Iată de ce sunteți predispus să mâncați mai mult după o noapte în oraș

mult

Dacă am auzit-o o dată, am mai auzit-o de o mie de ori înainte: dacă vrei să slăbești, ar trebui să întrerupi cu adevărat alcoolul. Asta pentru că nu numai că luăm tone de calorii suplimentare atunci când bem (adesea fără să ne dăm seama), ci și pentru că obiceiurile noastre alimentare, în timp ce suntem intoxicați, sunt de obicei bine. mai puțin decât stelară. (Nu vă faceți griji, puteți bea alcool și puteți pierde în greutate, atâta timp cât sunteți deștepți în legătură cu asta.)

Deci, de ce este asta oricum? Ei bine, cercetările din trecut au arătat că alcoolul ne poate crește pofta de mâncare și ne poate face să dorim să consumăm mai multe alimente bogate în calorii (salut, cartofi prăjiți grasi!), Dar un nou studiu oferă o altă explicație. Alcoolul poate fi legat de consumul crescut de calorii (și de creșterea ulterioară în greutate) nu din cauza poftei crescute, așa cum au susținut unii cercetători, ci din cauza afectării autocontrolului care ne determină să acționăm impulsiv, potrivit unei noi cercetări publicate în revista Health Psihologie. Are mult sens pentru noi. Cine poate spune nu unei a doua felii de pizza la două băuturi adânc?

Pentru a-și testa teoria conform căreia alimentația indusă de alcool este cauzată de o afectare specifică a controlului nostru inhibitor - adică capacitatea noastră de a ne controla gândurile și comportamentul și de a înlătura reacțiile noastre automate - cercetătorii au realizat mai întâi 60 de femei de licență chestionarul poftei și apoi bea fie o băutură de vodcă, fie o băutură placebo încețoșată cu vodcă pe pahar, astfel încât să miroasă și să aibă un gust alcoolic. (O modalitate nouă și strălucitoare de a-ți limita prietenii atunci când devin puțin prea sfâșiați la următoarea petrecere?!)

Femeilor li s-a cerut apoi să completeze încă un chestionar despre pofta de hrană și un test provocator de conflict de culoare care a necesitat un nivel ridicat de autocontrol. Ulterior, partea amuzantă: femeilor li s-au dat prăjituri cu ciocolată și li s-a spus că pot mânca cât de mult sau cât de puțin doresc timp de 15 minute.

Nu este surprinzător faptul că femeile care au băut alcoolice au avut o performanță mai slabă în ceea ce privește colorarea în comparație cu femeile din grupul placebo și, de asemenea, au ales să mănânce mai multe fursecuri, consumând astfel mai multe calorii. (Ca să nu mai vorbim de caloriile din alcool în sine!)

Cu cât femeile au realizat mai rău sarcina de culoare, cu atât au consumat mai multe fursecuri, demonstrând o legătură între controlul inhibitor și alimentația nesănătoasă indusă de alcool, explică autorul principal al studiului Paul Christiansen, doctorat, psiholog la Universitatea din Liverpool.

Interesant este faptul că studiul a constatat că alcoolul nu a afectat foamea auto-raportată a femeilor sau dorința reală de a mânca fursecuri (așa cum se determină prin chestionarele înainte și după pofta) - în ciuda cercetărilor anterioare că alcoolul ne poate stimula pofta de mâncare.

A fost o singură căptușeală argintie, cel puțin pentru unii. Pentru femeile clasificate drept „consumatori recalificați” (cei care au raportat că au limitat să mănânce pentru a urmări sau a-și menține greutatea într-un chestionar inițial de restricție dietetică), alcoolul nu a avut niciun efect asupra numărului de fursecuri pe care le-au mâncat - chiar dacă femeia a experimentat încă aceeași afectare a controlului lor inhibitor.

Christiansen explică faptul că acest lucru se poate datora practicii pe care o au acești „consumatori restrânși” de a-și controla aportul de calorii, permițându-le să reziste automat mâncării.

„Aceste constatări evidențiază rolul consumului de alcool ca un factor care contribuie la creșterea în greutate și sugerează că este necesară o cercetare suplimentară asupra rolului de reținere în consumul de alimente induse de alcool”, concluzionează studiul.

Deci, unde te lasă asta dacă nu te încadrezi în acea categorie de „mâncător restrâns”? Nu vă faceți griji, orice speranță nu se pierde. Te-am acoperit cu aceste 4 moduri de a-i preveni pe cei de la beți (și în timp ce ne aflăm aici, iată 5 rețete sănătoase pentru vindecarea mahmurelii pentru dimineața următoare!).