Articole similare

O alternativă la slănina tradițională de porc, slănina de curcan este puțin mai slabă decât slănina de porc, dar nu este neapărat mai sănătoasă. Este încă bogat în grăsimi, calorii și colesterol și ar trebui să vă mențineți dimensiunea de servire la minimum. În plus, slănina de curcan este un aliment cu conținut ridicat de sodiu, care poate fi problematic dacă aveți tensiune arterială crescută sau dacă trebuie să urmați o dietă cu conținut scăzut de sodiu. Vă puteți bucura de slănină de curcan din când în când, dar nu este o opțiune sănătoasă să luați micul dejun în fiecare zi.

valoarea

Informații calorice

Trei bucăți de slănină de curcan oferă puțin mai mult de 100 de calorii, comparativ cu slănina tradițională de porc care conține 130 de calorii în trei felii. Corpul tău arde trei macronutrienți, grăsimi, proteine ​​și carbohidrați, pentru energie. Acești macronutrienți contribuie la conținutul caloric total al alimentelor. Grăsimile oferă 9 calorii pe gram, în timp ce proteinele și carbohidrații oferă câte 4 calorii pe gram. Șunca de curcan are un conținut ridicat de grăsimi, care contribuie cu aproape trei sferturi din calorii. Puțin mai puțin de 25% din totalul caloriilor provin din proteine, iar o cantitate mică de calorii provine din carbohidrați.

Grăsimi, proteine ​​și carbohidrați

Trei bucăți de slănină de curcan conțin 8,5 grame de grăsimi, 6,5 grame de proteine ​​și mai puțin de 1 gram de carbohidrați. Grăsimea este un macronutrient esențial pentru absorbția anumitor vitamine, secreția hormonală și alte funcții importante. Între 20 și 35 la sută din totalul caloriilor dvs. ar trebui să provină din grăsimi, care este de aproximativ 44 până la 78 de grame pentru o dietă cu 2.000 de calorii, potrivit Clinicii Mayo. Trei bucăți de slănină de curcan oferă până la 20 la sută din cantitatea totală de grăsimi pe zi. De asemenea, aveți nevoie de proteine ​​pentru a construi mușchi și a repara țesuturile. Aproximativ 10-35% din totalul caloriilor dvs. ar trebui să provină din proteine. Aceasta se ridică la 50 până la 175 de grame de proteine ​​pe zi. Carbohidrații ar trebui să constituie 45-65% din calorii, însumând 225-325 grame pentru o dietă de 2.000 de calorii. Aveți nevoie de carbohidrați pentru a furniza energie celulelor, inclusiv celulelor creierului.

Sodiu

Șunca de curcan este surprinzător de bogată în sodiu, contribuind la peste 500 de miligrame în trei bucăți. Aceasta este puțin mai mică decât cele 550 de miligrame de sodiu găsite în trei bucăți de slănină de porc. Aveți nevoie de sodiu în dieta dvs. pentru a menține un echilibru normal al fluidelor, care permite mușchilor să se contracte și să vă mențină ritmul cardiac constant. Ar trebui să vă limitați aportul total de sodiu la mai puțin de 1.500 de miligrame pe zi, relatează Institutul Linus Pauling. Trei bucăți de slănină de curcan ocupă aproximativ o treime din cantitatea de sodiu pe zi.

Colesterol

Trei felii de slănină de curcan conțin aproape 40 de miligrame de colesterol, care este mai mare decât conținutul de colesterol din slănină de porc. Corpul tau produce tot colesterolul de care are nevoie pentru a produce hormoni si pentru a asigura structura peretilor celulari, dar primesti colesterol suplimentar din dieta ta. Mențineți aportul total de colesterol la mai puțin de 200 de miligrame pe zi, sfătuiește Cleveland Clinic. Depășirea colesterolului crește riscul de a dezvolta tensiune arterială crescută, colesterol din sânge crescut și boli de inimă. Mențineți portia de slănină de curcan la un nivel minim, bucurându-vă de o singură bucată pe zi. Trei bucăți pot fi o porțiune mare pentru unii oameni care urmează o dietă săracă în sodiu, deoarece această cantitate ocupă aproximativ 20% din necesarul zilnic de sodiu.

Melody Anne Coffman este specializată în bunăstarea generală, cu interese deosebite în sănătatea femeilor și în apărarea personală. Deține un master în știința alimentelor și nutriția umană și este instructor certificat prin ANR. Coffman își urmărește certificarea de antrenor personal în 2015.