Vitumbua (Clătite cu Orez de Cocos) - O gogoasă sau o clătită vegană sănătoasă cu cocos și orez, acoperită cu sos de caramel vegan. O experiență de topire în gură!

clătite

Nu menționați nimic de nucă de cocos pentru mine, pentru că este probabil că aș dori să gust sau să o prepar. De fiecare dată când fiul meu vede ceva de nucă de cocos, țipă pentru mine ca și cum ar fi o urgență (El este atât de dramatic). Și toată lumea se întoarce să privească. Uneori este jenant, mai ales când suntem în public. Privesc invers și încep să fluier. El urăște nuca de cocos și eu sunt obsedat de toate lucrurile de nucă de cocos.

Doar o privire superficială pe acest site și cu siguranță ați fi de acord cu mine.

Am în cămară toate formele de nucă de cocos, pudră, fulgi, lichide, mărunțite neîndulcite, îndulcite - pariați! Și mai mult de douăzeci de rețete de nucă de cocos pentru a încerca pe lista mea de sarcini, toate au un termen limită. Nu vreau să te sperii, așa că le voi distanța.

Chiar aici a fost pe listă, până acum. Este gata să strălucească.

Băieții se întâlnesc vitumbua (singular: kitumbua). O gogoasă dulce sau o clătită cu o ușoară crustă exterioară și un pufos, se topește în interiorul gurii. Cunoscut și sub numele de Masa în țările din Africa de Vest precum Nigeria și Camerun.

Aceste mic dejun din Africa de Est sunt consumate și împărtășite cu bucurie în aceste țări swahili Kenya, Tanzania, Zanzibar, Uganda, Zambia, Mozambic, Malawi, Rwanda și Burundi, Somalia. Chiar și în toată India, Indonezia sub diferite pseudonime.

Îți vine să crezi după ce am făcut ca acest bărbat să apuce câteva, apoi să exclam! „Tocmai mi-ai făcut gustarea preferată din copilărie”, a fost atât de încântat încât a terminat totul și a început să-și amintească despre copilărie. Oh, asta ți-ar face asta!

Aceasta este varianta mea pentru această gustare dulce, combinația de condimente pe care îmi place să o folosesc este cardamom, nucșoară și extract de migdale. Se face de obicei cu cardamom; nu ezitați să reglați condimentele cu unul sau mai multe în funcție de preferințele gustului.

Majoritatea rețetelor recomandă utilizarea orezului scurt. Am folosit orez cu iasomie cu rezultate bune.

Cel mai bun mod de a vă bucura de acest lucru este cu o ceașcă mare de Chai Tea Latte AICI. Sau dacă doriți să-l transformați într-un servit de desert cu acest caramel vegan din lapte de cocos