mănâncă

Urmeaza
Direcția pentru Protecția Consumatorilor din România: „Nu există aromă secuiască”
Autor
Știri de zi cu zi
Distribuiți articolul

Dieta oamenilor se înrăutățește la nivel mondial și, în ceea ce privește o dietă sănătoasă, Ungaria este printre cele mai proaste țări - a declarat The Lancet, un jurnal medical britanic.

HVG raportează că dieta s-a înrăutățit la nivel mondial: deși oamenii mănâncă alimente mai sănătoase (inclusiv cereale integrale și pește), există o creștere și mai mare a consumului de îngrășare și alimente de calitate slabă. The Lancet, un jurnal medical britanic, a examinat obiceiurile alimentare ale oamenilor în 190 de țări, iar Ungaria se numără printre cei care mănâncă cel mai puțin sănătos.

O echipă internațională de cercetare a analizat 320 de sondaje din perioada 1990 - 2010, în care participanții și-au evaluat propriile diete. Experții au examinat apariția a 17 tipuri de alimente și băuturi obișnuite, inclusiv opțiuni sănătoase (fructe, legume, pește) și nesănătoase (sare, carne procesată, băuturi răcoritoare cu zahăr).

Studiul a fost finanțat de Fundația Bill și Melinda Gates și British Medical Research Council (MRC) și a fost publicat în The Lancet, ca parte a unei serii de studii referitoare la obezitate.

Principalele constatări ale studiului includ că persoanele în vârstă mănâncă mai sănătos, iar femeile în general mănâncă mai sănătos decât bărbații. În general, populația din Ciad, Sierra Leone, Mali, Gambia și Uganda are cele mai sănătoase diete.

Top 10 națiuni cu cele mai sănătoase obiceiuri alimentare:
1. Ciad
2. Sierra Leone
3. Mic
4. Gambia
5. Uganda
6. Ghana
7. Coasta de Fildeș
8. Senegal
9. Israel
10. Somalia

Națiunile care mănâncă în modul cel mai puțin sănătos includ Armenia, Ungaria, Belgia, Republica Cehă și Kazahstan.

Top 10 națiuni cu cele mai puțin sănătoase obiceiuri alimentare:

1. Armenia
2. Ungaria
3. Belgia
4. Republica Cehă
5. Kazahstan
6. Belarus
7. Argentina
8. Turkmenistan
9. Mongolia
10. Slovacia

În ceea ce privește consumul de alimente sănătoase, Tunisia, Barbados, Capul Verde, Mauritius și Israel sunt în fruntea listei. În ceea ce privește alimentele nesănătoase, Azerbaidjanul, Slovacia, Republica Cehă, Belgia și Heilongjiang (o provincie a Chinei) sunt liderii. Pentru Statele Unite, experții au obținut un rezultat mixt: atât consumul de alimente sănătoase, cât și cele nesănătoase au crescut.

Iată lista top 10 a celor mai sănătoase bucătării din întreaga lume:
1. Tunisia
2. Barbados
3. Republica Capului Verde
4. Mauritius
5. Israel
6. Patru
7. Cipru
8. Insulele Seychelles
9. Mic
10. Grenada

Top 10 țări cu bucătării puțin sănătoase:
1. Azerbaidjan
2. Slovacia
3. Republica Cehă
4. Belgia
5. Heilongjiang (o provincie chineză)
6. Islanda
7. Belarus
8. Letonia
9. SUA
10. Rusia

„Mai este un drum lung de parcurs”, a spus Darius Mozaffarian, asociat al Universității Tufts și autor al studiului. Potrivit expertului, în ciuda faptului că oamenii din Vest sunt cei mai mari consumatori de junk food, China și India au urcat pe lista negativă. Conform rezultatelor, în unele țări din Africa și Asia, în ultimii 20 de ani nu a avut loc nicio dezvoltare în dieta oamenilor.

Autorii studiului au constatat, de asemenea, că eforturile de gestionare a obezității progresează „inacceptabil de lent” și doar una din patru țări a elaborat directive cu privire la alimentația sănătoasă înainte de 2010. Potrivit experților, rata obezității la copii poate crește dramatic în mai puțin de un generație la nivel mondial. În prezent, doar câteva țări iau măsuri pentru protejarea tinerilor.

„Imaginea obezității trebuie să fie complet schimbată, dacă vrem să oprim obezitatea globală”, a declarat Christina Roberto, membru al Facultății de Sănătate Publică de la Harvard. Ea a adăugat că „Pe de o parte, trebuie să observăm că indivizii, într-o anumită măsură, sunt responsabili și pentru sănătatea lor. Pe de altă parte, trebuie să recunoaștem că mediul alimentar de astăzi profită de vulnerabilitatea biologică, psihologică, socială și economică a oamenilor, îndrumându-i spre hrana nesănătoasă ".

Conform datelor Organizației Mondiale a Sănătății, în 2014, 39% din populația adultă a lumii era supraponderală și 13% erau obezi. Cu un an mai devreme, 42 de milioane de copii sub 5 ani se luptau cu supraponderalitatea sau obezitatea.