Pentru a stabili clima, trebuie să vorbim despre mâncare

În timp ce Conferința internațională din acest an asupra schimbărilor climatice (COP23) începe la Bonn, Eating Better solicită liderilor globali să acționeze pentru a reduce emisiile din alimentele de pe farfurii.

Eating Better a scris secretarului de stat pentru mediu, alimentație și afaceri rurale, Michael Gove, îndemnând Marea Britanie să joace un rol principal la Conferința ONU privind schimbările climatice de la Bonn din această lună, promovând acțiuni de reducere a emisiilor în sectorul alimentar și agricol.

Până în prezent, s-a acordat puțină atenție sectorului alimentar și agricol în discuțiile globale privind schimbările climatice, în ciuda faptului că va fi imposibil să se respecte condițiile acordului de la Paris fără reduceri semnificative ale emisiilor de gaze cu efect de seră legate de alimente, în special din producția și consumul de carne și lactate. O treime din emisiile de gaze cu efect de seră se datorează sistemului alimentar, alimentele din carne și lactate fiind de obicei cea mai intensă parte a dietei noastre în GES. Acestea reprezintă cel puțin 14,5% din emisiile globale de GES - la fel de importante ca și emisiile provenite de la toate modurile de transport.

În următoarele două săptămâni (6-17 noiembrie), diplomați și politicieni din întreaga lume vor converge la Bonn pentru runda de discuții climatice a Națiunilor Unite din acest an. Este a 23-a oară când țările („părțile” în vorbirea ONU) se reunesc pentru Conferința anuală a părților, de aici și acronimul COP23. Sub președinția Fiji, aceștia vor continua să negocieze modalitățile de adoptare a acordurilor climatice încheiate la Paris în urmă cu doi ani pentru a menține creșterea temperaturii globale mult sub 2 ° C și, de preferință, la cel mult 1,5 ° C.

climatul

Este clar pentru toți cei care studiază cercetarea că nu este posibilă îndeplinirea acestui obiectiv vital, cu excepția cazului în care rolul schimbării dietei - de a reduce consumul de carne și produse lactate în țările cu consum ridicat - este inclus în soluțiile politice. După cum a fost evidențiat în cadrul excelentului briefing recent al sistemelor de alimente sănătoase din Paris, produse de Programul global de securitate alimentară din Marea Britanie, se preconizează că agroalimentarele vor prelua aproape întregul buget anual de carbon, chiar și pentru o creștere a temperaturii de 2 grade până în 2050. Conchide că -obișnuit în sectorul agroalimentar nu este o opțiune dacă vrem să sprijinim acordul de la Paris și, într-adevăr, securitatea alimentară în sine. Dacă consumul de carne și produse lactate continuă să crească la ritmul actual, gazele cu efect de seră provenite din producția de alimente vor crește cu 80% la nivel global până în 2050, ceea ce înseamnă că, dacă nu se reduce cererea, emisiile din sectorul zootehnic vor crește până la punctul în care schimbările climatice periculoase sunt inevitabile. Prin urmare, este necesară o abordare nouă și diferită. Cu toate acestea, răspunsurile politice pentru a spori această tranziție necesară sunt extrem de inadecvate. În afară de vocile grupurilor de campanie de pe margine, principalul eveniment COP23 va rămâne tăcut cu privire la ceea ce este o soluție eficientă din punct de vedere al costurilor, durabilă din punct de vedere ecologic, care aduce beneficii sănătății la schimbările climatice.

În Marea Britanie există o tăcere și un decalaj politic similar. Luna trecută, guvernul britanic și-a articulat propunerile de reducere a emisiilor de carbon în raportul său Strategie de creștere curată: conducând calea către un viitor cu emisii reduse de carbon. Aceasta stabilește modul în care fiecare sector al economiei britanice poate contribui, evidențiind în același timp oportunitățile de afaceri. Cu excepția, încă o dată; factorii de decizie politică păstrează tăcerea cu privire la necesitatea schimbării dietelor, în ciuda oportunităților de afaceri și a sprijinului public pe care acesta îl oferă deja. Mai mult decât atât, nu există o avertizare a Comisiei pentru schimbări climatice care avertizează că suntem în prezent nepotrivite pentru a atinge chiar și obiectivele voluntare relativ modeste de a reduce emisiile agricole cu cel puțin 3MtCO2e pentru Anglia (și 4,5 MtCO2e pentru Marea Britanie) pentru care emisiile provenite de la animale producția sunt un hotspot.

Strategia recunoaște pe bună dreptate că politica alimentară și agricolă poate face mai mult pentru mediul înconjurător și schimbările climatice, citând ca soluții o mai bună gestionare a solului, dezvoltarea îngrășămintelor cu conținut scăzut de carbon și plantarea copacilor. Și promite că viitorul sprijin agricol (în prezent în valoare de 3 miliarde de lire sterline) - odată ce Marea Britanie va părăsi UE și politica sa agricolă comună - va trebui să ofere rezultate de mediu mai bune, inclusiv abordarea schimbărilor climatice mai direct. Dar nu oferă detalii reale despre cum se va realiza acest lucru în practică, cu excepția promisiunii unui proiect de lege privind agricultura la începutul anului 2018, deși există o limită a ceea ce se poate realiza prin modificarea sistemelor de producție, ignorând în același timp necesitatea reducerii nivelurilor globale de carne și consumul de lactate în țări cu consum ridicat, cum ar fi Marea Britanie.

Pentru informații suplimentare descărcați:

Logo Cop23Bonn de către Națiunile Unite, toate drepturile rezervate.

Mănâncând știri și comentarii mai bune este un spațiu pentru raportarea și comentarea problemelor și activităților relevante. De asemenea, invităm colaboratori invitați să contribuie cu articole și opinii. Vă rugăm să ne contactați cu sugestii și feedback.

Blogul este scris de membrii echipei Eating Better și de colaboratori externi.

Nu vă vom împărtăși niciodată informațiile și vă puteți dezabona oricând. Citiți politica noastră de confidențialitate aici.