Eliminarea alimentelor procesate din dieta dvs. este probabil cel mai bun sfat pentru a vă menține greutatea sub control și a vă simți fantastic. Dar, având astfel de programe agitate și o cantitate limitată de timp petrecut în bucătărie, este, de asemenea, un obiectiv destul de nerealist.
Din fericire, nu toate bunurile ambalate sunt la fel de diabolice pe cât te-ai putea aștepta. Data viitoare când faceți provizii, alegeți aceste 10 alimente congelate pentru a vă accelera drumul către o masă sănătoasă.
1. Creveți
Creveții cruzi congelați sunt întotdeauna bine să aveți la îndemână. | iStock.com
Acești mici crustacei gătesc atât de repede de la proaspăt, încât vei adăuga doar un minut sau două la timpul tău de pregătire, adăugându-le în vasul tău direct din congelator. Creveții sunt, de asemenea, o sursă excelentă de proteine slabe. Potrivit Men’s Health, veți obține 18 grame de nutrienți care construiesc mușchi pentru doar 84 de calorii atunci când mâncați o porție de 3 uncii.
2. Orez brun
Cumpărați orez brun congelat. | iStock.com
Una dintre cele mai notabile mâncăruri din orientările dietetice actualizate ale guvernului este recomandarea de a crește aportul de cereale integrale. Poate că cea mai ușoară modalitate de a face acest schimb este optând pentru orez brun în locul soiului alb. Dezavantajul? Mănâncând bine spune că orezul brun poate dura până la 50 de minute pentru a fi gătit complet, în timp ce orezul alb se încadrează de obicei în intervalul de 15 - 20 de minute.
3. Boabe mixte
Boabele mixte congelate sunt minunate să le ai la îndemână. | iStock.com/baibaz
Boabele bogate în antioxidanți sunt preferate printre profesioniștii din domeniul sănătății. Deși suntem departe de a ști dacă consumarea fructelor mici poate ajuta sau nu în lupta împotriva bolilor urâte, cercetările preliminare arată bine. O altă analiză recentă a sugerat că consumul de fructe de padure poate reduce riscul de cancer de colon.
4. spanac
Spanacul congelat este cu siguranță ceva de menținut. | Vkuslandia/iStock/Getty Images Plus
Dacă te-ai săturat să fii nevoit să speli, să tulpini și să ofilească verdele de fiecare dată când vrei să le adaugi la o rețetă, spanacul congelat este o necesitate. De fapt, poate fi chiar mai bun pentru dvs. decât frunzele proaspete, deoarece se congelează foarte repede după recoltare. Jeff Blumberg, profesor de științe nutriționale la Universitatea Tufts, a declarat pentru The Washington Post spanacul proaspăt poate pierde până la jumătate din conținutul său de vitamina B într-o săptămână.
5. Chiftele pre-gătite
Chiftelele pot fi o bază esențială. | iStock.com
Heck da, chiftelele alea de curcan Trader Joe sunt prietenul unui congelator! Chiftelele congelate pot fi o alegere excelentă, deoarece sunt o sursă bună de proteine și nu durează prea mult să se dezghețe.
Cu toate acestea, ele pot fi și o alegere teribilă dacă nu sunteți atent. Multe sunt încărcate cu conservanți și sunt mai mult soia decât carnea reală, așa că asigurați-vă că verificați lista de ingrediente înainte de a le adăuga în coș.
6. Mazăre
Mazărea congelată este bine de mâncat. | iStock.com
La fel ca spanacul, mazărea este o altă opțiune excelentă de legume în culoarul congelatorului. În 2014, un studiu aprofundat în Journal of Agriculture and Food Chemistry a comparat retenția de nutrienți a fructelor și legumelor proaspete congelate versus cele proaspete. Rezultatele pentru mazăre au fost deosebit de interesante, deoarece indică faptul că versiunea congelată păstrează de fapt niveluri mai ridicate de anumite vitamine decât mazărea proaspătă.
7. Pizza congelată de calitate
Mergeți la pizza congelată cu o mulțime de legume. | iStock.com
Da, pizza congelată poate fi sănătoasă. Opțiunile de astăzi sunt mult mai variate decât ceea ce îți amintești din copilărie, așa că ia-ți puțin timp pentru a-ți studia opțiunile, deoarece gama de calitate este imensă.
Desigur, acest lucru înseamnă să te gândești puțin când vine vorba de a alege plăcinta perfectă. Alegeți pentru cele care mențin ingredientele la un nivel minim și să rămână într-un interval rezonabil de calorii.
8. Somon
Îngheață acest pește delicios pentru un fel de mâncare sănătos, care poate fi dezghețat la o dată ulterioară. | iStock.com/jaroszpilewski
La fel ca la creveți, a avea file de somon în ghiveci este o opțiune excelentă. Contrar a ceea ce se crede, congelarea peștilor nu îl elimină din valoarea nutritivă a acestuia, relatează Livestrong.com. Asta înseamnă că păstrarea a două fileuri în congelator nu va lua toate proteinele, vitaminele și somonul omega-3 pe care le conține.
9. Pâine integrală
Faceți loc în congelator pentru mai multe dintre aceste minuni de cereale integrale. | iStock.com
Așa cum am menționat anterior, este obligatoriu să aveți la dispoziție opțiuni pentru cereale integrale la congelator. Dacă urmați sfaturile ușor de utilizat de Still Tasty pentru a lipi pâine cu cereale integrale pe gheață, atunci păstrarea pâinii în congelator este foarte simplă.
10. Pui
Pieptul de pui din congelator este o necesitate pentru o planificare sănătoasă a alimentelor. | iStock.com/voltan1
Da, am menționat anterior că dezghețarea puiului din congelator poate dura mult dacă nu intenționați. Dar asta nu face ca alegerea să fie mai puțin bună ca sursă de proteine. Și nu vorbim despre ofertele cu pâine, injectate cu sodiu, pe care le găsiți în culoarul congelatorului de la magazinul alimentar. Vorbim despre puiul simplu pe care îl puteți găsi deja înghețat sau tăieturile proaspete pe care le înghețați.
- 10 alimente sănătoase pe care să le aveți întotdeauna în coșul dvs. alimentar; Sfaturi de la Twenty Something
- 5 alimente de mâncat pentru beneficii anti-îmbătrânire și o piele sănătoasă
- Cele mai bune 10 alimente de frumusețe pentru păr sănătos Hello Glow
- 5 alimente pentru a vă menține ficatul mereu tânăr și sănătos
- Cele mai bune 10 rețete Thermomix Rețete sănătoase Thermomix Sursele alimentare în vrac