începător

Ce este proteina?

O proteină este o moleculă mare formată din aminoacizi de care corpul nostru trebuie să funcționeze în viața de zi cu zi. Fără proteine, structura, funcțiile, celulele, țesuturile și organele corpului nostru nu pot supraviețui.

Aminoacizii sunt elementele constitutive ale proteinelor și există 20 în total, inclusiv: alanină, arginină, asparagină, acid aspartic, cisteină, acid glutamic, glutamină, glicină - histidină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, prolină, Serină, treonină, triptofan, tirozină și valină.

De ce ar trebui să o iau?

Proteinele joacă un rol important în aproape fiecare proces biologic al corpului uman, dar este deosebit de important în timpul procesului de construire, întărire și reparare a fibrelor și țesuturilor musculare, adesea deteriorate ca urmare a antrenamentului sau a exercițiilor fizice.

Proteinele sunt folosite de organism atunci când celulele musculare sunt crescute și reparate și este parte integrantă a întreținerii musculare. Consumul de proteine, fie din toata mancarea sau dintr-un shake de proteine, vă poate ajuta să vă recuperați mai eficient de la antrenament, începând procesul de sinteză a proteinelor.

Mușchii cresc prin repararea micilor lacrimi care apar la nivel celular în timpul exercițiului. Pe măsură ce apar micro-lacrimi, fluxul de sânge în zonă crește, promovând livrarea de substanțe nutritive care construiesc mușchi și, astfel, susțin sinteza proteinelor.

Dar nu este vorba doar de mușchi; proteina este o modalitate excelentă de a oferi organismului dvs. și o nutriție sănătoasă. Are un conținut scăzut de grăsimi, carbohidrați, lactoză și colesterol și vă ajută să vă simțiți mai plin mai mult timp, reducând pofta de alimente cu zahăr. Din acest motiv, proteinele sunt populare printre persoanele care încearcă să slăbească puțin.

Care este cea mai populară proteină?

Există mai multe tipuri diferite de proteine, dar cea mai populară este proteina din zer. Proteina din zer este un produs alimentar, care apare în mod natural în lapte; aproximativ 20% din conținutul de proteine ​​din lapte este zer (restul fiind cazeină). Proteina din zer este populară din mai multe motive:

Profil de aminoacizi: Proteina din zer are un profil excelent de aminoacizi; este deosebit de bogat în aminoacizi esențiali (EAA). Trei dintre aminoacizii care alcătuiesc EAA sunt aminoacizii cu lanț ramificat. Proteina din zer este o sursă excelentă de BCAA, în special leucina. Există o cantitate tot mai mare de literatură disponibilă care demonstrează că Leucina, în special, este importantă pentru stimularea sintezei proteinelor.

Digestibilitate: În timp ce majoritatea surselor de proteine ​​pot dura mult timp pentru a fi digerate, proteina din zer este digerată și absorbită de mușchi foarte repede. Proteina din zer poate oferi mușchilor aminoacizi la aproximativ 30 de minute după ingestie. Acest lucru se compară favorabil cu laptele, care se formează cheaguri în stomac și poate dura până la 4 ore pentru a se digera complet. Dacă ați avut o sesiune de antrenament intensă, Whey Protein este ideal pentru recuperare.

Valoarea biologică (BV): Deși acesta nu mai este un termen care este folosit atât de des, este posibil să îl vedeți din când în când. O explicație brută a BV este că măsoară cantitatea de proteină utilizabilă dintr-o sursă de proteină. De exemplu, dacă ingerați 10 g de proteine, cât din acei 10 g ajunge în mușchi. Proteina din zer are un BV mai mare decât oul, laptele, puiul și carnea de vită.

Care sunt diferitele tipuri de proteine ​​din zer?

Cele două tipuri principale de proteine ​​din zer sunt Concentratul de proteine ​​din zer (WPC) și Whey Protein Isolate (WPI). De obicei, WPC are un conținut de proteine ​​care variază de la 30 la 80%. Un WPC de bună calitate va avea un conținut de proteine ​​de 75-80% (75-80g proteine ​​la 100g). WPI tinde să fie aproximativ 90% proteine ​​și există unele produse WPI de înaltă calitate cu 97% proteine.

Datorită conținutului mai ridicat de proteine ​​din WPI, acesta va fi mai scăzut în carbohidrați și grăsimi (de obicei, dacă vă place acest lucru, s-ar putea să vă placă.

Proteine ​​din zer și diabet: răspuns crescut la insulină

Diabetul este o afecțiune care afectează modul în care organismul gestionează zahărul din sânge. Acest lucru înseamnă adesea că alimentele cu zahăr nu pot fi metabolizate corespunzător, provocând o creștere a nivelului de zahăr din sânge. Aceasta este legată de o rezistență la insulină care împiedică eliminarea corectă a glicemiei din fluxul sanguin și lăsarea necontrolată, este periculoasă. Este [[]

Ce este izolatul de proteine ​​din zer hidrolizat?

Unul dintre produsele noastre preferate este izolatul nostru de proteine ​​din zer hidrolizat, care conține 90% proteine ​​cu mai puțin de 1g carbohidrați și grăsimi pe porție. Principala caracteristică este procesarea termică prin care trece, numită „hidroliză enzimatică”, care este cheia ratei de absorbție super-rapidă. CARE SUNT AVANTAJELE ÎZOLULUI DE PROTEINE DIN DIN DIN HIDROLIZAT? [...]

Un ghid pentru începători pentru arginină

Ce este L-arginina? Dacă faceți primii pași în nutriția sportivă, acest nume poate suna, dar există multe de aflat. Am alcătuit acest ghid pentru începători despre Arginina pentru a vă prezenta tot ce trebuie să știți, așa că, să începem. Arginina AKA L-Arginina este un aminoacid condiționat care înseamnă [[]

Un ghid pentru începători pentru glutamină

Ce este glutamina și unde se găsește? Dacă tocmai începeți cu nutriția sportivă, probabil veți da peste tot felul de nume noi. Alertă de spoiler: acestea vor face parte din vocabularul dvs. de fitness în cel mai scurt timp. Am alcătuit acest ghid pentru începători despre glutamină, pentru a vă prezenta tot ce trebuie să știți, așa că [...]

5 suplimente pentru Kick Start Your New Year’s Fitness Resolution

Cine nu a început un An Nou, cu o rezoluție, este să se potrivească fizic și să ducă un stil de viață mai sănătos? Trebuie să pui piciorul într-o sală de sport doar în prima săptămână a lunii ianuarie și să observi cât de ocupat este. Fără sprijinul pentru a vă alimenta corpul pentru succes, poate fi dificil să [...]

Câtă proteină aveți cu adevărat nevoie?

Știți deja că proteinele sunt importante pentru a vă atinge forța și obiectivele fizice. Dar mai mult nu este întotdeauna mai bun. De câte proteine ​​ai nevoie de fapt? Dacă te antrenezi pentru forță sau performanță sportivă, proteinele trebuie să fie o parte esențială a dietei tale. De fapt, ar trebui să fie un accent pentru toată lumea, chiar dacă [...]