Prezentare de Stacie Totsch, student absolvent, în colaborare cu dr. Robert Sorge

trișare

Obezitatea și durerea cronică, ambele probleme grave de sănătate în Statele Unite, apar frecvent la aceiași pacienți. 1 Persoanele cu obezitate au dureri nu numai în articulațiile purtătoare de greutate, ci și în articulațiile care nu suportă greutatea, sugerând că un alt factor în afară de excesul de greutate corporală influențează relația dintre durere și obezitate.

Un astfel de factor poate fi dieta. Nivelurile ridicate de carbohidrați, grăsimi saturate și acizi grași omega-6 care caracterizează o dietă slabă duc la activarea sistemului imunitar înnăscut și la inducerea unei stări pro-inflamatorii. 2 Cercetătorii de la Universitatea Alabama din Birmingham fac ipoteza că această inflamație predispune indivizii la dureri cronice.

Într-un nou studiu 3 prezentat la reuniunea din acest an, cercetătorii au examinat modul în care calitatea dietei afectează măsurile comportamentale și fiziologice ale durerii. Acest proiect a fost selectat ca unul dintre cele mai promițătoare rezumate ale reuniunii de către Comitetul programului științific și a fost prezentat atât ca afiș, cât și ca discuție într-o sesiune cu privire la punctele culminante ale întâlnirii. Lucrarea a fost condusă de Robert Sorge, dr., Profesor asistent la Universitatea Alabama din Birmingham și prezentată de studentul absolvent Stacie Totsch.

Într-un studiu anterior 4 realizat de Dr. Sorge și colegii săi, animalele au fost hrănite cu dieta totală occidentală (TWD), un model al dietei bogate în grăsimi consumate de americani. După ce șoarecii au consumat dieta timp de 14 săptămâni, a fost indusă o leziune inflamatorie cronică folosind Adjuvantul complet Freund (CFA). Șoarecii care au consumat TWD au luat mult mai mult timp pentru a se recupera decât animalele care au consumat o dietă regulată de control.

TWD s-a bazat pe valorile medii ale macronutrienților din Studiul Național de Examinare a Sănătății și Nutriției (NHANES) al CDC. Cercetătorii au argumentat că mulți americani nu mănâncă această dietă medie, ci mănâncă la cele 2 extreme, foarte nesănătoase și foarte sănătoase. Au dezvoltat dieta americană standard (SUA) și dieta antiinflamatorie (SIDA) pentru a imita aceste extreme.

SAD are un conținut ridicat de grăsimi, carbohidrați, zahăr și grăsimi trans și saturate, în timp ce SIDA conține mai multe componente (inclusiv resveratrol, curcumină și ginseng) cu proprietăți antiinflamatorii cunoscute. În studiul actual, echipa a investigat modul în care alternarea celor două diete ar afecta durerea și recuperarea după leziuni inflamatorii.

Cercetătorii au hrănit șoarecii cu o dietă SUA, SIDA sau de control timp de 14 săptămâni înainte de administrarea CFA. Unele dintre animalele SIDA și de control au fost trecute la chow-ul SUA doar sâmbăta și duminica, imitând zilele de trișare din weekend găsite în dietele multor americani.

Animalele din SUA 7 zile pe săptămână au luat aproape de două ori mai mult timp pentru a se recupera de la sensibilitatea mecanică decât cele hrănite cu dieta control. În schimb, șoarecii care au primit SIDA în fiecare zi a săptămânii s-au recuperat la fel de repede sau mai repede decât cei care au luat dieta obișnuită.

În mod neașteptat, animalele care au fost trecute de la AID la SUA la sfârșit de săptămână au durat la fel de mult timp pentru a-și reveni de la leziunea inflamatorie ca și cei care au consumat dieta SUA întreaga săptămână. Șoarecii care au fost trecuți de la dieta obișnuită în SUA au durat chiar mai mult să se recupereze decât șoarecii care au consumat doar TRIS.

Când cercetătorii au examinat microbiota intestinală a animalelor, așa cum era de așteptat, șoarecii din SUA aveau niveluri mai ridicate de proteobacterii care sunt asociate cu un intestin inflamat decât șoarecii din SIDA. În schimb, actinobacteriile antiinflamatorii au fost mai răspândite în intestinul șoarecilor din SIDA. Animalele care au comutat între cele două diete au avut niveluri intermediare ale ambelor tipuri de bacterii.

„Aceste rezultate nu sunt promițătoare pentru persoanele care au zile de înșelăciune și sugerează că chiar și expunerea acută la SUA este dăunătoare. Cu toate acestea, există vești bune: SIDA conferă anumite beneficii intestinului ”, a spus dna. Spuse Totsch.

Referințe

1. Okifuji A, Hare BD. Asocierea dintre durerea cronică și obezitate. J Cercetarea durerii. 2015; 8: 399-408.

2. Giugliano D, Ceriello A, Esposito K. Efectele dietei asupra inflamației: accent pe sindromul metabolic. J Am Coll Cardiol. 2006; 48 (4): 677-685.

3. Totsch S, Lopez S, Quinn T, Meir R, Sorge R. Weekendul SUA: o periculoasă tradiție nord-americană. Afiș prezentat la: Reuniunea anuală a American Pain Society; 17-20 mai 2017; Pittsburgh, PA. Afișul nr. 121.

4. Totsch SK, Waite ME, Tomkovich A, Quinn TL, Gower BA, Sorge RE. Dieta totală occidentală modifică sensibilitatea mecanică și termică și prelungește hipersensibilitatea după adjuvant complet Freund la șoareci. J Durere. 2016; 17 (1): 119-125.

5. Hintze KJ, Benninghoff AD, Ward RE. Formularea dietei occidentale totale (TWD) ca dietă bazală pentru studii de cancer la rozătoare. J Agric Food Chem. 2012; 60 (27): 6736-6742.