență, rezistență, depozite de hidratare și capacitatea de a dormi ore îndelungate netulburate.

Congestia, edemul, oboseala, flatulența și retenția de lichide prevalează atunci când Kapha este prea umed, lipicios, slab, rece sau dens.

Kapha guvernează orele între orele 6:00 a.m. până la 10:00 a.m. și 18:00 până la 22:00 Timpul Kapha al vieții este de la copilărie până la pubertate, timpul cu cea mai mare creștere și rezistență.

Sună ca tine?

Apoi echilibrați Kapha Dosha în interiorul Verificați vremea: Ayurveda Yoga Intensive! Practicile de yoga energizate și viguroase sunt favorabile pentru Kapha; încurajează elementele de aer și foc să încălzească nucleul Kapha și să aducă mai multă motivație și creativitate.

Tipurile de Vata sunt reci, uscați, subțiri, anxioși, indecizi, călători în mișcare rapidă, artiști, căutători spirituali și rețele.

Vata mutabil, compus din aer și eter, este mereu în mișcare - aceasta este natura elementului său de aer.

Aerul este conținut doar de spațiul în care trebuie să se miște - acesta este conceptul de eter sau spațiu gol.

Schimbarea și mișcarea sunt forțele principale ale Vata. Calitățile de lumină, frig, uscat, subtil și neliniștit fac parte din ființa înnăscută a lui Vata.

Copleșirea, supra-stimularea și instabilitatea sunt rezultatul atitudinii go-go-go Vata. Lista lor de sarcini este lungă și, deși se știe că este timidă, adoră entuziasmul. Vata este adesea centrul atenției prin natura sa vorbitoare și modul său viu de a fi.

Energia lui Vata vine în picioare și se obosesc cu ușurință, facilitând începerea mai multor proiecte în timp ce terminați câteva. Vata crește odată cu vârsta, deoarece reprezintă o lipsă de elasticitate și suculență vitală. Cel mai uscat moment al vieții începe după menopauză.

Este obișnuit ca Vata să experimenteze crize de articulații, insomnie, digestie slabă, eliminare neregulată, rezistență slabă și sensibilitate la durere și zgomote puternice.

Sună ca tine?

Apoi echilibrați-vă Vata Dosha în interiorul Verificați vremea: Ayurveda Yoga Intensive!