Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

sare piper

Această rețetă este despre mine! 😊 Când am o zi „flămândă” și vreau să mănânc o masă reconfortantă, asta fac. Se simte ca o masă de sărbătoare, dar o fac pe tot parcursul anului. De obicei, rămâne suficient pentru cină încă o noapte. Nu lăsa numele să te păcălească. Nu este tipicul tău ziti copt cu tone de brânză ricotta (nu că nu este ceva în neregulă cu asta!) Este un sos de vodcă, dar ușor. Nu prea cremoasă și grea. Doar perfect.

Adaptare după Martha Stewart

*** Postările mele conțin linkuri afiliate și voi fi despăgubit dacă efectuați o achiziție după ce faceți clic pe linkurile mele. ***

Faceți clic aici pentru a cumpăra produsele dvs. preferate Chef răsfățat.

Ziti la cuptor cu cârnați

Ingrediente

  • sare si piper
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 3/4 de ceapă roșie, cubulețe mici
  • 4 căței de usturoi tocat
  • 1/4 ceașcă de vodcă
  • 2 cutii (28 oz. Fiecare) de roșii zdrobite
  • 1/2 linguriță de oregano uscat
  • 1/2 ceașcă de smântână grea (puteți folosi jumătate și jumătate pentru ao menține mai ușoară)
  • 1 kilogram de paste (folosesc întotdeauna Ziti Rigati cu liniile pentru a prinde sosul)
  • 10 uncii de spanac pentru copii
  • 12 uncii de cârnați de pui (cumpăr pui organic și varză și este delicios, dar orice cârnat italian va face)
  • 1/4 cană de Pecorino Romano ras

Directii

Sos:

  1. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
  2. Adăugați ceapa și gătiți aproximativ 5 minute.
  3. Se amestecă usturoiul și se scoate de pe foc.
  4. Adăugați vodca, apoi readuceți tigaia la foc. Gatiti pana aproape de evaporare. Aproximativ 1 minut.
  5. Se amestecă roșiile zdrobite și oregano. Gatiti la minim 10 minute.
  6. Adăugați smântâna și fierbeți încă 5 minute. Se condimentează cu sare și piper.

Paste:

  1. Între timp aduceți la fiert o oală mare cu apă sărată.
  2. Gatiti pastele in apa clocotita pana la dente conform ambalajului.
  3. Adăugați spanac și gătiți până când tocmai s-a ofilit.
  4. Scurgeți și readuceți pastele și spanacul în oală.

Combina:

  1. Feliați cârnații în jumătate și apoi tăiați-l în bucăți mici de aproximativ 1/4 inch grosime.
  2. Adăugați aproximativ 1/2 din sosul de roșii, cârnații și brânza rasă. Aruncați pentru a acoperi.
  3. Condimentați cu sare și piper și puneți tot conținutul într-un vas de copt superficial. În funcție de dimensiunea vasului de copt, vă recomandăm să îl împărțiți în 2 feluri de mâncare separate. Acest lucru este minunat dacă doriți să înghețați una pentru altă noapte sau să o aduceți la casa unui prieten.

Coace:

  1. Se acoperă cu puțin mai mult sos și cașcaval ras.
  2. Coaceți până se rumenesc și marginile sunt clare, 20 până la 30 de minute.

Bucurați-vă!

Ador pastele! Dacă nu simțiți acest fel de mâncare, iată câteva altele care sunt, de asemenea, delicioase!