Este mult mai ușor decât credeți să luptați împotriva căldurii verii cu ceva răcoritor și simplu de făcut, mai ales dacă îl puteți amesteca acasă și nu cheltuiți fiecare bănuț într-un restaurant elegant. Mulți oameni aleg salata ca opțiune și dintr-un motiv întemeiat: legumele îți pot crește starea de spirit și atunci când găsești cea mai bună combinație, poate deveni noua ta gustare sănătoasă preferată! Bucătăria coreeană are multe avantaje, acordând atenție fiecărui detaliu, astfel încât masa să nu fie numai bună pentru dvs., ci și satisfăcătoare, creând astfel o varietate de salate unice pe care oamenii să le savureze.

vibrația

Salată de castraveți coreeni

Simplu și perfect ca o garnitură sau doar o gustare plăcută și picantă pe care să o mâncați atunci când doriți ceva sărat. Această salată diferă de modul în care se face garnitura obișnuită, lăsând condimentul ușor și gustul de castravete încă prezent și proaspăt. Tăiați doar castraveții în felii, acoperiți-i în sos de soia, oțet, zahăr sau miere, praf de chili sau pastă de ardei iute, condimentați cu semințe de susan, câteva ceapă verde și sunt bine! A face acest lucru va dura doar aproximativ cinci minute și lăsându-l pentru o zi, castraveții se vor lăsa să se înmoaie și să aibă acel minunat gust picant, picant și dulce. Puteți încerca urmând rețeta aici.

Salată de varză Ramen

Uneori prepararea salatelor devine aproape ca un experiment, în funcție de ce fel de ingrediente aveți în casă. Dacă nu doriți să mergeți la cumpărături doar pentru un mic dejun rapid și abia așteptați să vă întoarceți la bucătărie pentru o vânătoare de alimente, această salată ar putea fi cea pe care o căutați.

Tot ce aveți nevoie este de două pachete de tăiței ramen pentru a le sparge și prăji într-o tigaie, niște varză tocată, morcovi și ceapă verde pentru a le amesteca. Crocanța ramenului poate fi, de asemenea, însoțită de câteva nuci la alegere și, bineînțeles, să nu uităm de pansamentul care face ca această masă să fie completă. S-ar putea să nu fie atât de ușoară, dar sigur este delicioasă! Puteți consulta rețeta completă aici.

Salată coreeană de jeleu de ghindă

Fabricat din amidon de ghindă și numit dotori-muk, acest ingredient de jeleu este perfect pentru persoanele care urmează o dietă - nu are grăsimi, sodiu și colesterol. Jeleul are un gust ușor amar, deci combinarea acestuia cu legume proaspete și pansament special îi conferă o experiență unică pentru papilele tale gustative. Dotori-muk își are originea în zonele montane, unde mulți stejari produceau suficiente ghinde pentru a fi o sursă viabilă de hrană în fiecare toamnă. Rețeta vegană completă o puteți găsi aici.

Salată Kimchi Bok Choy Persimmon (chi 감 겉절이 샐러드)

O colaborare cu prospețimea bok choy-ului crocant și dulceața unui persimmon copt, completată de un pansament picant și picant este o salată perfectă de mâncat cu un castron de orez. Deoarece este obișnuit în majoritatea salatelor coreene și a garniturilor, pansamentul conține de obicei sos de soia, ulei de susan, usturoi, oțet, fulgi de ardei iute, iar în această rețetă este inclus și un adaos de sirop de porumb, lămâie și sos de pește. Puteți încerca și faceți această minunată salată coreeană acasă, urmând rețeta de aici.

În coreeană, cuvântul „salată” este ușor de recunoscut, deoarece sună aproape la fel ca cel englezesc (saelleodeu - 샐러드), dar există un alt cuvânt pe care îl puteți descrie un fel de mâncare preparat prin condimentarea și amestecarea de iarbă comestibilă, legume, uscate sau crude pește etc. - muchim ((). Unele salate sunt mai potrivite pentru a fi garnituri datorită gustului puternic al sosului, așa că cel mai bine este să le consumați fie cu orez, fie cu carne, dar unele sunt perfecte ca opțiune de masă ușoară și sănătoasă. Dacă decideți să împachetați un prânz pentru școală, serviciu sau doar pentru un picnic cu prietenii, aduceți o salată care vă va oferi vitamine și, dacă vă faceți preferatul - dați-vă un impuls.

Ai găsit salata ta preferată sau ai vrea să încerci una? Spuneți-ne și Comenteaza mai jos!

Scris de Ruta Balzekaite