Berile „ușoare” cu conținut scăzut de calorii există de multă vreme, Bud Light, Coors Light și Miller Lite sunt perene printre cele mai bine vândute mărci din America.

town

Și, de-a lungul anilor, fabricile de bere artizanale au lansat stiluri cu conținut scăzut de alcool, cum ar fi Sam Light din Boston Beer, împreună cu stiluri sesionabile, cum ar fi Founders Brewing All Day IPA.

Dar ultimul val de beri ușoare nu numai că se mândrește cu mai puține calorii, fabricile de bere listează adesea carbohidrații pe etichetă, sporesc aroma cu mai multe soiuri de hamei și folosesc câteva trucuri de fabricare a berii, cum ar fi enzima „AMG” folosită pentru a usca IPA-urile brutale.

Sincer să fiu, nu mă gândisem prea mult la această categorie în creștere, până la o întâlnire recentă cu Hop 99 a lui Abita Brewing.

A fost oferit la bar în timpul unui eveniment din Atlanta, prezentat de Louisiana Culinary Trails, unde l-am sorbit și am experimentat imediat o surpriză surprinzătoare de hamei, împreună cu câteva arome și arome curate, dar complexe, și un final uscat frumos.

Abita, prima și cea mai mare fabrică de bere artizanală din Louisiana, a introdus Hop 99 la sfârșitul lunii septembrie ca „o ofertă IPA fără vinovăție pentru a satisface cerințele consumatorului de bere în evoluție”.

Disponibil pe tot parcursul anului la pescaj și în cutii de câte 12 uncii, conține 99 de calorii și 2,7 grame de carbohidrați pe porție de 12 uncii și cu 4,2% alcool în volum, este cu siguranță sesionabil.

Aromele și aromele provin din adăugarea de hamei Mosaic și Citra, iar malțurile palide îi conferă un corp ușor și un finisaj clar care este mai aproape de un lager decât un IPA.

„Întrucât categoria IPA continuă să se schimbe, am vrut să facem ceva diferit care să atragă o gamă mai largă de băutori de bere, așa că am aruncat o privire asupra modului în care putem face dintr-o IPA o bere de zi cu zi, care este hop-forward”, a spus britanicul Abita, Mark Wilson a spus când berea a fost lansată pentru prima dată.

Acum se pare că tot mai mulți producători de bere și băutori de bere gândesc același lucru. Și având în vedere acest lucru, iată încă trei IPA-uri ușoare pe tot parcursul anului pentru a încerca dacă căutați o sesiune cu mai puține calorii și carbohidrați și mai puțin alcool.