2 - Nu mi-a plăcut

mâncare

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

1 Valori de 1 stea:

Sosul bogat de ciuperci din această versiune vegană a stroganoffului clasic de vită devine gros și cremos datorită smântânii vegane.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Gatiti pastele conform instructiunilor de ambalare.

Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie și începe să se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați usturoiul și ciupercile și continuați gătitul, amestecând frecvent, până când ciupercile își eliberează lichidul, timp de 5 până la 7 minute.

Se amestecă făina și se fierbe, amestecând, până se absoarbe bine, aproximativ un minut. Se adaugă vin, bulion și muștar; amestecați și răzuiați orice bucăți rumenite. Reduceți focul la mediu și continuați să gătiți, amestecând ușor, până când sosul se îngroașă, timp de 3 până la 5 minute. Se ia de pe foc. Se amestecă smântâna, sarea și piperul.

Scurgeți pastele și adăugați-le în sos, aruncându-le pe toate împreună. Presară pătrunjel, dacă se dorește.