faptelor
Mixarea fabulelor și a falimentelor de pe internet estompează linia dintre fapt și ficțiune. Și asta este dăunător, deoarece nu puteți lua decizii inteligente fără informații exacte.

A avea faptele este deosebit de important atunci când faceți alegeri care afectează sănătatea copiilor dvs. Dar sortarea așa-numitelor fapte despre alimentația copiilor este dificilă.

Suntem aici pentru a vă ajuta. Mai jos, sunt discutate subiecte nutriționale pentru copii, astfel încât să sortați faptele de ficțiune.

Declarație: Sucul este la fel de sănătos ca fructele întregi

Există un motiv pentru care ar trebui să primești 2-4 porții de fructe pe zi. Studiu după studiu ne spune cum fructele favorizează sănătatea. De aceea, medicul dumneavoastră v-a spus probabil să mâncați mai multe fructe.

Dacă fructele sunt bune pentru tine, atunci nu ar trebui ca sucurile de fructe să fie la fel de bune? Oamenii au crezut de mult că fructele întregi și omologul său lichid sunt echivalente din punct de vedere nutrițional. Dar dovezile noi nu sunt de acord.

Subiecții studiului care au consumat fructe întregi au arătat semnături epigenetice diferite pe anumite regiuni ale ADN-ului lor decât consumatorii de suc. (Semnăturile epigenetice sunt codurile chimice care vă activează și opresc genele.) Cei care au mâncat fructe întregi au văzut îmbogățirea în apropierea căilor implicate în funcția imună, integritatea cromozomilor și întreținerea telomerilor. Cei care au băut suc au prezentat îmbogățire în apropierea căilor pro-inflamatorii.

Studiul indică fibrele ca principalul factor al acestor diferențe. Și este bine cunoscut faptul că consumul de fibre vă afectează microbiomul și, la rândul său, absorbția unor substanțe nutritive.

Sucul este convenabil și gustos. Dar cantitatea de zahăr din majoritatea sucurilor, lipsa de fibre și impactul epigenetic diferit fac din fructele întregi alegerea mai sănătoasă.

Verdict: Fals

Declarație: Morcovii te pot ajuta să vezi în întuneric

Timp de decenii - poate chiar secole - părinții le-au spus copiilor că morcovii îi pot ajuta să vadă în întuneric. Este un truc evident pentru a crește interesul pentru consumul de legume. Dar s-ar putea să existe ceva adevăr.

Evident, morcovii (și practic orice altă substanță) nu le vor oferi copiilor tăi puteri superioare. Viața nu funcționează ca o carte de benzi desenate. Asta nu înseamnă că morcovii nu sunt legați de sănătatea ochilor. Sunt. Și se datorează în mare măsură beta-carotenului care ajută la asigurarea culorii lor portocalii.

Beta-carotenul este un carotenoid pro-vitamina A - un pigment vegetal din fructe și legume care acționează și ca o moleculă antioxidantă. În timp ce zeaxantina, luteina și licopenul provin din aceeași familie de antioxidanți carotenoizi, acestea nu promovează activitatea vitaminei A. Dar capacitatea beta-carotenului de a se transforma în vitamina A în organism joacă un rol important în susținerea unei bune viziuni.

Deși morcovii nu le pot oferi copiilor tăi puterea viziunii nocturne, ele conțin substanțe nutritive care ajută la menținerea sănătății oculare bune.

Verdict: Oarecum adevărat

Declarație: Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei

Acest vechi adagiu pare să cadă pe urechi, deoarece aproximativ jumătate din familiile americane nu iau micul dejun în mod regulat.

Ei lipsesc. Studiile au legat micul dejun de performanța academică, memoria, greutatea sănătoasă, dispoziția și multe altele.

Și există ceva de spus pentru a începe ziua liberă cu un echilibru de alimente sănătoase. Obținerea de proteine, carbohidrați complecși, grăsimi sănătoase și cereale integrale (cu fibre sănătoase) oferă o bază bună pentru ziua respectivă și vă poate menține copiii plini. Abordarea sănătoasă și echilibrată evită, de asemenea, accidentele care ar putea fi cauzate de cerealele zaharate.

Mesele de dimineață ale copiilor dvs. sunt importante. Dar nu pot compensa alegerile slabe mai târziu în cursul zilei. Așadar, micul dejun este important, dar mâncarea sănătoasă și echilibrată toată ziua este ceea ce este cel mai important.

Verdict: În cea mai mare parte adevărat

Declarație: Copiilor pur și simplu nu le plac legumele

Nimeni nu s-a născut urând legumele. Dar cultura pop și anecdotele prietenilor ar putea avea noi părinți care cred că toți copiii urăsc automat alimentele sănătoase, cum ar fi broccoli.

Unii copii - și adulți - mănâncă pretențioși. Și această gustare poate duce la lipsa echilibrului alimentar al copiilor și la obținerea mai multor calorii din zahăr decât ar trebui. Dar expunerea timpurie la legume și alte alimente sănătoase poate face o mare diferență de-a lungul vieții unui copil.

Un studiu sugerează chiar că aromele vegetale din laptele matern al mamei ar putea îmbunătăți receptivitatea unui copil la aceste arome mai târziu. Sunt necesare mai multe cercetări în această legătură. Dar știm că comportamentul părinților - cum ar fi obiceiurile alimentare sănătoase - îi afectează pe copii.

Copilul dvs. nu este predispus la ura vegetală. Dar gusturile dezvoltate devreme pot avea consecințe pe termen lung. Palatele se pot schimba de-a lungul vieții, dar este vital să vă ajutați copiii să dobândească din timp dragoste pentru alimentele sănătoase, cum ar fi legumele.

Verdict: Fals

Sunt mai mici. Mănâncă mai puțin. Dar, după cum știu majoritatea părinților, asta nu înseamnă că este mai ușor să le obțineți copiilor toți nutrienții de care au nevoie.

Și este foarte important să le oferiți copiilor ceea ce au nevoie pentru a-și susține mintea și corpul în creștere. Concentrarea pe o dietă sănătoasă și echilibrată - plină de fructe, legume, proteine ​​slabe și cereale integrale bogate în fibre - și suplimentarea adecvată sunt esențiale. Acestea contribuie la asigurarea unei baze de sănătate bună și dezvoltă obiceiuri sănătoase care pot dura o viață întreagă.