gluten

FitMenCook

Numele meu este Kevin. Viața mea s-a schimbat când mi-am dat seama că o viață sănătoasă este cu adevărat o călătorie de-a lungul vieții, câștigată în principal prin a avea o dietă bine echilibrată și a vă bucura de exerciții fizice adecvate. Experimentând în bucătărie și împărtășind în mod deschis mesele mele, am aflat că alimentația sănătoasă este greu plictisitoare și că, făcând câteva ajustări, aș putea concepe o dietă care să mă ajute să îmi ating obiectivele personale de fitness. Corpurile noastre sunt construite în bucătărie și sculptate în sala de sport.

Dacă sunteți într-un ciupit dimineața, atunci acestea fac ca vafe de proteine ​​să fie perfecte pentru stilul dvs. de viață. Nu eram sigur dacă această rețetă va funcționa, dar uneori crește creativitatea și poți face ceva frumos (și delicios).

Te-ai gândit vreodată să folosești pudra de proteine ​​ca ingredient „uscat” în rețetele de copt? Ei bine, poți. În unele cazuri, la fel ca această rețetă, funcționează foarte bine ca înlocuitor semi-făină. Singurul dezavantaj al gătitului cu pulbere de proteine ​​este întărirea și uscarea care are loc atunci când este încălzită. Ai făcut vreodată niște clătite cu proteine ​​și erau super uscate? Ei bine, asta este pulberea de proteine ​​la locul de muncă - poate aspira destul de mult umezeala dintr-o rețetă.

Ceea ce a funcționat pentru mine este să am un raport proteină/grăsime mai bun în ingredientele mele. Deci, pentru rețete de copt, mă voi asigura că există suficient ulei sau grăsimi „lichide” - în acest caz ouăle - și doar suficiente proteine. În loc să folosesc 2 linguri de pudră de proteine ​​și să le fac super uscate, tocmai am folosit 1 lingură și am adăugat un albus de ou în plus. În plus, utilizarea făinii de migdale nu numai că păstrează rețeta fără gluten (dacă aceasta este o preocupare pentru dvs.), dar veți obține și o cantitate enormă de 24g proteine! Aceasta face ca o vafe de proteine ​​mai pufoasă și mai plăcută.

Și nu vă lăsați alarmat de numărul mai mare de calorii. Amintiți-vă, aluatul este fabricat în principal din migdale care sunt desigur calorii, dar foarte hrănitoare.

Vafe de banane rapide fără proteine ​​fără gluten

Ingrediente pentru 2 vafe belgiene mari

  • 1 banană coaptă
  • 2 oua
  • 1 albus de ou
  • 1 cană (

112d) făină de migdale

  • 1 lingură de pudră de proteine ​​de vanilie (zer sau pe bază de plante; notă: dacă utilizați pe bază de plante, poate fi necesar să adăugați linguri de lapte de migdale)
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 2 linguri piure de dovleac (sau cartof dulce), opțional pentru sărbători

    • Urmăriți-vă macrocomenzile, planificați-vă mesele săptămânale, adăugați rețete la lista dvs. de alimente și obțineți acces la peste 500 de rețete sănătoase de către FitMenCook.