unde

Buletinul informativ de luni trecut a fost al 400-lea! Am început biletul de luni în ianuarie 2011 și așa că tocmai am atins acest punct de reper. M-am gândit că ar putea fi interesant să mă uit în urmă pentru a vedea care a fost prima notă. S-a dovedit a fi un răspuns la o întrebare care a fost postată pe forumul nostru online (theharcombedietclub.com), care a fost înființat în 2010 pentru a ajuta oamenii să mănânce alimente adevărate și să dezvolte o relație mai bună cu alimentele.

Întrebarea a fost postată de „Laura” și ea a întrebat: „Să presupunem că mănânc 100 de calorii (doar un număr) de grăsime și corpul meu are nevoie doar de 50cal pentru a funcționa în acea zi ce se întâmplă cu restul de 50cal? Faptul că nu am avut carbohidrați înseamnă că nu aș fi produs insulină, așa că corpul meu nu ar fi trebuit să poată stoca 50 de kilograme suplimentare de grăsime. atunci unde ar merge? ”

Răspunsul meu

Mulțumesc Laura! Aceasta este cea mai bună întrebare pentru a începe, deoarece este cea pe care trebuie să ne schimbăm opiniile cu toții. Încep prin a vă oferi răspunsul pe care l-ați obține de la practic orice altă persoană care lucrează în domeniul obezității. 99% dintre dietetici, consilieri pentru obezitate etc. cred ceea ce este cunoscut sub numele de „Teoria caloriilor”. Aceasta înseamnă că ei cred următoarele:

1) 1 kg de grăsime este de 3.500 de calorii; (nici măcar acest bit nu este adevărat!)

2) Dacă aveți un deficit de 3.500 de calorii, veți pierde 1 kg de grăsime;

3) Dacă aveți un surplus de 3.500 de calorii, veți câștiga 1 kg de grăsime;

4) O calorie este o calorie - nu contează ce mâncați.

De obicei, ignoră detaliile, dar (2) și (3) ar trebui să fie doar despre pierderea sau câștigul de grăsime pură. Rareori, dacă vreodată, iau în considerare faptul că veți pierde sau veți câștiga țesut slab și apă pe măsură ce pierdeți sau îngrășați. Acest lucru ar trebui să adauge cu aproximativ 15% mai mult la formulă - deci ar trebui să pierdeți 1,15 lbs sau să câștigați 1,15 lbs - totul aproximativ, dar nu vă faceți griji, pentru că oricum totul este complet greșit. (Ne cerem scuze în prealabil prietenilor noștri europeni și australieni care lucrează în kilograme - întreaga teorie a caloriilor se face cu sistemul imperial - asta ar trebui să ne spună ceva.)

Un teoretician al caloriilor ar găsi răspunsul la întrebarea Laurei ușor - mănânci cu 50 de calorii mai mult decât ai nevoie și astfel stochezi 50/3.500 dintr-o kilogramă de grăsime. Așa că Laura - câștigi 0,014lbs - răspunsul terminat. S-ar putea adăuga - și acest lucru se va întâmpla de fiecare dată când faceți acest lucru. Aici vedeți fragmentele minunate din reviste care spun „doar tăiați un biscuit de 50 de calorii pe zi și veți fi cu 5 lbs mai ușor până la sfârșitul anului” - (adică 50 * 365/3.500 - matematica este simplă).

Restul acestui articol este disponibil membrilor site-ului, care au acces la toate articolele plus un buletin informativ săptămânal.
Pentru a continua citirea, vă rugăm să vă autentificați mai jos sau să vă înscrieți pentru a deveni membru. Mulțumesc.