Mi-a venit ideea de conopidă prăjită cu migdale măcinate noaptea trecută. Supa de conopidă și migdale este delicioasă, așa că am ghicit că și asta ar fi. Chiar este!

conopidă

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 buton de unt
  • 1 cap mare de conopidă
  • 4 fileuri de dorată
  • 2 linguri migdale măcinate
  • Sare de mare și piper negru

Serveste 4 - 256 de calorii pe portie *

Metodă

  • Preîncălziți cuptorul la 220 ° C
  • Tăiați conopida în flori mici și aruncați 1 lingură de ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper și se coace la cuptor timp de 15 minute
  • Scoateți conopida din cuptor și presărați migdalele măcinate. Reveniți la cuptor timp de 5-10 minute

Pentru a găti dorada:

  • Condimentează fiecare file cu puțină sare și piper. Încălziți 1 lingură de ulei de măsline și un buton de unt într-o tigaie la foc mediu
  • Așezați fiecare filet cu partea în jos și gătiți timp de 3 minute. Apăsarea ușoară a cărnii timp de 30 de secunde va ajuta la crisparea pielii
  • Întoarceți fileurile și gătiți încă 2 minute
  • Serviți imediat