Jujube În lume este dificil să găsești o a doua plantă precum jujube (unabi). Acest arbust spinos de mii de ani însoțește o persoană și nu încetează niciodată să uimească. „Arborele vieții” - musulmanii îl numesc „dă tineret și sănătate” - chinezii le fac ecou. Toate organele acestei plante sunt medicinale; nu fără motiv Unabi este una dintre cele mai eficiente cinci plante medicinale de pe Pământ. Să încercăm să ne dăm seama ce este jujube, care sunt proprietățile sale utile și există contraindicații pentru utilizarea sa.

utilizarea

Știați? Denumirea științifică „jujube” provine din cuvântul grecesc „jujube”, pe care grecii, la rândul său, l-au împrumutat de la perși. Înseamnă „fructe comestibile”. În ceea ce privește diferitele opțiuni pentru numele de jujube, acesta poate fi numit deținător de record, deoarece are mai mult de treizeci de nume (de exemplu, „măr Judino”, „Ilan jida”, „prună feminină”, „yanap” etc. .).

Jujube: calorii, compoziție și valoare nutritivă

100 g fructe de jujube conțin 79 kcal. Acest lucru vă permite să utilizați în siguranță jujube în alimentele dietetice. Fructele Unabi au o compoziție chimică unică și o combinație unică de vitamine, minerale, acizi, uleiuri și alte substanțe. Compoziția vitaminică a jujubului include:

  • Vitamina C (conținutul său depășește lămâia de 15 ori);
  • Vitamina P (rutină) - de la 0,29 la 0,95%;
  • vitamina PP (acid nicotinic);
  • retinol (A);
  • tocoferol (E);
  • Vitamine B (acid pantotenic și folic, riboflavină, tiamină, piridoxină).

Până la 30% din fructele de jujube sunt zaharuri, 4% sunt uleiuri grase, 10% sunt tanine, există și flavonoide (catehine), polizaharide (pectină), glicozide (neomirtilină sau insulină vegetală). Nu mai puțin impresionant este conținutul de macro și microelemente:

  • conduce;
  • cupru;
  • Mercur;
  • fier;
  • magneziu;
  • sodiu;
  • potasiu;
  • fosfor;
  • calciu;
  • cobalt;
  • titan și altele

Consumul regulat al unei astfel de combinații naturale echilibrate de vitamine și minerale are un efect pozitiv asupra stării generale a corpului. Fructele Unabi au, de asemenea, o valoare nutritivă ridicată (proteine ​​- 1,2%, carbohidrați - 20,23%). După gust, seamănă cu fructele curmalelor.

Important! Jujube, cultivat pe versanții munților, pe soluri sărace, are proprietăți medicinale mai pronunțate decât plantele cultivate în văile bogate în humus.

Beneficiile jujube-ului pentru organism

Proprietățile benefice ale unabi și compoziția sa unică de vitamine și minerale au determinat utilizarea plantei în medicina populară. La fel ca ginsengul sau eleutherococcus, unabi:

  • tonifică sistemul nervos central și periferic;
  • întinerește și regenerează celulele;
  • întărește sistemul imunitar;
  • normalizează procesele metabolice din organism;
  • dezinfectează;
  • elimină radicalii liberi;
  • dă un efect diuretic;
  • îndepărtează bila;
  • acționează ca un antioxidant (elimină metalele grele, toxinele, colesterolul rău etc.);
  • slăbește toxicoza;
  • Are efect anestezic (ajută mai ales la durerea de dinți și cefaleea).

Jujube reduce eficient hipertensiunea arterială, calmează, îmbunătățește somnul. Aportul regulat de jujube îmbunătățește inima și vasele de sânge, are un efect profilactic împotriva sclerozei etc. Mai ales jujube este util în perioada de recuperare după operații sau boli grave.

Utilizarea jujubei în medicina populară

Proprietățile vindecătoare ale unabi nu au trecut neobservate. În China, există chiar o zicală conform căreia cei care mănâncă fructe unabi nu au nevoie de medici. Toate „organele” jujubului și-au găsit aplicația.

Știați? Unabi în Asia de Sud și de Est este superior în popularitate și distribuție la plante precum măr, piersică și cais.

Latra

Jujube are o scoarță groasă de gri sau negru, iar pe ramuri este de culoare cireș. Coaja tânără nu are fisuri și este mai fină. În scopuri medicinale, se folosește un decoct de scoarță. Acționează ca un element de fixare, ajutând bine să scape de diaree. Se prepară un decoct din 10 g de scoarță zdrobită. Se toarnă cu un pahar de apă clocotită și se pune într-o baie de apă (până la 45 de minute). Se beau 2 linguri. Cu 30 de minute înainte de mese.

Frunze

Frunzele de jujube sunt piele, alungite-ovate, situate pe pețiole mici. Au un efect hipotensiv, contribuie la expectorarea sputei (pentru afecțiuni ale plămânilor și bronhiilor), stabilizează tensiunea arterială și ritmul cardiac (pentru hipertensiune). Pentru a pregăti infuzia, folosiți 2 linguri de frunze uscate la 300 ml apă clocotită. Este necesar să insistați 1-2 ore. De băut - trei linguri de trei ori pe zi.

Un decoct de frunze poate fi ulcerele spălate pe membranele mucoase.

Știați? Frunzele de Jujube conțin un anestezic. Dacă mestecați o frunză proaspătă, atunci anestezicul din ea are un efect temporar paralizant asupra papilelor gustative de dulce și amar. Gustul acru și sărat este încă simțit.

Fructe

Fructele de jujube sunt ovoide, au o lungime de 6 cm. Boabele Unabi sunt consumate proaspete și uscate, în plus, proprietățile benefice din ele nu dispar din tratamentul termic.

Fructe recomandate să luați:

Cu hipertensiune - trei fructe de padure de trei ori pe zi (utilizați trei luni, apoi o pauză).

Cu toxicoză și alăptare, luați-l proaspăt sau uscat.

Cu anemie - compot de fructe de pădure (jujube este mai bine să îl folosiți uscat). Fierbe fructe de pădure (10 buc. Pe jumătate de litru de apă), fierbe timp de 20 de minute, insistă o oră, ia 100 ml de trei ori pe zi.

Cu diferite tipuri de inflamații - 15 fructe de padure prea coapte (la 300 ml de apă) fierb și fierbe la foc mic. Volumul bulionului trebuie redus de trei ori - până la 100 ml. Se răcește, se scurge. Luați bulionul timp de 15 zile (de trei ori pe zi pentru o lingură).

Important! Când utilizați fructe de jujube sau luați medicamente pe baza acestuia, este necesar să monitorizați nivelul tensiunii arteriale pentru a preveni hipotensiunea.

Semințe

Beneficiile semințelor de jujube în efectul lor sedativ, care este asupra celulelor nervoase. Preparatele din semințe Unabi sunt utilizate în tratamentul depresiei, amețelilor și, de asemenea, cu stres și insomnie. Pentru a pregăti produsul, ar trebui să: măcinați oasele (100 gr.); se toarnă cu jumătate de litru de apă; fierbeți și fierbeți timp de zece minute; adăugați 200 ml alcool și insistați timp de opt ore.

Știați? În China, pentru a găti în mod corespunzător o rață din Peking, numai lemnul unabi este folosit în cuptor. Piese de prelucrare - gemuri, siropuri, conserve etc. sunt foarte populare. Jujube păstrează toate calitățile vindecătoare din ele, iar rețetele verificate de generații fac posibilă pregătirea preparatelor delicioase.

Blocaj Unaby:

În timp, gemul se va îngroșa. O astfel de piesă de prelucrat va reduce simultan presiunea și se va bucura delicios.

Iarna, jujubeul nu este întotdeauna la îndemână, așa că probabil veți fi interesat de modul de păstrare a fructelor sale, mai ales că acestea sunt păstrate proaspete nu mai mult de o săptămână la temperatura camerei și până la o lună în frigider. În același timp, fructele uscate și uscate sunt depozitate timp de un an.

Contraindicații

Principala contraindicație pentru fanii întâlnirii chinezești este tensiunea arterială scăzută. Cu toate acestea, 5 până la 6 fructe de pădure nu vor reduce foarte mult presiunea, dar nu ar trebui să o abuzați. Fructele Unabi au și contraindicații pentru femeile însărcinate - nu trebuie să vă lăsați dus și excesivi, deoarece un număr mare de fructe nu pot crește tonusul uterului la momentul potrivit.

Important! Fructele Unabi sunt grele pentru stomac, sunt digerate foarte mult timp. Pentru a accelera procesul de digestie, puteți să le curățați și să mâncați fructe de pădure fără coajă sau pur și simplu să vă limitați la cantitatea de alimente consumate. Șoferii de mașini (mai ales când conduc seara sau noaptea) ar trebui, de asemenea, să-și amintească ce este jujube și să se abțină să mănânce înainte sau în timpul unei plimbări, deoarece fructele sale pot reduce rata de reacție, se pot relaxa și chiar eutanasia.