Abstract

O evaluare nutritivă a boabelor de ulei de ricin prăjite (Ricinus communis) a fost realizată folosind descendenți încrucișați vechi de 150 de zile de rocă Plymouth barată × pui local nigerian. Puii au fost împărțiți în cinci grupuri de câte 30 de păsări. Fiecare grup a fost hrănit cu una din cele cinci diete izo-azotate și izo-calorice A, B, C, D și E conținând 0% (martor), 10% semințe de fasole de ulei de ricin neprăjite (NRCOB), sau 10, 15 sau 20 % semințe de fasole de ulei de ricin prăjite (RCOB), respectiv. Prăjirea s-a făcut la 140 ° C timp de 20 de minute pentru a distruge componenta ricină a semințelor de fasole din ulei de ricin. Au fost semnificative (P

valoarea

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Referințe

Borchers R (1949) Făină de ulei de ricin. 1. Distrugerea factorului toxic. Poult Sci 28: 568-570

Tangl H (1938) Valoarea hrănirii făinii extrase din ulei de ricin. Kiserletugyi Kozlemenyek 41: 69–72

Greary T (1950) otrăvire cu bob de ricin. Rec. Veterinar 62: 472–473

Polit PF, Sgarbieri VC (1976) Unele proprietăți fizico-chimice și nutriționale ale bobului de ricin (Ricinuscommunis) proteina J Agric și Fd Chem 24: 795-798

Mise T, Funatsu G, Ishiguro M, Funatsu M (1977) Izolarea și caracterizarea ricinei E din bobul de ricin. Agric și Biol Chem 41 (10): 2041-2046

Okorie AU, Anugwa FOI, Anamelechi CG, Nwaiwu J (1985) Bob de ulei de ricin tratat termicRicinus communis): Un potențial supliment de proteine ​​pentru animale în Tropice. Nutr Reports Int 32 (3): 659-666

AOAC (1970) Metoda oficială de analiză, ediția a XII-a. Asociația Chimiștilor Analitici Oficiali, Washington, D.C.

Steel RGD, Torrie JH (1980) Principii și proceduri de statistică. O abordare biometrică, edn 2. McGraw-Hill, New York

Obioha FC, Asuquo BO Agomoh FN (1982) Niveluri optime de proteine ​​și energie pentru găinile locale și exotice de tip ou din tropicele umede. Nig J Anim Prod 9 (1): 35–43

Lee KG, han IK, Chung CY (1978) Studii ale valorilor nutritive ale meselor cu ulei produse local. Studii cu privire la valorile nutritive ale ricinului detoxicat la puii de pui. Fd Sc & Tech (abstr) 10 (12)

Coulson EJ, Spies JF, Stevens SH (1960) J Amer Oil Chem Soc 37: 657

Vilhjalmsdottir L, Fisher H (1970) Făină de ricin ca sursă de proteine ​​pentru pui: Distrugerea și determinarea aminoacizilor limitativi. J Nutr 101: 1185–1192