Sandvișurile sunt bune pentru orice moment al zilei. Cauti ceva inspiratie? Fii puțin aventuros cu cele mai bune 11 rețete de sandvișuri.

NDTV Food | Actualizat: 02 decembrie 2019 17:03 IST

ndtv

Rețete sandwich pentru a încerca acasă.

  • Sandwich a fost numit de fapt după John Montagu, al 4-lea conte de Sandwich.
  • Această gustare ușor de mâncat datează din secolul I î.Hr.
  • Iată cele mai bune 10 rețete de sandvișuri care vă pot răsfăța dungile de foame

Rețete Sandwich- Sunt delicioase, sunt ușoare și sunt salvatorii tăi în vremurile foametei profunde și a nivelului scăzut de ingrediente și a dorinței de a găti. Vorbim despre bunul sandwich vechi, îl puteți face la fel de simplu cum doriți sau puteți deveni creativ și îl puteți îmbogăți cu cele mai exotice ingrediente din oraș. Un sandviș nu vă va dezamăgi niciodată și vă va satura până la miezul inimii. Paul Lynde a remarcat corect: „Sandvișurile sunt minunate. Nu ai nevoie de lingură sau farfurie! ' Și nu putem fi mai de acord.
Elaborat sau simplu, umplut sau stratificat, la grătar sau prăjit, ne plac sandvișurile! Sunt ușor de făcut, ușor de mâncat și mereu umplute. Nu știi ce să faci cu atacul brusc al gustării? Creați un sandviș sănătos care nu vă va lăsa foame. Dacă nu ai timp, nu căuta mai departe. Pregătiți-vă o masă rapidă din mers.

Prima înregistrare a preparării unui sandviș datează din secolul I î.Hr., unde se știe că celebrul rabin, Hillel cel Bătrân, a început obiceiul Paștelui de a face un amestec de nuci tocate, mere, condimente, ierburi și vin între pâine netedă și nedospită. felii.

Mai târziu, în Evul Mediu în Europa, feliile de pâine învechite au fost folosite ca farfurii și au fost numite tranșee. Acest lucru a dat naștere probabil sandvișurilor în stil european, iar pâinea a devenit, de asemenea, un element de bază în țările mediteraneene. În altă parte a Statelor Unite, sandvișurile au devenit populare ca masă de cină solo.

Sandvișul a fost numit de fapt după John Montagu, al 4-lea conte de Sandwich, un om de stat britanic. De multe ori îi ordonă valetului să-i aducă carne ascunsă între două bucăți de pâine. Se crede că îi plăcea un astfel de preparat datorită ușurinței cu care îl putea mânca în timp ce își juca jocul de cărți.

Cele șase reguli de fabricare a sandvișurilor | Sfaturi pentru a face sandwich-ul perfect

1. Pâinea constituie baza sandvișului perfect. Indiferent dacă vă plac chiflele moi și squishy sau o baghetă crustă, aveți opțiuni din belșug. Pâinea albă de bază sau buzunarele pita de gustare, alegeți-vă. Dar regula degetului mare este să alegi pâinea potrivită. Pentru umpluturi umede, folosiți pâine uscată și densă. O crustă frumoasă și groasă ajută la menținerea umpluturii în loc.

2. Puteți să-l prăjiți, să-l serviți la grătar, să vă încălziți sau să îl faceți rece. Prăjirea scoate la iveală dulceața pâinii.

3. Folosiți o tartă pentru a da sandvișului dvs. o textură cremoasă. Puteți alege dintre grătar, maioneză și alte tipuri de tartine sau puteți experimenta cu alternative mai sănătoase, cum ar fi pesto, muștar integral, caș agățat sau salsa de casă.

4. Pentru a evita persoanele - Intindeți sosul până la margini pentru a sigila sandvișul. De asemenea, utilizați separat ingrediente hidratante, cum ar fi castraveții sau roșiile. Adăugați-le la final, chiar înainte de servire. Folosiți brânză sau carne ca strat între pâine și ingrediente cu umiditate ridicată. De asemenea, îți poți unge pâinea pentru a o proteja de a nu se înmuia.

5. Puteți sări peste roșiile tradiționale și să încercați ardei prăjiți, ceapă sotată sau morcovi pentru crocant. Adăugați puțină prospețime folosind spanac sau varză în loc de salată.

6. Păstrați-l simplu. Nu încercați să vă umpleți sandwich-ul cu prea multe ingrediente sau sosuri. Presărați ierburi sau condimente pentru a adăuga o notă finală. Încercați să vă echilibrați aromele. Dacă ingredientele sunt grele, atunci folosiți sosuri ușoare sau poate oțet.

Sandvișurile sunt bune pentru orice moment al zilei. Cauti ceva inspiratie? Fii puțin aventuros cu cele mai bune 11 rețete de sandvișuri.

1. Sandwich cu legume

Un sandviș proaspăt de grădină cu bunătatea broccoli, dovlecei și vinete. Spumă cu o prună de brânză întinsă pentru a adăuga puțină dulceață.

Sandwich cu legume


2. Sandwich de pui prăjit

Un sandviș sănătos prăjit, cu bucăți de pui, ardei iute, ceapă, ardei grași, miere și unt de cremă de avocado.

Sandwich de pui prăjit


3. Eggy Bread BLT

Clasicul BLT are cinci ingrediente de bază - slănină, salată, roșii, maioneză și pâine. Ritu Dalmia împărtășește propria versiune cu ouăle.


Pâine ouă

4. Deschideți Sandwich cu sfeclă roșie

Un sandviș deschis decorat cu sfeclă roșie suculentă și ciuperci sotate. Aruncați câteva felii de mere și bucăți de brânză pentru a completa aromele proaspete.

Deschideți Sandwich cu sfeclă roșie


5. Sandwich cu mazăre și cartofi

Fii creativ cu această rețetă care folosește mazăre, cartofi, tei de kaffir, condimente și frunze de curry. O fuziune de arome care vorbesc de la sine.

Sandwich cu mazăre și cartofi


6. Panini cu pui rămas

Pui rămas de aseară? Folosiți-l pentru acest mic dejun Panini dimineața următoare. Adăugați ardei gras, frunze de rachetă și chutney proaspăt făcut de roșii-vinete pentru a-i da o nouă întorsătură.

Panini cu pui rămas


7. Paneer Toasty cu Salsa

Brânză de vaci fărâmițată, cu arome dulci și ascuțite de tamarind, mentă și condimente ambalate între felii de pâine și prăjite până la aur. Se servește cu salsa proaspătă de casă.

Paneer Toasty with Salsa


8. Panini prăjiți cu broccoli și brânză albastră

Aroma pământului broccoli funcționează bine cu textura cremoasă a brânzei albastre. De asemenea, nuanța dulce a broccoli complimentează aroma puternică a brânzei.

Broccoli prăjit cu panini cu brânză albastră


9. Sandwich cald cu ton

Acest sandwich este perfect pentru o cină solo. Tonul, brânza și cașul agățat sunt umplute între felii de pâine, care apoi sunt scufundate într-un aluat de ouă și prăjite. Servit cu o salată de salată de mentă cu ananas.

Sandwich cald cu ton


10. Sloppy Joes

Acest sandviș popular provine din Statele Unite. Pâine crustă încărcată cu carne tocată de oaie și brânză cheddar. Este rapid și reconfortant.

Sloppy Joes

11. Sandwich cu gust dulce

Arome dulci și amăgitoare de jaggery, portocală, lime și ghimbir transformate într-un gust și feliate între felii de pâine.

Oaspeții pot savura un mic dejun consistent sau o masă rapidă cu aceste rețete sandwich dulci de casă, care sunt rapide și ușoare.