Vrei să gătești azi o rețetă de pizza acasă? Găsiți aici cele mai bune 11 rețete de pizza pe care le puteți face cu ușurință acasă.

Bucătari NDTV Actualizat: 17 noiembrie 2020 17:19 IST

pizza

Rețete de pizza pentru a încerca acasă.

  • Pizza este unul dintre cele mai iubite feluri de mâncare din jur
  • Produsul de bază italian a trecut prin toate țările pentru a ne impresiona gustul
  • Iată câteva dintre cele mai bune rețete de pizza pentru a le încerca acasă

Fericirea care vine ambalată într-o cutie; trebuie să fie o pizza!

Cele mai bune rețete de pizza- Cum să nu te îndrăgostești de crustele crocante cuplate cu un joc captivant de ingrediente cu brânză gooey deasupra? Pizza este unul dintre cele mai populare produse alimentare din întreaga lume. Sunt originare din Italia și se crede că pizza a fost o improvizație subtilă a pâinilor plate pregătite de greci și italieni antici. Pâinile plate care sunt similare cu focaccia sunt pregătite încă din epoca neolitică. Încet și treptat, acestea au fost expuse experimentării culinare care a dus la descoperirea pizza. Dacă sunt de crezut înregistrări, cea mai veche rețetă de pizza datează din secolul al XVI-lea în Napoli.

Tehnica fabricării pizza a fost îmbrățișată de diferite culturi, combinând-o cu ingrediente și condimente locale. Lanțurile de fast-food din întreaga lume au servit cu succes pizza fuzionată pentru a atrage și satisface piețele lor regionale. Interesant este că o astfel de experimentare a condus la descoperirea mai multor soiuri în afară de clasice precum napolitane, Margherita și Pepperoni.

Bazele bazei Sfaturi pentru baza de pizza perfectă

Baza formează structura pizza dvs. Puteți alege dintre baze de pizza gata preparate sau puteți face una acasă. Asigurați-vă că frământați corect aluatul și acordați o atenție deosebită ingredientelor pe care le adăugați. O mică drojdie este întotdeauna de dorit, deoarece ajută baza să crească corect. Adăugarea de apă călduță și puțin ulei de măsline asigură un aluat minunat de fin și moale. Puteți alege dintr-o varietate de făină pentru baza dvs. Din făina tradițională rafinată (maida) la făina integrală de grâu, multicereală, făină de soia și făină de ovăz, cererea în creștere de alternative sănătoase a făcut populară o varietate de baze de pizza - cea mai nouă și cea mai fierbinte adăugare este baza de pizza quinoa. (Rețetă de aluat de pizza)

Frământarea perfectă a aluatului este cea mai importantă parte a preparării unei rețete de pizza.

Soseste-l si completeaza

Gătește-ți sosul acasă sau folosește-le pe cele gata preparate. Puteți alege între conserve și roșii proaspete, cu toate acestea, vă recomandăm să utilizați ingrediente proaspete. În cazul în care utilizați conserve de roșii și doriți să scăpați de excesul de aciditate, adăugarea unui pic de zahăr vă poate ajuta. Ceapă, ulei de măsline

Puteți să vă lăsați creativitatea sălbatică atunci când vine vorba de a vă completa pizza. Bucătarii și pasionații de alimente din întreaga lume încearcă diferite ingrediente pentru a-și încununa pizza - de la ierburi aromate și legume proaspete de grădină la bucăți de soia, bile de carne, creveți, brânză de vaci, roșii uscate la soare, jalapenos, porumb, ciuperci, pește și multe altele. Este important să vă alegeți crusta în consecință. Un topping greu nu se așează pe o pizza subțire cu crustă.

Puteți să vă lăsați creativitatea sălbatică atunci când vine vorba de a vă completa pizza. Credite imagine: iStock

Spune branza! | Opțiuni populare de brânză de utilizat într-o pizza

Favoritele fierbinți includ provolona și ricotta. Brânza procesată este utilizată pe scară largă datorită disponibilității sale ușoare și a proprietăților de topire. Cu toate acestea, brânza de mozzarella cu fir va rămâne întotdeauna varietatea clasică și cea mai preferată. Chiar și oamenii de știință au dovedit că este cea mai bună brânză pizza. Potrivit unui studiu recent publicat în revista Food and Science, atunci când este testat pentru elasticitate, elasticitate și rumenire perfectă, mozzarella câștigă mâinile în jos.

Tip: Brânzeturile mai puțin elastice, cum ar fi cheddar, pot fi amestecate cu mozzarella pentru a obține o senzație senzațională. Folosirea brânzei reci va împiedica să fie prea gătită. Brânzeturile de natură grasă ar trebui evitate.

Acum, după ce ați pus la punct elementele de bază, încercați câteva dintre cele mai bune 11 rețete de pizza:

1. Rețeta de pizza Pepperoni a lui Priyanka

Priyanka Chopra face echipă cu bucătarul-șef Alessandro Percico pentru a vă arăta arta de a face clasica pizza cu pepperoni. Aceasta este brânză, picantă și încărcată cu pepperoni! Pizza perfectă pentru a găti și a vă relaxa cu prietenii.


2. Pizza Multigrain Reţetă

Mâncarea bună este o combinație de arome îmbucurătoare și ingrediente sănătoase. Pizza ta preferată primește un makeover sănătos, cu o bază multi-cereale. Faceți baza de la zero cu făină integrală de grâu, ovăz, făină de porumb și semințe dense în nutrienți. Completați-l cu câteva ciuperci sau orice vă place. Faceți această pizza multigrain acasă și răsfățați-vă fără vină!

Un mod nepotrivit de a încărca nutrienți sănătoși într-o delicioasă pizza multigrain. Credite imagine: iStock


3. Pizza cu pui Reţetă

Această pizza preferată italiană este un amestec delicios de pâine plată sau bază acoperită cu brânză, ardei iute, ceapă, sos de usturoi și bucăți de pui. Explorează suculența bucăților de pui cărnoase încorporate în brânzeturile gooey. Nu poate fi mai bine decât asta.

Aruncată la perfecțiune, această rețetă rapidă și ușoară de pizza de pui este soluția pentru toate acele pofte de pui și brânză. Credite imagine: iStock


4. Pizza Margherita Reţetă

Faceți loc pentru pizza preferată din toate timpurile! Pizza Margherita este pentru mulți adevăratul steag italian, deoarece a fost creat asemănător culorilor steagului italian, roșu (roșie), alb (mozzarella) și verde (busuioc). De atunci, această pizza clasică nu a dezamăgit niciodată pe nimeni.

Pur și simplu nu poți greși cu acea combinație de roșii, busuioc și mozzarella proaspătă. Credite imagine: iStock


5. Pizza Kebab și Paneer Reţetă

Gândiți-vă la gătit fără cutie, gândiți-vă la mâncare fuzionată. Aceasta este ceea ce obțineți atunci când bucătăria italiană se căsătorește cu arome indiene. O rețetă de pizza de gură, care sigur vă va ademeni papilele gustative. Această combinație de kebab Mughlai seekh și rețeta de pizza italiană este ușoară și rapidă.

O abordare diferită, dar delicioasă, a rețetelor de pizza italiană, făcute doar cu o mână de ingrediente. Credite imagine: iStock


6. Pizza integrala Reţetă

O pizza strălucitoare, superbă, cu un gust bogat, dar cu un conținut scăzut de calorii, poate ajunge la o afacere cu oricine, nu? Un mod sănătos de a satisface acele pofte de pizza, această pizza integrală are aluat proaspăt făcut cu făină integrală de grâu acoperită cu sos de roșii, ciuperci, brânză și coaptă la perfecțiune.


Perfect pentru o petrecere pentru copii sau o cină casuală cu prietenii. Credite imagine: iStock


7. Pizza Scone Reţetă

A face o pizza pe bază de scone este o modalitate excelentă de a economisi timp. Este rapid și nu necesită drojdie. Crusta este subțire și moale oarecum asemănătoare cu o bază de pâine.


O rețetă delicioasă de pizza făcută de la zero, umplută cu brânză. Credite imagine: iStock

8. Rețetă de pizza vegetariană

Legumele proaspete din grădină se reunesc pentru a crea o simfonie delicioasă pentru papilele dvs. gustative. O mulțime de varietate și o armonie de arome combinate cu o brânză de neegalat, într-adevăr cerească! Această rețetă specială de pizza vegetariană va fi iubită atât de copii, cât și de adulți.

Bunătatea legumelor și toppingul delicios de brânză fac din aceasta o opțiune excelentă pentru copii. Credite imagine: iStock


9. Pizza mexicană Reţetă

Tehnici italiene combinate cu arome mexicane - o experiență gastronomică de neuitat! acoperită cu pietre mexicane precum fasole și aruncată cu un sos fierbinte, această rețetă de pizza va fi una stelară!

Această pizza iese fierbinte din cuptorul ud în ingrediente mexicane distincte. Credite de imagine: iStock

Pregătește-te să te îmbraci pe aceste buzunare mici de delicii brânzeturi. O gustare delicioasă pentru petreceri, aceste Mini pizza acoperite cu ciuperci, porumb și brânză vor atrage cu siguranță atenția tuturor. Gata într-o clipă, acestea sunt o mulțime absolută!

Ușor, rapid și ușor, aceste mici pizza vegetale sunt una dintre cele mai bune rețete de pizza italiene. Credite imagine: iStock

11. Pizza în stil grecesc

Această pizza vegană ușoară și aromată este făcută de la zero și acoperită cu avocado proaspăt, dovlecei, ardei grași și măsline. Cu bunătatea atâtea legume proaspete și sosuri pizza delicioase, această pizza în stil grecesc este un câștigător sigur.

Comentarii (Acest conținut, inclusiv sfaturi, oferă numai informații generice. Nu este în niciun caz un înlocuitor pentru opinia medicală calificată. Consultați întotdeauna un specialist sau propriul medic pentru mai multe informații. NDTV nu își asumă responsabilitatea pentru aceste informații.)