După ce am mâncat alimente crude, mintea mea a început să lucreze mai bine. Ma pot concentra pentru perioade mai lungi de timp; întrucât înainte să mă simt foarte distras, nu puteam să mă așez niciodată și să citesc o carte. De fapt, m-am înscris pentru a merge la universitatea noastră locală din orașul în care locuiesc, la vârsta de 14 ani.

încercați

Spectatori iubitori de viață, bine ai venit la Healthy Living! Dieta crudă vegană câștigă din ce în ce mai multă popularitate, iar veganii crudi spun că dieta are multe beneficii, cum ar fi prevenirea și inversarea bolilor, îmbunătățirea digestiei, precum și creșterea energiei fizice și spirituale.

Dieta crudă vegană include numai alimente vegetale neprelucrate sau cele gătite la temperaturi la sau sub 40 grade Celsius (104 grade Fahrenheit), protejând astfel enzimele naturale, un element cheie în sănătatea corporală, de a fi distruse de temperaturile ridicate.

Astăzi, vom vizita împreună cu doi experți în domeniul alimentelor crude. Începem cu Sergei Boutenko. Familia Boutenko era originară din Moscova, Rusia și a imigrat în SUA în 1990. După trei ani, întreaga familie a început să întâmpine probleme grave de sănătate, iar în 1994 mama lor Victoria, care căuta un remediu, a început să urmeze o dietă crudă vegană. .

Întreaga familie a adoptat ulterior acest stil de viață sănătos și problemele de sănătate ale tuturor au dispărut! Boutenkos a început să publice cărți, să producă DVD-uri și să organizeze seminarii de sănătate, ajutând astfel oamenii din întreaga lume să-și schimbe dieta și să-și îmbunătățească sănătatea.

Când aveam doar nouă ani, am fost diagnosticat cu diabet juvenil și, în același timp, toată lumea din familia mea s-a îmbolnăvit. Mama mea a avut aritmie, tatăl meu a avut hipertiroidism și artrită, iar sora mea a avut astm. Am căutat mai întâi o metodă convențională care să ne îmbunătățească și, după ce nu am găsit niciun răspuns acolo, am început să căutăm metode alternative, care ne-au determinat să găsim alimente crude și am început să consumăm o dietă crudă, mâncând mult de verdeață și a ajuns să vindece toate afecțiunile noastre.

În căutarea unui mod mai bun de a mânca, familia Boutenko a descoperit că verdeața obișnuită disponibilă pe piețe este super-alimente, conținând o gamă largă de vitamine, minerale, antioxidanți, proteine ​​și fitonutrienți, pe lângă faptul că este plină de bunătate vindecătoare. Astfel, verdele crud a devenit unul dintre factorii cheie în restabilirea bunăstării familiei.

Am încercat mai multe moduri diferite de a mânca alimente crude, unde eram în mare parte fructari, când am mâncat mai ales varză, multe nuci, iar ceea ce am învățat, după 16 ani de când facem asta, este că trebuie să vă amintiți să mâncați acele frunze verzi; sunt foarte, foarte benefice pentru fiecare aspect al sănătății.

Cel mai bun mod, absolut, este să începeți prin a încorpora smoothie-uri verzi în dieta dvs. și acesta este un concept de bază dezvoltat de mama mea, Victoria Boutenko, unde luați legume verzi, cu frunze și le amestecați într-un blender cu fructe și face un cocktail verde delicios.

Are gustul ca un smoothie de fructe, dar este o modalitate ușoară de a introduce frunze verzi în sistem. Dacă faceți asta și nimic altceva, veți începe să vă regenerați sănătatea, veți începe să poftiți în mod natural alimente mai sănătoase și veți începe să doriți să mâncați mai sănătos. Cred că acesta este probabil cel mai bun lucru pe care îl pot face oamenii.

Victoria Boutenko, profesor adjunct la Universitatea de Stat din Southern Oregon, SUA, introduce diverse rețete de smoothie verzi și își împărtășește cunoștințele despre puterea naturală a fructelor și legumelor verzi în cartea sa „Green Smoothie Revolution”. În plus, când erau adolescenți, Serghei și sora sa Valya, au publicat în comun „Mănâncă fără încălzire” despre avantajele veganismului brut din perspectiva tinerilor.

Am observat cum copiii de toate vârstele, formele și dimensiunile își iubesc verdele amestecat. Pur și simplu are un gust bun și ne place să mâncăm ceea ce are un gust bun.

Plantele sălbatice, comestibile, sunt excelente în salate și sucuri și sunt gratuite, delicioase și foarte hrănitoare. Domnul. Boutenko a studiat plantele sălbatice comestibile timp de mulți ani și a descoperit capacitatea lor uimitoare de a ajuta la vindecarea bolilor și la creșterea energiei. Sunt astfel super alimente!

Buruienile și alimentele sălbatice sunt cea mai mare pasiune a mea, pentru că a fost un fel de tranziție naturală de la a mânca o mulțime de verdeață la a mânca verdeață gratuită, care era și mai hrănitoare. Deci, practic, vom analiza toate diferitele lucruri pe care străbunicii și bunicii noștri obișnuiau să le numească mâncare pe care am uitat să le mâncăm, pentru că sunt înfricoșătoare acum.

Avem această teamă că ne pot face rău, atunci când, de fapt, un procent mult mai mare de buruieni este de fapt comestibil decât otrăvitor. Sunt chiar mai hrănitoare decât verdele ecologic cumpărat în magazin și sunt gratuite și ușor accesibile pentru toată lumea.

Sergei Boutenko susține adăugarea de plante sălbatice, comestibile la dieta zilnică și vorbește adesea pe această temă și conduce „plimbări cu buruieni”, unde participanții experimentează distracția de a găsi buruieni în natură pentru smoothie-urile lor. El avertizează totuși că este necesară consultarea cu un expert dacă cineva nu este sigur dacă o plantă este sau nu comestibilă.

Părinții noștri ne-au învățat să plopim capătul unui trifoi în gură și eliberează o parte din nectarul său și are un gust destul de dulce. Trifoiul este purificatorul de sânge foarte bun. Îți curăță sângele și te ajută să scapi de tumori, cancer; frunzele sunt de fapt foarte nutritive în salate și piureuri, chiar și delicioase.

Marina Gladkikh este bine cunoscută în rândul alimentelor crude din Rusia și este deseori invitată de mass-media să vorbească despre experiențele ei cu produse crude. De asemenea, a publicat cărțile „De la cocktail-urile verzi la mâncarea crudă” și „Viața mea: Foodismul crud”.

În 2008, a luat sfatul surorii sale, Victoria Boutenko, a început să bea cocteiluri verzi și s-a transformat în a mânca doar alimente crude. Domnișoară. Gladkikh a cunoscut apoi schimbări majore în valorile și bunăstarea sa fizică. Poate merge desculț, chiar și pe gheață și zăpadă, toate bolile ei au dispărut și a slăbit 15 kilograme.

Dacă cineva mi-ar fi spus acum doi ani, când treceam la o dietă crudă, că aș putea alerga desculț, nu aș fi crezut (asta). La început, sigur, a fost cam frig pentru picioarele mele goale. Dar în aproximativ un minut și jumătate, a avut loc ceva cu adevărat surprinzător și, ca urmare, picioarele mele au început să se încălzească; pământul și zăpada nu le răcoreau, ci, dimpotrivă, le încălzeau.

Probabil că a fost o comunicare mai mare cu Pământul, cu natura noastră sau am simțit un fel de triumf interior pe care stau picioarele goale pe zăpadă. Și mi-a plăcut atât de mult, încât am început să petrec tot mai mult timp făcând asta.

Cum, exact, te transformi într-o dietă crudă? Marina Gladkikh își împărtășește experiențele valoroase.

Consider că o tranziție treptată către o dietă crudă este mult mai eficientă decât refuzul brusc al multor produse simultan. Și, de exemplu, pentru a adopta o dietă crudă, oamenii pot diversifica meniul cu cocktailuri verzi; adăugați lapte de migdale, nuci sau orice alt lapte vegetal. Acest lucru este mult mai bun decât să bei lapte din magazin.

Și diversificând meniul nostru, putem învăța încet să ne ascultăm corpul, să-l observăm, să vedem anumite schimbări și, în cele din urmă, să alegem deciziile corecte și corecte special pentru noi. Și cred că, cu adevărat, fiecare persoană ar trebui să învețe să se asculte pe sine. Acum, există atât de multă literatură, filme, toate celelalte surse pentru acest lucru, dar recomandarea mea este să încerci să te asculți. Citiți puțină literatură, aflați mai multe, comunicați cu alimentația crudă, participați la diferite întâlniri despre alimentația crudă și apoi începeți schimbarea pas cu pas.

Cele mai simple lucruri - am putea lua orice hrană vegetală, fie că este un fruct dintr-un copac, fie că este apă pură care curge din munți sau apa pe care o purificăm dacă provine dintr-o conductă de apă. În orice situație, alimentele crude sunt foarte ușor de utilizat - doar spălați-le și mâncați.

Practic, aceasta este mâncarea pentru cei leneși. Pentru că, de regulă, nu este nevoie de gătit și corpul nostru este conceput pentru astfel de alimente. Pot spune cu siguranță că, pe o dietă crudă, persoana începe să mănânce mult mai puțin. Cantitatea de alimente consumate scade, dar energia persoanei crește! Încercați - poate vă va plăcea.

Printr-un potluck lunar, Marina Gladkikh reunește alimente crude, vegani și alții interesați de dieta crudă pentru a împărtăși experiențe.

În cursul acestui an am organizat 12 potlucks la Moscova (Rusia), practic unul în fiecare lună. În fiecare lună organizăm petreceri, dansăm pentru foodistii raw, vegani și toți cei interesați. În petrecerile noastre, nu avem nici alcool, nicotină, nici tutun, nici vreo negativitate și dansăm desculți.

Și, în timp ce fac toate acestea, prin internet sau direct prin telefon, încerc să răspund la numeroasele întrebări ale oamenilor, cum ar fi „Cum să obțineți atâta energie, cum să deveniți sănătoși și fericiți?” Sper că contribuția mea modestă poate deveni un mesaj util pentru a ajuta pe cineva să se schimbe.

Vă mulțumim sincer, Serghei Boutenko și familiei, precum și Marina Gladkikh pentru că ne-ați vorbit despre modul în care o schimbare a dietei nu numai că v-a transformat perspectiva asupra vieții, ci și v-a pus pe calea spre wellness. Fie ca dieta vegană benefică și crudă să se răspândească rapid în comunitățile din întreaga lume.

Fii Veg,
Du-te verde,
2 Salvați planeta!

Pentru mai multe informații despre familia Boutenko și/sau Marina Gladkikh, vă rugăm să vizitați următoarele site-uri web:
Familia Boutenko: www.RawFamily.com
Cărțile și DVD-urile de la Boutenkos sunt disponibile pe același site web
Marina Gladkikh: www.GladWorld.ru
Cărți de Dna. Gladkikh sunt disponibile la: www.Piter.com

Iubiți spectatori, vă mulțumim că ați vizionat ediția din această săptămână a vieții sănătoase. Urmează Știința și spiritualitatea, după Știri remarcabile. Fie ca toate ființele simțitoare să fie pentru totdeauna sănătoase și fericite.