Vafle de dovleac ușoare, pufoase, topite în gură, acoperite cu zahăr de scorțișoară și scorțișoară cu o glazură de brânză cremă! Uimitor.

delicioase

M-am înecat în cele mai cerești latte de nuci de macadamia, tăiței confortabili de tempura udon și aceste pufuri cremoase de ceai verde în ultimele zile, dar nu am putut să nu mă mai gândesc la aceste vafe.

Da, sunt aproximativ 80-90 grade F aici, în Oahu, dar totuși, încă mai am nevoie de o soluție de dovleac pentru vafe.

O vafe atât de ușoară și atât de pufoasă încât tocmai se topește complet în gură.

Apoi, trebuie să-i scot pe acești copii în unt topit.

Apoi acoperiți-l în zahăr de scorțișoară.

Și nu puteți uita de acea smântână de brânză.

Este cu adevărat cea mai epică glazură de brânză din toate timpurile.

Nici nu aveți nevoie de un mixer pentru glazură, astfel încât să puteți face aproape toate bunătățile pentru micul dejun.

Și credeți-mă când spun că acesta este un tratament de toamnă pe care îl veți tânji 365 de zile din an.

Vafle Churro de dovleac

Randament: 6 porții

Timp de pregatire: 15 minute

timpul de gătit: 15 minute

timpul total: 30 minute

Vafle de dovleac ușoare, pufoase, topite în gură, acoperite cu zahăr de scorțișoară și scorțișoară cu o glazură de brânză cremă! Uimitor.

Ingrediente:

  • 6 linguri de unt nesărat, topit, divizat
  • 1 1/2 căni de făină universală
  • 1 lingură praf de copt
  • 1 1/2 lingurițe condiment plăcintă cu dovleac
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 1/2 cani zeama
  • 1 cană piure de dovleac
  • 2 ouă mari
  • 2 linguri zahăr brun, ambalate

Pentru zahărul cu scorțișoară

  • 1/4 cană zahăr
  • 2 linguri zahăr brun, ambalate
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată

Pentru smântâna cu brânză

  • 1/4 cana frisca de frisca
  • 1/4 cană zahăr de cofetărie
  • 2 linguri de lapte
  • 1/4 linguriță extract de vanilie

Directii:

  1. Preîncălziți un fier de călcat la foc mediu-mare. Periați ușor partea superioară și inferioară a fierului de vafe cu 2 linguri de unt topit.
  2. Pentru a face zahărul de scorțișoară, combinați zahărul, zahărul brun și scorțișoara; pus deoparte.
  3. Pentru a face smântâna de brânză smântână, combinați crema de brânză, zahărul de cofetărie, laptele și vanilia într-un castron mic până se omogenizează; pus deoparte.
  4. Într-un castron mare, combinați făina, praful de copt, condimentele de plăcintă cu dovleac și sarea; pus deoparte.
  5. Într-o ceașcă mare de măsurare din pahar sau într-un alt castron, amestecați zeama, dovleacul, ouăle, zahărul brun și restul de 4 linguri de unt. Se toarnă amestecul peste ingredientele uscate și se amestecă folosind o spatulă de cauciuc doar până la umezeală.
  6. Se toarnă 1/3 cană din amestecul de dovleac în fierul de vafe, se închide ușor și se fierbe până se rumenește și se clocotește, aproximativ 4-5 minute. Lucrând rapid, acoperiți fiecare vafe cu zahăr de scorțișoară.
  7. Se servește imediat, stropit cu smântână de brânză.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @damn_delicious pe Instagram și hashtag-ul #damndelicious.