vanilie-migdale

Buna dimineata frumoaso! Este timpul să vă ridicați și să străluciți și să primiți ziua următoare cu un zâmbet mare. Va fi o zi bună. Simt doar asta. O să te apuci de lume. Pentru că cu micul dejun de acest gen, poți face orice. Astăzi, avem grapefruit la grătar.

Dacă ești ca mine, atunci ești blocat într-o rutină de grapefruit. Este modul dvs. de a mânca acest fruct suculent, roșu rubiniu, pur și simplu să îl tăiați într-o jumătate și să scoateți carnea cu lingura? Da, si eu. Nici măcar nu mă gândisem să-mi gătesc grapefruitul.

Grapefruitul este unul dintre acele fructe de care uit deseori. Merg mereu lângă acele globuri galbene mari din magazin alimentar tot timpul. Nici măcar nu le arunc o a doua privire. Dar în călătoria mea săptămânală la Trader Joe, mi-au atras atenția. Au sclipit, ca niște bile mici de soare, și pur și simplu nu am putut rezista. Am adunat câteva, planificând să am una a doua zi dimineață.

În timp ce-mi tăiam grapefruitul în jumătate, mi-am dat seama că mai aveam nevoie de ceva. Acest fruct roz destul de roz avea nevoie de un pic de condiment. Este o masă atât de ușoară; ar putea folosi ceva mai mult. Mai mult decât un strop plictisitor de zahăr (sau stevia).

Am apelat la Pinterest, așa cum fac de obicei pentru o mică inspirație de rețete, și am găsit o grămadă de rețete pentru grapefruit la fiert. Nu m-am gândit niciodată să-mi gătesc grapefruitul înainte, dar permiteți-mi să vă spun că aceasta este o revelație. Călduros, dulce și suculent, acesta a fost unul dintre cele mai bune micuri dejun pe care le-am avut de mult timp. Am presărat-o pe a mea cu puțin extract de vanilie și migdale, scorțișoară și am acoperit-o cu stevia. Pur și simplu delicios.

O zi de marti fericita!