brioșe

Este o petrecere pentru iubitorii de lămâie, deoarece am un delicios crem Vegan Lemon Curd pe brioșe de Lemon Poppyseed .

De fiecare dată când intru într-un magazin gourmet și văd un borcan mic cu Lemon Curd, îl iau și citesc eticheta ingredientelor, sperând că, printr-un miracol, cineva va fi inventat Lemon Curd vegan pentru a fi vândut în magazine. Dar, din păcate, untul și untul de lămâie delicată umplute cu ou nu sunt niciodată, niciodată vegane. Pana acum! Și dacă aș fi știut cât de ușor ar putea fi cașul de lămâie vegan, aș fi făcut-o cu mult timp în urmă și mi-aș fi salvat dorul.

A, și am împerecheat această răspândire cu un lot încântător de brioșe de Lemon Poppyseed .

Lemon Curd Goes Vegan.

briose de mac cu lamaie.

Notă despre rețeta cu extract de lămâie: veți observa că fiecare dintre rețetele mele necesită un strop opțional de extract de lămâie. Acest lucru adaugă un plus de aromă de lămâie - dar este complet opțional. Îmi place în briose, dar pentru caș este foarte opțional.

Tartă Vegan Lemon Curd
face 1 1/4 cani

1/2 cană de lapte de soia, simplu
1/4 cană apă
1 lingură amidon de porumb (cantitate actualizată)
6 linguri de zahăr
6 linguri suc proaspăt de lămâie
1 linguriță coajă de lămâie

5 linguri de unt vegan întins
vârf de cuțit de sare
opțional: 1/8 linguriță extract de lămâie

1. Într-o tigaie pentru supă, dizolvați amidonul de porumb în laptele rece de soia și apă.

2. Puneți căldura la mediu-mare și amestecați continuu amestecul. Adăugați untul, sucul de lămâie și zahărul și continuați să amestecați până când amestecul începe să bule și să se îngroașe.

3. Reduceți căldura la minim și bateți cu un bătător de mână timp de aproximativ 90 de secunde.

4. Transferați amestecul în vasul de servit și puneți-l la frigider până la răcire.

5. Se păstrează la frigider și se mănâncă în 2-3 zile.

Sugestii de servire: Răspândiți peste briose, clătite, vafe, ciuperci pe fulgi de ovăz sau terci de grâu. Se întinde peste pâine prăjită sau se umple cupcakes de vanilie proaspăt coapte.

Brioșe de Lemon Ginger Poppyseed
vegan, face 12 brioșe

1 1/2 căni de făină albă
3/4 cani de faina integrala
1/2 cană semințe de mac
1/3 cană unt vegan unt SAU ulei de canola + 1/4 linguriță sare
2 lingurițe praf de copt
1/2 cana suc de lamaie
1 linguriță coajă de lămâie
2 lingurițe pudră de ghimbir
1/2 cană de lapte de soia simplu
1/2 cană de mere
2/3 cană zahăr + câteva pentru stropire deasupra
1/4-1/2 linguriță extract de lămâie (opt’l)

1. Combinați toate ingredientele. Îndoiți bine cu mâna.

2. Se toarnă aluatul în cutii de briose căptușite sau unse.

3. Coaceți la 375 de grade timp de 20 de minute.

Despre Kathy Patalsky

Buna! Sunt Kathy, iubitoarea pisicilor pisoi, copt la sfârșit de săptămână, filme din anii 90, călătorii, ceață pe plajă și latte spumoase. Din 2007, împărtășesc rețetele și fotografiile mele vegane. Scopul meu este să vă fac viața de gătit puțin mai ușoară, delicioasă - și încărcată cu plante - în timp ce împărtășesc o viață și o conversație pe parcurs.