Prepelița noastră exclusivă franceză a atras atenția - și recenzii de 5 stele. Se clasează în mod constant pe lista de top 10 a produselor preferate ale clienților la dartagnan.com. Ușor de gătit - cu multe tehnici și în orice anotimp - distractiv de servit și delicios de mâncat, prepelița este pasărea „it”. Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

această

Ne gândim la prepeliță ca la păsările de vânat 101 și la introducerea perfectă în plăcerile de a mânca carne de vânat. Prepelița nu este la fel de blândă și albă ca carnea de pui, dar nu la fel de întunecată și moscată ca carnea. Carnea slabă este roșiatică, cu o textură delicată și o aromă unică.

Ridicarea prepelițelor în Franța

Disponibile doar la D’Artagnan, prepelițele noastre franceze sunt crescute în aer liber, fără utilizarea de antibiotice sau hormoni în fermele mici din Franța. Deoarece cresc mai mult, păsările de rasă Coturnix sunt de două ori mai mari decât prepelițele medii și chiar mai aromate.

Prelucrate uman la 42 de zile, care este de două ori mai mare decât media industriei, prepelițele sunt răcite la aer pentru o concentrație maximă de aromă. Procedura artizanală include smulgerea uscată cu mâna și epilarea cu ceară pentru a îndepărta toate penele pinului, lăsând o piele netedă și matasoasă.

Unele dintre recenziile noastre de 5 stele pentru prepelița franceză

Ne place să auzim cum oamenii ne pregătesc produsele și unele dintre recenzii citesc ca ghiduri de instruire pentru prepararea prepelițelor. Vă mulțumim pentru distribuire!

"Minunat"

Seared în unt de trufe negre adăugat sos de ciuperci cu moreluri și trufe și terminat la cuptor. Copiii mei au adorat-o și mă întreabă când o fac din nou.

- David, Missouri

„Tasty Suprise”

Nu am mai gătit și nu am mai mâncat prepelițe, dar am găsit aceste păsări gustoase, plinute și suculente. Le-am gatit repede (2-3 minute in tigaie sa se rumeneasca si inca 10 la cuptor foarte incins). Aveau o aromă bogată - dar nu jucăușă - și o textură fragedă. Masă de sărbătoare perfectă. 2 prepelițe pe persoană au fost perfecte.

- Kate, New York

Laudă mare de la un bucătar!

„Cea mai bună prepeliță pe care am folosit-o vreodată”

După 25 de ani în diferite bucătării Four Seasons din întreaga lume, am găsit cea mai bună degustare de prepelițe.

- Chef G, Georgia

„Yummy”

Acestea au fost atât de bune. Nu pot să mănânc pui pentru că sunt alergic, așa că m-am supărat pe acestea. Gust absolut minunat. Soțul meu a spus mai bine decât puiul. Sunt foarte ușor de preparat și de gătit rapid. Una mi-a fost suficientă, dar soțul meu avea nevoie de două. Poate că sunt jumbo, dar sunt încă mici. Cumpără-le. Nu vei fi dezamăgit.

- Cindy, Colorado

Cumpărați prepelițe franceze la dartagnan.com și găsiți și acolo rețete de prepelițe.

Fotografie prezentată de către clientul D’Artagnan, Ashley Chung. Găsește-i fotografiile cu mâncare pe Instagram.

Din 1985, D’Artagnan a fost în fruntea mișcării de la fermă la masă, producând produse de degustare superioare prin parteneriat cu ferme mici și ferme. Suntem dedicați producției naturale în regim liber, practicilor agricole durabile și umane și să nu folosim antibiotice sau hormoni. De aceea, produsele D’Artagnan sunt venerate de cei mai renumiți bucătari americani de peste 30 de ani. Oferim aceleași produse de înaltă calitate cookie-urilor de acasă la dartagnan.com, împreună cu rețete și ghiduri pentru a vă ajuta să trăiți viața gustoasă.

Sunteți o companie care dorește să servească sau să vândă D’Artagnan? Invităm atât bucătari, cât și comercianți cu amănuntul contactați-vă și deveniți clienți D’Artagnan.

Conectați-vă cu noi pe social media pentru a vă împărtăși aventurile de gătit. Etichetați @dartagnanfoods pe Facebook, Instagram sau Twitter.