baconul irlandez

Rețetă de varză și bacon irlandez - Realizat doar cu 5 ingrediente! Faceți această garnitură plăcută pentru Ziua Sfântului Patrick sau pentru cină în orice noapte a săptămânii!


Umila varză ... Adesea considerată ca fiind blândă și plictisitoare.

Ei bine, nu este nimic plictisitor la varza și baconul irlandez de astăzi.

Această rețetă este plină de o bunătate bogată și reconfortantă!

Nu știu de ce varza devine atât de rea.

Are o aromă blândă minunată, care este completată de dulceață ca în salată de salată, condimente ca în kimchi și ingrediente bogate în grăsimi precum slănină, unt sau nuci.

Deși varza poate fi dură când este crudă, devine mătăsoasă și moale odată gătită, oferind varză tocată a calitate asemănătoare tăiței.

Varza și baconul irlandez de astăzi este un fel de mâncare clasic irlandez preparat de obicei cu plăci mari de slănină (burta de porc) fierte într-un bulion bogat în grăsime în care varza este mai târziu înăbușită.

Deoarece nu sunt irlandez, îmi este greu să înghiț ideea de slănină clocotită in apa.

În schimb, am decis să fac o versiune rapidă, folosind aceleași ingrediente, dar o metodă de gătit ușor diferită.

Varza și baconul meu irlandez sunt făcute numai cu 5 ingrediente simple:

  • Slănină
  • Varză
  • Ceapă
  • Supa de pui
  • Semințe de muștar

Cum să faci varză irlandeză și bacon

  1. Am inceput prin sotarea baconului pana aproape crocant.
  2. Apoi am adăugat ceapa la grăsimea de slănină pentru aromă și am lăsat să se înmoaie.
  3. În cele din urmă, am adăugat varză tocată aproximativ, un pic de bulion și semințe de muștar.

Bulionul ajută varza să se coacă în fire mătăsoase.

Slănina se înmoaie împreună cu varza, creând un preparat luxos decadent de la începuturi umile.

Deși puteți servi varză irlandeză cu bacon ca garnitură de porumb, proporțional există o mulțime de slănină în această rețetă.

Destul de slănină pentru a-l face un fel de mâncare principală după părerea mea.

În Irlanda, este adesea servit ca fel principal cu muștar și cartofi fierți.