DESCRIERE

„Aceste vafe sunt probabil cel mai bun și mai simplu mod de a distra oamenii. Toată lumea iubește crocantul vafei, crocantul nucilor și sunt surprinși de cât de ușoare sunt! ” - Marion Cunningham

vafle

Ingrediente

  • 1/2 cană apă caldă
  • 1 pachet de drojdie uscată
  • 2 cani de lapte cald
  • 1/2 cană unt topit
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță zahăr
  • 2 căni de făină universală
  • 2 oua
  • 1/2 cană nuci de California tocate mărunt
  • 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu

Pregătirea

  1. Puneți apa în bolul de amestecare și presărați drojdia. Se lasă să se dizolve timp de 5 minute.
  2. Adăugați laptele, untul, sarea, zahărul și făina în amestecul de drojdie și bateți până se omogenizează. (Sau folosiți un bătător rotativ manual pentru a scăpa de bulgări.)
  3. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l să stea peste noapte la temperatura camerei.
  4. Chiar înainte de a găti vafele, bateți ouăle, adăugați nucile și bicarbonatul de sodiu și amestecați până se amestecă bine. Aluatul va fi foarte subțire.
  5. Se toarnă aproximativ 1/2 până la 3/4 cană de aluat într-un vas de fier foarte fierbinte. Coaceți vafele până devin aurii și crocante.

* SFAT: Utilizați un vas de amestecare destul de mare, deoarece aluatul se va ridica pentru a dubla volumul original.

Rețete conexe

Clătite pufoase cu nucă de banană

Aceste clătite își obțin textura ușoară și aerisită din albușurile bătute și o aromă excelentă din nuci și banane. Săriți untul și deasupra cu o cremă de nucă cu arțar.

Cupe de ou cremoase

Aceste căni de ouă ușoare, cremoase și cu nuci sunt aromate cu legume și bucăți de slănină. Întrucât pot fi pregătiți înainte, sunt un început ușor de zi.

Corned California Walnut & Beet Hash

Acest mic dejun plant-forward este o răsucire a clasicului confort. Este sărat, satisfăcător și plin de nutriție. Completați cu o păpușă de iaurt sau ouă pentru a o duce la un alt nivel!

Rețete cu nuci

  • Mic dejun
  • Brownies
  • Gustare
  • Cookie-uri
  • Deserturi
  • Masa de seara
  • Masa de pranz
  • Brut
  • Salate
  • Legume

Link-uri importante

  • Despre noi
  • Despre nuci
  • Contactează-ne
  • Evenimente
  • Profesioniști în alimentație
  • Cercetare în sănătate
  • Cum să
  • Mass-media
  • Politica de confidențialitate
  • Resurse
  • Termeni de utilizare
  • Accesibilitate

In jurul lumii

  • Europa
  • Germania
  • India
  • Japonia
  • Coreea de Sud
  • Spania
  • Curcan
  • EAU/Orientul Mijlociu
  • Regatul Unit

CONECTEAZA-TE CU NOI

Cercetări de susținere, dar nu concludente, arată că consumul de 1,5 uncii de nuci pe zi, ca parte a unei diete cu conținut scăzut de grăsimi saturate și cu un nivel scăzut de colesterol și care nu duce la creșterea aportului caloric, poate reduce riscul bolilor coronariene. (FDA) O uncie de nuci oferă 18g de grăsime totală, 2,5g de grăsimi monoinsaturate, 13g de grăsimi polinesaturate, inclusiv 2,5g de acid alfa-linolenic - omega-3 pe bază de plante.