Zece cărți de bucate bazate pe performanță, scrise de oameni care știu de fapt despre ce vorbesc.

care

Orice sportiv care își merită sarea știe importanța dietei și fiecare tip de atlet știe că dieta menționată trebuie adaptată unei forme specifice de efort. Powerlifters nu se ridică la nord de 1.000 de lire sterline care mănâncă alimente obișnuite, ho-hum, și ceva similar ar putea fi spus pentru alergători de maraton, culturisti și bicicliști. Curată cu atenție pentru autori cu expertiză absolută, această listă se adresează fiecărui tip de sportiv - indiferent de nivelul lor de experiență.

Cartea de bucate a sportivului vegetarian

Anita Bean este un culturist transformat în nutriționist, iar teza celei de-a doua cărți de bucate este simplă: nu este cu adevărat dificil să câștigi și să reții mușchiul cu o dietă vegetariană. Cartea conține peste 100 de rețete - care acoperă micul dejun, prânzul și cina - pentru viitorul sau experimentat sportiv.

Mănâncă și fugi: Călătoria mea puțin probabilă către măreția Ultramaratonului

Un best-seller al New York Times, cartea nu atât de umilă a lui Scott Jurek este o carte de bucate dintr-o singură parte, un discurs motivațional într-o singură parte. Jurek, unul dintre, dacă nu chiar, cel mai dominant ultramaratonist din lume a văzut vreodată ceea ce l-a făcut grozav într-o narațiune care se învârte între povestire și formatul rețetei clasice. Oricine vrea să alerge pe distanțe lungi își datorează această carte pentru ei înșiși.

The Athlete’s Fix

Pip Taylor este nutriționist de meserie și triatletă după hobby. Această carte este pentru cineva chiar la începutul călătoriei sale de fitness, simplificând știința alimentară (în mod rezonabil) la o practică în trei pași pentru a determina alimentele la care corpul tău reacționează bine și nu atât de bine. The Athlete’s Fix atinge (și elimină cu promptitudine) multe diete din moment, cu seriozitate destul de răcoritoare și se scufundă adânc în lupta împotriva inflamației stomacului, războiului împotriva glutenului, beneficiile vegetarianismului și multe altele.

Portabile portabile din zonele de alimentare: o carte de bucate cu alimente în mișcare pentru sportivi

Această carte de bucate răspunde la una dintre cele mai dificile întrebări legate de dietele potrivite pentru fitness - ce mâncați între mese? Scris de un bucătar și un medic, Feed Zone Portables de la Skratch Labs conține peste 100 de rețete simple și gustabile în paginile sale, inclusiv zeci de opțiuni vegetariene și vegane.

Aleargă repede. Mănâncă încet.

Shalane Flanagan, maratonist olimpic de patru ori, și bucătarul-șef Elyse Kopecky au lucrat împreună la o carte cu mai mult de 100 de rețete pe măsură pentru consumatorul de gust. Adică oamenii care cred că mâncarea poate fi atât combustibilă, cât și plăcută de mâncat. Printre un munte de informații nutriționale de dimensiuni mușcate, cartea explorează rolul grăsimilor în dieta sportivului de anduranță, un macro prea util pentru a fi evitat.

Ghid complet de alimente și nutriție, ediția a V-a

Aceasta este o carte de bucate pentru sceptici și paranoici. Dacă vă este teamă de agende, științe, jumătate de știință și lumea scrisului alimentar online în general, apelați la Academia de nutriție și dietetică. De la prima publicare în 1966, nu a existat nicio carte de bucate la fel de definitivă asupra naturii nutriției sau una scrisă cu științe mai riguroase și mai actualizate. Principala sa alegere? Cea mai bună dietă este cea pe care o veți ține de fapt.

Zona de hrănire: mâncare rapidă și aromată pentru sportivi

Cartea de bucate de vârf a lui Skratch Labs aduce la zero mesele care pot fi preparate rapid și împachetate cu grijă. Această carte de bucate extrem de bine recenzată evocă mai mult de 150 de rețete concepute de Biju Thomas și Allen Lim de la Skratch Labs și oferă deficiențe pentru modul și motivul pentru care fiecare vă va aduce beneficii.

Noua Enciclopedie a Culturismului Modern

Este a cincea ediție a bibliei monumentale de haltere a lui Arnold Schwarzenegger o carte de bucate, strict vorbind? Nu. Conține, în cele 800 de pagini, o mulțime de informații nutriționale, sfaturi și rețete. Da. Din mâna celui mai laudat culturist din toate timpurile vine o carte despre construirea și sculptarea mușchilor, psihologia sportului, forma de ridicare și o mulțime de shake-uri proteice.

Cartea de bucate Grand Tour

În cele 350 de pagini ale sale, The Grand Tour Cookbook oferă sfaturi pragmatice și fundamentate despre adaptarea unei diete la un regim de antrenament, indiferent de exercițiu. Cea mai bună parte? Volumul iubitor de mâncare al Hannei Grant depășește pastele, orezul, puiul și broccoli. (Consultați Eat Race Win pentru o altă carte de bucate axată pe sport, axată pe atletism.)