Această postare poate conține linkuri de afiliere, deci dacă cumpărați de la un link, putem câștiga un comision fără niciun cost pentru dvs.

Sincer, nu m-am gândit niciodată să văd ziua când voi scrie despre varză de Bruxelles cu oțet balsamic (sau smântână) - și îi iubesc absolut.

Mulți oameni au o relație de dragoste/ură cu germenii - deși poate că se diminuează puțin odată cu vârsta.

Dacă sunteți aici în căutarea unor rețete de varză de Bruxelles prăjite cu balsamic, probabil că înseamnă că le iubiți. Dacă nu o faci deja, o vei face în curând.

Deși pentru unii germenul de bază este o legumă fină pe cont propriu, pentru mine are nevoie de ceva mai mult. Un germen nu este un germen fără puțin ajutor.

Îmi amintesc încă de mesele de Crăciun în care fiecare dintre copiii noștri a fost nevoit să mănânce un singur germen. Cu toții am făcut vâlvă, ne-am certat despre nevoia reală de a mânca varza.

Era doar ceva care ne strică mesele și nu era corect să trebuiască să mâncăm una.

Toate cu excepția fratelui meu mai mic. Nu a făcut vâlvă. Abia a spus un cuvânt. Doar încuviință din cap și a acceptat să-și mănânce germenii. Curând a dispărut din farfurie. Am fost cu toții destul de uimiți că le-a plăcut atât de mult.

Dar unde a dispărut acel germen? Toaleta! Ani mai târziu, am aflat că micuțul băiat îi ascunsese în secret în buzunar, apoi se îndreptă spre baie la prima ocazie de a scăpa de urășitul său germen.

Destul de bine pentru un copil de opt ani, Îi voi da asta.

Nu vă faceți griji, aceste varza de Bruxelles cu balsamic nu sunt în pericol să fie spălate. Sunt minunate. Absolut delicios. Și secretul?

Prajiti varza de Bruxelles pana cand este crocanta!

Așa este. A-i lăsa să meargă crocanți și maro este un da-da. Asigurați-vă că gătesc bine și la foc mare.

Încep să se caramelizeze, iar dulceața cremei balsamice sau a siropului de arțar adaugă doar aromă. Lasă-i să devină și mai maronii decât arată în imagini!

Apropo de asta - puteți alege cum să faceți acești germeni cei mai minunați! Dacă găsești o cremă balsamică dulce ca aceasta, atunci folosește-o! Dacă nu poți, nu te teme niciodată.

Un amestec simplu de oțet balsamic standard (sau chiar oțet de vin roșu) și sirop de arțar face trucul la fel de bine.

Varză de Bruxelles prăjită cu oțet balsamic - nu lăsați să încolțească un bun!

Desigur, o farfurie de germeni singuri poate să nu fie complet atrăgătoare. Cu excepția cazului în care urmați o dietă destul de dură, care constă doar din varză, vom ghici că doriți să știți ce merge bine cu varza de Bruxelles?

Avem o listă întreagă cu rețetele noastre preferate de Crăciun/Ziua Recunoștinței/masă de familie chiar aici.

De asemenea, recomandăm din toată inima să le verificați pentru inspirație suplimentară:

Rețea

Părțile laterale

Entrate, Băuturi și Deserturi

Să mănânci ca vegan sau vegetarian în perioada de Crăciun REAL nu este dificil. De fapt, este probabil mai mult o provocare să nu mâncați în exces! Putem ajuta și acolo.

Suntem mândri să derulăm Transformarea de pierdere în greutate vegetală de 30 de zile și Provocarea vegană de 30 de zile, unde vă ajutăm să vă concentrați pe mâncarea vegetariană sau vegană satisfăcătoare, gustoasă și sănătoasă timp de (ați ghicit-o) treizeci de zile.

Nu numai că înveți cum să devii vegetarian sau vegan în cel mai simplu mod, dar vine adesea cu beneficiul neașteptat al pierderii în greutate din toate acele alimente minunate și sănătoase.

Sunt varza de Bruxelles buna pentru tine?

Indiferent dacă ați iubit sau ați urât germenii la cina de Crăciun, există un motiv bun pentru care ați fost încurajați să-i mâncați - sunt mici bombe verzi cu nutrienți!

De fapt, o porție de doar 4 varză de Bruxelles este una dintre porțiile zilnice recomandate de fructe și legume.

Varza de Bruxelles este extrem de bogată în vitamina K, care a ajutat la susținerea oaselor puternice și la vindecarea rănilor.

De asemenea, conțin cantități mari de vitamina C și folat, printre alte vitamine și minerale.

Bruxellesul este o opțiune excelentă pentru oricine urmează o dietă săracă în carbohidrați, cum ar fi Keto, datorită conținutului lor redus de carbohidrați. De asemenea, conțin fibre, care sunt importante pentru sănătatea digestivă și vă pot face să vă simțiți sățioși.

Întrebări frecvente despre varza de Bruxelles balsamică

Am compilat câteva întrebări obișnuite despre aceste mici pietre gustoase, dar dacă nu v-am răspuns la a dvs., spuneți-ne doar în comentarii.

Poți prăji varză de Bruxelles întregi?

Cu siguranță puteți, dar pentru această rețetă vă recomandăm să le tăiați în jumătate (sau chiar sferturi pentru cele mari) deoarece acest lucru maximizează potențialul pentru rezultatul delicios crocant pe care îl căutăm.

Varza de Bruxelles prăjită se poate face din timp?

Cu siguranță - după toate, înțelegem cât de agitată poate deveni bucătăria în ziua de Crăciun!

Cel mai bun mod de a pregăti germenii este să îndepărtați tulpinile și să le tăiați (pașii 1 și 2 din rețeta noastră) și să le păstrați într-un recipient etanș la frigider până când este necesar pentru gătit.

Vă recomandăm să faceți acest lucru doar cu o zi sau două în avans pentru a le menține proaspete.

Pot reîncălzi Bruxellesul prăjit?

Dacă doriți să le prăjiți înainte de timp sau să încălziți resturile, puteți face acest lucru și, dar aveți grijă că, dacă le reîncălziți la cuptorul cu microunde, veți găsi că își pierd o parte din bunătatea crocantă.

În schimb, poate doriți să le introduceți în cuptor pe o foaie de copt ușor unsă sau să le sotati într-o tigaie cu puțin ulei de măsline până când este încălzită.

Cât timp vor păstra varza de Bruxelles prăjită?

Puteți depozita resturile într-un recipient la frigider timp de până la 4 zile. Lăstarii balsamici prăjiți fac un plus surprinzător de gustos la salate, salate și, desigur, cu bule și scârțâi vegetarieni.

Îi poți îngheța?

Da, dar probabil vor deveni ușor înmuiați atunci când sunt reîncălziți, deci ar putea fi cel mai bine să evitați acest lucru. Dacă doriți să le înghețați, este mai bine să le permiteți să se dezghețe peste noapte (în frigider) și apoi să le reîncălziți conform instrucțiunilor de mai sus.