paradis

Pagina principala

Informații despre coronavirus

Lucruri prostesti

Știri din Cuib

Vegan pentru blogul sărbătorilor

Videoclipuri Vegan pentru sărbători

Blogul NutGourmet al lui Zel Allen

Despre noi

    Misiunea noastră

Cărți de bucate

Vegan pentru sărbători

The Nut Gourmet

Pierdere în greutate

    Vegetarienii în dieta Paradisului

Istoria alimentelor/Nutriție/Rețete

Pe cea mai înaltă percă

Premii

    Premiul 24 morcov

Raport VeggieTaster

Informatii nutritionale

    Noțiuni de bază vegane 101

Bazele proteinelor

Bazele calciului

Drumul către Veganshire

Los Angeles Resources

    Calendarul evenimentelor vegane

Recenzii despre restaurante

Restaurante vegane și vegetariene

Piețe alimentare naturale

Pagini Galbene VegParadise

Piețele fermierilor

Sfaturi de gătit/Rețete

    Indicele rețetei vegane

cookingwithzel @

Întrebați-o pe mătușa Nettie

Gătit fasole și cereale

Mese de sărbători vegane

Contribuitori invitați

Kitul de supraviețuire vegan

Folosind bobul tău

Întrebați-l pe sportivul vegan

Cuvinte de la alte păsări

Cărți/recenzii media

    Lectură vegană

Recenzii media VegParadise

Directoare

    Companii de alimente vegetariene

Bibliotecă VegParadise

Director Asociații Vegetariene

Grădinărit de moștenire

Link-uri pe care le iubim

Arhivă index

Contactează-ne


Culoarea dramatică este primul lucru pe care oamenii îl observă atunci când servesc această încântătoare salată complet crudă. Portocaliul strălucitor al morcovilor mărunțiți și albul strălucitor al merelor tăiate în cuburi fac un contrast atrăgător împotriva roșu și violet intens a sfeclei și a varzei. Cu toate acestea, culoarea nu este singurul atribut pe care îl poate oferi această rețetă. Este foarte hrănitor și gustos, de asemenea.


Roșie de sfeclă și îmbrăcată într-un sos strălucitor, această salată este un opritor cu accente verzi de fistic. Spre deosebire de majoritatea salatelor, a căror prospețime depinde de prepararea din aceeași zi, această creație poate fi făcută cu o zi înainte și încă își păstrează aroma excepțională.

Salata Baronului Roșu # 1 este una dintre rețetele delicioase din cartea de bucate a lui Zel Allen The Nut Gourmet: nuci hrănitoare pentru fiecare ocazie publicat de Book Publishing Company în 2006.

Randament: 2 până la 3 porții

5 frunze de salată română, rupte

2 morcovi, curățați și mărunțiți grosolan
1 sfeclă mare sau 2 mici, decojite și mărunțite grosolan
1 măr dulce mare, miez și cubulețe
1 2/3 cani de varză roșie mărunțită
1/2 cană plus 2 linguri (120 ml) fistic

1 1/4 cani Mango Lime Dressing

  1. Aranjați salata pe un platou mare și puneți-o deoparte.
  2. Combinați morcovii, sfecla, mărul, varza roșie și 1/2 cană (120 ml) de fistic într-un castron mare și aruncați pentru a distribui uniform ingredientele.
  3. Adăugați pansamentul și aruncați bine. Se pune lingura peste salată și se ornează cu restul de 2 linguri de fistic. Depozitate într-un recipient acoperit în frigider, resturile de salată roșie Baron # 1 se vor păstra timp de aproximativ trei zile.


Mizați-vă pe natură pentru a veni cu fructe dulci în mod natural, care scaldă o salată în arome luxoase. Acest dressing se împerechează deosebit de bine cu Salata Roșie Baron # 1 sau salate care conțin o stropire de fructe proaspete sau legume dulci precum morcovi, jicama sau sfeclă.

Mango Lime Dressing este una dintre rețetele delicioase din cartea de bucate a lui Zel Allen The Nut Gourmet: nuci hrănitoare pentru fiecare ocazie publicat de Book Publishing Company în 2006.

Randament: 1 3/4 cani (415 ml)

1 mango mare sau 2 mici, coapte
8 curmale gropite
1/2 cană (120 ml) apă
2 linguri suc de lime proaspăt stors
1/4 linguriță scorțișoară măcinată

  1. Spălați mango-urile. Ridicați-le vertical și tăiați de sus în jos de ambele părți ale gropii. Scoateți carnea cu o lingură și puneți-o în blender. Îndepărtați orice carne suplimentară care se agață de groapă și adăugați-o în blender.
  2. Adăugați ingredientele rămase și procesați până la omogenizare. Se toarnă sosul într-un castron mic și se servește cu o oală. Depozitat în frigider, Mango Lime Dressing va păstra timp de o săptămână.

Notă: Dacă mango-urile sunt pe partea de tartă, adăugați mai multe curmale pentru a îndulci.

O ușoară variație pe o temă poate produce adesea rezultate plăcute diverse. În timp ce Salata Baronului Roșu # 1 este scăldată într-un dressing dulce de mango, această versiune vorbește cu acrețea asertivă a oțetului de cidru. O salată ușoară, ușor de făcut, se ține bine câteva zile în frigider.

Salata Baronului Roșu # 2 este una dintre rețetele delicioase din cartea de bucate a lui Zel Allen The Nut Gourmet; Nucile nutritive pentru fiecare ocazie publicat de compania Book Publishing în 2006.

Randament: 5 până la 6 porții.

3 morcovi mari, curățați și mărunțiți grosolan
2 sfeclă mare sau 4 sfeclă mică, curățate și mărunțite grosolan
1 măr roșu dulce mare, tăiat cubulețe
3 până la 3 1/2 cani (720 până la 840 ml) de varză roșie mărunțită
1/2 cană (120 ml) stafide negre sau aurii
1/2 cană (120 ml) fistic
3 până la 4 linguri de ulei organic de canola
3 până la 4 linguri de oțet de mere
Sare și piper proaspăt măcinat

Frunze de salată (opțional)

Combinați morcovii, sfecla, mărul, varza, stafidele, fisticul, uleiul, oțetul, sarea și piperul într-un castron mare și aruncați bine. Serviți salata amplasată în frunze de salată ca feluri de mâncare individuale sau transferați-o într-un castron mare de servit pentru a o aduce la masă.